정부는 올 하반기에 일반 정육점에서 한 가지의 인허가만으로 즉석 육가공품 판매가 가능하도록 축산물위생관리법 시행령을 개정한다. 사실 이 개정은 지난해 11월 물가관계장관회의에서 돼지고기 소비 활성화를 위한 ‘식육 가공품 제조·유통 활성화방안’을 마련한 데서 비롯돼 올 2월까지 완료키로 한 것이지만 일정 차질로 뒤로 미뤄졌다. 식육 가공품 판매는 한돈협회를 비롯 양돈농가의 오랜 숙원사업이었다. 양돈산업의 수급조절에 반드시 필요한 사업이기 때문이다. 100kg짜리 돼지 한 마리를 잡으면 삼겹살은 약 10kg 정도 얻을 수 있는 반면 국내 소비가 삼겹살에 집중되다 보니 나머지 저지방 부위에 대한 적체현상이 심화돼 전체 양돈산업의 왜곡현상을 심화시키고 있기 때문이다. 유럽과 미국·일본 등 축산 선진국에서는 고단백 저지방인 등

# 장면 1.오래 전 일이다. A는 산골에서 서울로 유학 온 대학생이다. 당시 군바리(?)가 극성이던 때여서 휴교를 밥 먹듯이 해 빈둥거리기 일쑤였다. 매일 라디오나 TV에서는 간첩이니 반체제운동을 하는 학생들을 발본색원한다는 뉴스로 도배하다 시피 했다. A는 시위에 적극적으로 참여한 소위 의식화된 학생도 아니었지만 쉬는 날이 많다 보니 용돈도 궁한 상태였다. 일단은 산골에 계신 어머님이 자신을 걱정할 것이라는 생각이 들어 펜을 들었다. 차마 용돈에 대한 말은 할 수가 없었다. “어머님 전상서…(중략)…요즘 교정에는 군인들이 들어오고, 잦은 휴교로 강의를 듣지 못하고 있습니다. 모든 것이 다 정국이 저희를 혼란스럽게 하는 등 시절이 하수상합니다. 그런 와중에 저는 잘 있지만 모든 것이 어렵네요.…(하략)…”몇

지난달 30일 축산관련단체협의회는 최근 축산업계가 어려움에 처해 있는 데 이를 외면하고 축산농가와 상생의 의지가 없는 배합사료업체를 강력 규탄한다는 내용의 기자회견을 가졌다. 가격을 올린 사료업체들은 가격을 원상태로 돌리라는 내용이다. 축단협은 3월 26일 ‘인상 철회’ 1차 성명과 4월 10일 ‘강력 경고’ 2차 성명을 발표하면서 전국 축산인이 동참하는 불매운동을 전개하겠다고 밝힌 바 있다. 전 축종의 농가들이 생산비 조차 건지기 어려운 상황 속에서 힘겨운 하루를 보내고 있는 데 사료업체들은 아무런 상생의 노력이 없다는 것이 기자회견의 골자였다. 내 어려움 알아 달라?10일까지 관철되지 않을 경우 전국 축산농가의 뜻을 모아 강력한 정부 차원의 대책 수립을 요청하겠다고도 했다. 축단협이 영리업체인 사료업

몇 년 전 굴지의 식품회사에 골판지박스를 납품하는 고령의 사장을 만난 일이 있다. 어찌어찌 해서 단 둘이 술 잔을 기울이게 됐다. 평소 속내를 내비치지 않던 그 분은 그날 따라 술 기운이 과했는 지 그동안 하청하면서 겪었던 일을 털어놨다. “내가 말이지 30여년을 그 회사에 골판지 박스를 납품하면서 참 많은 서글픔을 안고 살아 왔어. 30대 중반 회사를 그만두고 이 일을 하게 됐는 데 그 때는 젊은 기운에 그리고 그 회사의 총무직원 나이도 엇비슷해서 그런대로 어울렸지.근데 나이가 들면서 저쪽 직원은 자리를 옮기고 새파랗게 젊은 직원과 상대하게 되니 정말 아니꼬운 일이 한 두가지가 아니더라고.발주를 하는 직원은 하청회사의 사장 알기를 마치 봉으로 알고, 공적이든 사적이든 항상 부리려고 해. 해외여행 경비는 물론이고,

새정부가 들어서고 농림수산식품부가 농림축산식품부로 바뀌었다. 축산관련단체, 전국의 축협조합장 그리고 축산학회 등 범 축산계가 축산업의 중요성과 급속한 성장세를 한 그릇으로 담아내기 위해서는 그에 합당한 정부의 조직이 필요하다고 지적한 결과이다.축산행정조직은 80년대 초 축산국에 축산·낙농·사료·축산이용·가축위생과 등 5개과가 존재했다. 80년 후반 축산·대가축·중소가축·축산물유통·가축위생과로 바뀌었다. 90년대 들어와서도 기능을 중심으로 과의 명칭만 바뀌었을 뿐 5개과는 지속적으로 유지됐다.   비중과는 다른 대우  그러나 2000년 대 들어와서 초지 사료과가 폐지되고 이 업무를 축산경영과로 편입시키면서 4개과로 줄이는 한편 가축분뇨업무를 담당하는 자원순환팀을 새로 만들었다. 이명박 정부에

