[축산경제신문 이혜진 기자] 서울우유협동조합은 국내 최초 토핑 요거트 ‘비요뜨’가 2004년 출시 이후, 총 누적 판매량 7억 개를 돌파했다고 밝혔다. 풍부한 맛과 영양은 물론 꺾어 먹는다는 참신한 아이디어로 소비자들에게 독특하면서도 신선한 재미를 선사했다.‘비요뜨’는 단순한 간식으로 여겨졌던 요거트를 맛과 영양을 모두 충족시키며 바쁜 현대인들에게 시간과 장소의 제약 없이 간편하게 한 끼 식사로 대체할 수 있는 간편 대용식으로 탈바꿈시켰다. 또한 ‘비요뜨’는 토핑 요거트라는 신시장을 개척, 소비자들의 선택 폭을 넓히며 유제품 소비

[축산경제신문 권민 기자] 농협 나주축산물공판장은 지난 17일부터 18일까지 양일 간 시청자미디어재단 광주시청자미디어센터와 공동으로 지역 축산업 경쟁력 제고를 위한 미디어 교육을 실시했다.온라인 축산 유통 활성화를 주제로 진행한 미디어 교육에는 공판장 및 협력업체 임직원이 참석한 가운데 콘텐츠 기획부터 영상촬영, 편집까지 미디어 제작 전반을 학습하였다.특히 스마트폰을 활용한 영상제작실습을 통해 축산물 온라인 유통에 적용해보는 시간을 가졌다.김기천 장장은 “금번 교육이 직원들의 미디어 활용능력 향상에 도움이 되길 바란다”며 “앞으로도

[축산경제신문 권민 기자] 농협목우촌은 지난달 28일 한우갈비로 만든 ‘한우인삼갈비탕’을 출시했다. 목우촌 신제품 ‘한우인삼갈비탕’은 엄선된 한우갈비와 인삼을 넣어서 전통 방식으로 정성스럽게 고아낸 제품으로 한우갈비의 진한 육수에 작약, 황기, 당귀 등 9가지 한약재를 더해 깊은 맛을 낸 것이 특징이다. 조재철 대표이사는 “한우인삼갈비탕은 깊은 풍미를 내는 한우를 정성스레 끓여낸 목우촌의 신제품이다”라며 “소비자들에게 우수한 품질의 한우갈비탕을 합리적인 가격에 제공할 수 있도록 더욱 노력하겠다”고 전했다.한편 농협목우촌은 한우 소비

[축산경제신문 김기슬 기자] 마니커에프앤지는 이마트 트레이더스와 핫딜 라인으로 공동 기획한 ‘바삭한옥수수치킨팝콘’을 한정 판매한다고 27일 밝혔다.마니커에프앤지 자체 공정으로 개발된 ‘바삭한옥수수치킨팝콘’은 콘프레이크 튀김 옷을 사용해 바삭하고 고소한 식감을 선사한다. 국내산 닭가슴살을 사용했으며, 스위트콘이 들어가 고소하고 진한 옥수수맛의 풍미를 느낄 수 있다. 에어프라이어로 간편 조리가 가능하다.이번 신제품은 이날부터 이마트 트레이더스 전국 오프라인 매장에서 총 1만봉 한정 수량으로 판매되며, 넉넉한 800g 단량의 가성비 제품

[축산경제신문 김기슬 기자] 참프레가 신제품 ‘스리라차 윙봉’을 출시했다.‘스리라차 윙봉’은 국내산 닭날개의 쫄깃함과 스리라차소스의 매콤·새콤·달콤함으로 색다른 맛을 느낄 수 있어 출시와 함께 좋은 반응을 얻고 있다.조리법도 간편하다. 전자레인지로 3~4분 조리하거나, 에어프라이어에 160℃로 12~16분 조리하면 된다. 특히 1kg 제품으로 출시돼 넉넉한 양으로 즐길 수 있다.참프레 관계자는 “윙봉의 쫄깃한 식감과 스리라차소스의 매콤·새콤·달콤함이 어우러져 새로운 맛을 느낄 수 있을 것”이며 “향후에도 다양한 신제품들을 출시해 맛