오랜만에 마을 사람들만이 아는 뒷산을 올랐습니다. 사람들이 다니지 않을 법한 곳에도 흔적이 쌓여 길이 나 있습니다. 누군가도 같은 고민으로 아니면 전혀 다른 생각으로 이 길을 올랐을까요?짙초록 잎들 사이로 햇살이 반짝이고, 그 햇살 때문에 잎들은 또 검게 변합니다. 벌레도 울지 않고, 가벼운 바람의 스침만이 귓가에 맴돕니다. 상념의 꼬리를 상념이 물고, 풀과 나무와 햇살이 나와 어울리면서 세상에 덩그러니 남은 날 위로했습니다.L형!너무 격조했습니다. 생각해 보면 20여년을 지내오면서 서신이 왕래하고 만난 수가 손가락으로 꼽을 정도이니 우리도 참 어지간했습니다. 말도 별로 하지 않은 채 쓴 소주만 들이키다가 가끔씩 어깨걸이 할 때도 있었지만 대학이란 곳을 졸업하곤 우린 한 번도 어깨걸이한 기억이 없군요.그럼에

미국 무역대표부(USTR)는 현지 시각으로 1일 ‘2013 국가별 무역장벽 보고서’를 통해 과학적 근거, 세계동물보건기구(OIE) 지침, 미국의 위험통제국 지위 등을 토대로 한국이 쇠고기 시장을 완전히 개방하도록 계속 촉구할 것이라고 밝혔다. 미국 측이 이렇게 주장하는 근거는 뭔가? 2008년 한·미 쇠고기 협상 타결 이후 30개월 미만의 쇠고기만 수입키로 한 것은 한국 소비자들의 신뢰가 회복될 때까지 라는 ‘한시적 조치’ 조항이 끼어 있기 때문이다. 한·미 쇠고기 협상의 궤적을 좇아보자.1998년 12월 한·미 쇠고기 수입협상 결과 수입위생조건으로 미국에서 광우병이 ‘확인’되면 한국으로의 수출이 중지되고, 수출 재개를 원할 경우에는 한국 정부와 합의가 있어야 된다고 합의했다. 때문에 2003년 미국에서 광우병이 발생

최근 한·중FTA가 진척되면서 한·미, 한·EU 등과의 FTA와 연계해 얼마나 많은 피해가 예상될 것인지에 관한 민간연구기관의 연구 결과가 나왔다. 그에 따르면 생산 감소 등을 포함해 최소 702억원에서 최대 2670억원의 피해가 예상된다. 미국, EU, 중국과의 FTA가 동시에 발효될 경우 최대 1조1436억원이었다. 그러나 농림축산식품부나 정부 산하 연구기관에서는 중국과의 자유무역을 하게 되더라도 축산물의 경우는 악성 가축전염병의 상시 발생으로 국가 간 축산물 교역은 말처럼 쉽게 되지 않으리라는 판단이다. 지난해 11월 ‘한·중FTA가 한돈산업에 미치는 영향’에 대한 보고서의 한국과 중국의 경쟁력 비교에 따르면 사육 마리수는 중국이 한국의 68배, 돼지고기 생산량 66배, 평균 도매가격은 60% 수준이고, 삼겹살

유럽과 미국과 동남아시아 국가들과 중국, 일본은 물론 전 세계와 자유무역협정을 맺거나 맺으면서 농축산업을 담보로 정부는 ‘무역강국 코리아’를 부르짖었다. 지난달 25일 유엔무역개발회의(UNCTAD)에 따르면 2010년 기준 수출액 상위 25개 신흥국 중에서 중국에 이어 2위를 차지했다. 역시 정부의 예상대로였을까?내용을 들여다 보면 ‘어떻게 이렇게 한심할까’ 이다. 수출하고 실제로 남는 국내 부가가치는 전체 수출액의 절반 정도인 56%에 불과하고 이는 25개국 가운데 23번째이다. 국내 부가가치란 실제로 얻는 이익이다. 100달러 수출하면 56달러 남는다는 의미이다. 나머지 44달러는 원자재나 부품을 판매한 다른 나라가 가져간다는 것이다. 2년 연속 무역 1조 달러를 기록하며 무역 강국으로 발돋움했지만 외형만 커졌지

나눔이란 사전을 찾아보면 제일 먼저 ‘원래 하나였던 것을 둘 이상의 부분이나 조각이 되게 함’이라고 나와 있다. 그리고 그 다음 아래로 내려가면 ‘어떤 감정이나 행동 등을 함께 하다’는 감정적 표현이 게재돼 있다.앞의 것은 하나였던 것을 둘 이상으로 조각내니 원래 하나였던 크기나 부피가 작아지는 것을 의미한다. 그러나 이상하게 뒤의 것은 그렇지가 않다. 2개도 됐다가 3개도 된다. 나눌수록 그 이상의 의미를 갖게 되니 말이다. 수량으로는 분명히 작아지는 것이 정상이건만 감정으로는 커지니 참 오묘하다.장애우를 위한 시설에서 봉사하는 분들은 ‘고생하십니다’라는 겉치레 인사가 가장 듣기 싫다고 한다. ‘내가 하는 일이 고생스러운 일인가?’ 의아스럽다고 한다. 스스로 좋아서 하는 일이기 때문이다.  왜 진작

“적자나는 사업인 줄 뻔히 알면서 왜 축산물 판매장을 내자고 하는 지 이유를 정확히 설명해 달라.”대도시형 축협조합장이 대의원들에게 축산물 판매사업의 필요성을 설명하는 자리에서 한 대의원이 따진다. 아무리 대도시형 협동조합이 향후 살아남기 위해서는 반드시 경제사업을 활성화해야 하고 그 축이 축산물 판매사업이라고 설명해도 요지부동이다. 다른 대의원들도 반대만 하지 않을 뿐 찬성하는 분위기는 아니다. 이들 중 몇몇은 아예 축산업에 종사하지 않고 있다. 설비업체나 축산과는 거리가 먼 석가공 회사의 사장 명함을 가지고 있다. 또한 축산물 판매장을 개장해도 조합원이 생산하는 축산물만으로는 팔 물건이 채워지지 않는다. 사업 규모만 해도 1조는 훌쩍 넘어 2조에 가깝거나, 2조를 넘는 대도시형 조합들이 가지고 있는 어려움이다.

축산계열화가 왜 필요하고, 이때 왜 협동조합의 역할이 중요하냐는 질문의 답은 간단하다. 축산물의 산지·도매가격과 소비자 가격의 연동성 때문이다. 축산 전체에서 축산물 가격 하락으로 아우성이다. 모든 축종에서 가격 폭락으로 대대적인 할인 판매행사가 진행 중이다. 그럼에도 불구하고 소비자 가격이 연동되지 않으면서 소비자들이 느끼는 감정도 편치 않다. 축산물 유통업체들의 이윤추구 행위는 가격 하락 때 보다 적극적으로 이뤄진다. 산지·도매가격이 상승할 때는 원료육 가격 상승분이 곧바로 소비자 가격에 반영되지만, 하락할 때는 시차를 두고 반영하거나 반영하는 폭을 조절함으로써 일정 이윤을 확보한다는 것이다. 농촌경제연구원의 자료에 따르면 도매가격과 유통마진의 변동 방향은 반대였다. 쇠고기 도매가격이 1% 하락하면 유통마진은 오히

최근 한우고기·돼지고기를 비롯 전축종이 가격 하락과 공급 과잉으로 몸살을 앓고 있다. 축산농민들은 폭락한 가격 때문에 아우성이다. 반면 소비자들은 갸웃거린다. 가격 하락을 체험하지 못하기 때문이다. 가격이 떨어졌다니 이 참에 축산농민들도 돕고, 오랜만에 고기도 실껏 먹자는 기대감으로 정육점을 가고, 외식도 해 보지만 막상 매장이나 음식점을 나올 땐 뭔가 석연치 않은 느낌이다. 왜 산지에서는 가격 폭락이라고 아우성인 데 우리는 여전히 비싼 값으로 고기를 사야 하느냐고.그 질문에 돌아오는 답은 축산물 값 이외의 비용이 전반적으로 다 올라 가격을 낮출 수 없다는 것이다. 최근 한 농촌경제연구원에서 발표한 ‘축산물 유통 개선방안’을 보면 축산물 유통마진은 산지 가격이 상승할 때보다 하락할 때가 더 확대되는 것으로 나타났다.

1+등급 돼지고기의 도매 가격이 2월 들어 kg당 3000원대로, 1등급은 3000원 밑으로 폭락했다. 산지가격 동향을 보면 양돈농가의 말처럼 ‘참담’ 그 자체이다. 지난해 가을부터 하향 곡선을 그려온 돼지가격이 2월엔 110kg 기준 24만원에 거래되고 있다. 그러나 농가가 돼지 출하에 드는 비용은 36만원으로 한 마리 출하할 때마다 양돈농가는 12만원의 손해를 보고 있는 셈이다. 그럼에도 불구하고 정부가 그 책임을 ‘사육 마리수 과잉’으로 농가에 떠넘기며 마치 남의 일 보는 양하고 있어, 양돈 농가들로부터 ‘차라리 질병이라도 터졌으면 좋겠다’는 소리를 심심치 않게 듣게 되는 것도 무리가 아니다. 6개월 동안 지속적으로 가격이 하락돼 이 지경까지 온 상황을 알고 나서는 ‘이 도대체 무슨 불경스러운 소리냐’고 따질

한우인들의 협회 살리기가 본격화되고 있다. 14만 한우인을 대표했던 전국한우협회는 회장 취임 후 1달도 안돼 불의의 사고를 당한 정호영 전회장, 그 뒤를 이은 김남배 회장의 사퇴 등 1년도 안되는 기간 동안 3명의 선장이 바뀌게 됐다. 지난달 25일 개최된 이사회에서 김남배 회장은 자의반 타의반으로 회장직에서 내려왔다. 고 정호영 전회장으로부터 바통을 이어 받은 지 9개월 만이다. 그동안의 궤적을 따라가 보면 협회는 마치 마(魔)에 씌운 것 같았다. 한우인들로부터 뭇매협회 내 부고 소식이 잇따르자 주변에서는 ‘굿이라도 해야 하지 않느냐’는 우스개 소리까지 나올 정도였다. 지난해 4월 30일 취임했던 김남배 회장도 5월 초 ‘한우산업 생존을 위한 집회 투쟁’를 돌연 연기하면서 도지회장을 비롯, 전국의 한우인들로부터

신종 위해물질의 등장과 식품 수입의 증가, 외식 소비증대에 따른 위해식품 노출 증가 그리고 이로 인해 빚어지는 잦은 식품 안전사고는 소비자들에게 식품 안전에 대한 극도의 불안감을 유발시킨다. 한국농촌경제연구원이 도시민들을 대상으로 조사한 ‘농업·농촌에 대한 2012년 국민의식조사 결과’에 따르면 응답자의 51%가 농업정책 분야에서 가장 중요하게 생각하고 있는 것이 ‘안전한 식품공급’이었다. 그 다음이 친환경 농산물 생산과 유통이 차지했는 데 이는 모두 식품의 안전성과 연관된 것이다. 덧붙이면 식품 종류별로는 축산물, 유통경로별로는 인터넷 쇼핑과 노점상 판매 식품에 대해 가장 불안해 하는 것으로 나타났다.식품안전에 대한 소비자들의 불안감을 해소시키기 위해서는 무엇보다 식품안전관리체계를 강화하는 것이다. 위험정보교류

청마의 기상처럼 뻗어나가길 바랐던 축산업의 미래가 연초부터 태풍 속으로 빨려 들어가는 형국이다. 사상 첫 일시이동중지(스탠드스틸,Standstill)명령이 두 번씩이나 발동되고, 살처분 범위를 3km까지 확대하면서 선제적 방역을 자신했던 방역당국의 말을 비웃듯 AI는 경기에서 경남까지 전국으로 확산됐다. 감염 원인인 야생조류는 하늘로 날아다니는 데 방역당국은 도로에 분무시설을 설치하고 통제하면서 모든 차량을 소독하고 있다. 날아다니는 철새가 어디에 내려앉을지 모르는 상황에서 액체 소독약을 통행하는 전 차량에 분무하는 것이 무슨 의미가 있느냐는 소리가 나온다.   체계성 없어 보인다   원인이 철새라고 추정했으면서도 엉뚱하게 도로에다 막대한 돈을 쓰는 것 때문에 정부의 방역이 전문가들에게는 비효

북한 권력 제2인자로 꼽히던 장성택의 공개 처형이 있은 후 모든 언론들이 차후 권력구도와 북한 내부에 불어 닥칠 ‘피의 숙청’에 대해 대대적으로 보도하고 있다. 확인되지 않은 ‘김정은 부인인 리설주와 장성택과의 불륜설’이라는 자극적 기사 등 ‘~카더라’ 통신도 난무하다. 종편들은 매일 대부분의 방송을 ‘북한’으로 도배하다시피 한다. 거의 똑같은 패널들이 방송사를 돌아가면서 출연해 똑같은 말을 반복한다. 그것이 지루하다 싶으니 시간을 천안함사건 당시로 끌고 올라간다. 북한의 정세가 정말 급격하게 돌아가는 지, 그렇지 않은지 확인이 불가능하기 때문이기도 하지만 북한이 우리에겐 너무나 중요한 외부적 변수이기에 반드시 인지해야 하는 것은 맞는 이야기이다. 국정원의 개혁이나 채동욱 검찰총장의 불법 신상털기·경제민주화, 한·