[축산경제신문 이국열 기자] 한국육류유통수출협회는 ‘돼지 도체 발골 공정 자동화 로봇 기술개발’ 3차년도 사업을 진행한다.이번 사업은 한국육류유통수출협회와 산업용 로봇 자동화 솔루션 전문 업체 및 3D 로봇 비젼 전문기술업체 등 4개 업체가 공동으로 농식품부의 ‘돈체 발골 대체 공정 개발을 위한 5G 기반 공정 자동화 로봇 기술개발’ 공동사업자로 선정, 2021년 4월부터 연구사업이 시작됐다.올해 목표는 전·후지 복합발골 로봇을 개발하고, 실수요업체 현장라인에 테스트베드를 설치해 양산성을 검증할 계획이다. 이어 4~5차년도는 개발로

[축산경제신문 김기슬 기자] 마니커에프앤지가 신제품 ‘점보 후라이드 봉’을 G마켓 라이브 방송을 통해 공개한다고 18일 밝혔다.이날 오후 8시부터 G라이브로 선보이는 점보 후라이드 봉은 고물가 시대에 부담 없이 즐길 수 있도록 특가에 만나볼 수 있다. 이번 라이브방송은 신제품 론칭 특집으로 할인 행사 및 구매인증, 선착순 이벤트 등도 동시 진행된다.점보 후라이드 봉은 남녀노소 누구나 좋아하는 닭봉 부위를 사용했으며, 닭다리 정도 사이즈로 살점이 많아 잡고 뜯어 먹을 수 있도록 만들었다. 12시간 이상 저온 숙성시켜 오븐에 구운 후

[축산경제신문 김기슬 기자] 하림이 소용량 ‘국물 닭떡볶이’와 ‘궁중 국물 닭떡볶이’를 출시한다고 밝혔다.지난해 출시한 ‘국물 닭떡볶이’ 2종이 큰 인기를 끌자 1~2인 가구가 부담 없이 즐길 수 있도록 용량을 줄인 제품을 추가로 선보인 것이다.고추장 베이스의 ‘국물 닭떡볶이’와 간장 베이스의 ‘궁중 국물 닭떡볶이’ 신제품은 국내산 닭다리살과 밀떡, 양배추, 당근, 특제소스로 구성됐다. 소비자 의견을 반영해 밀떡의 비중을 높이는 한편 가격은 1만 원 밑으로 맞췄다.조리법도 간단하다. 냉장실에서 해동한 닭고기와 소스를 물과 함께 10

[축산경제신문 김기슬 기자] 마니커에프앤지가 ‘리얼치킨 통날개구이’ 2종을 선보였다.‘리얼치킨 통날개구이’는 국내산 통날개를 튀기지 않고 스팀 오븐에 구워내 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 ‘겉바속촉’을 구현했다. ‘소금구이 통날개구이’는 국내산 천일염으로 12시간 저온 숙성해 짜지 않으면서 부드럽고 담백하다.대형마트에서 구입할 수 있으며 추후 마니커 자사몰 등 온라인으로 판매할 예정이다. 마니커에프앤지 관계자는 “전문점 수준의 다양한 가정간편식(HMR) 제품을 선보일 예정”이라며 “소비자중심경영(CCM) 실천의 일환으로 소비자 니즈에

[축산경제신문 권민 기자] 농협목우촌은 유럽형 프리미엄 소시지 4종 △메이플 소시지 △레몬&파슬리 부어스트 △바질페스토 부어스트 △양송이 라운드햄을 출시했다. 이번 신제품 4종은 100% 국산 돼지고기에 메이플, 레몬, 바질 등 풍미 가득한 재료를 넣어 유럽형 스타일로 구현한 목우촌의 프리미엄 라인이다. 포장재 디자인 또한 이국적이고 신선한 소재의 특징을 표현했다.상품별 주요 특징으로 메이플 소시지는 캐나다산 메이플 시럽을 첨가하여 은은한 단맛이 나는 소시지로 세이지, 타임, 오레가노를 넣어 이국적인 풍미를 더했다. 레몬&파슬리 부

[축산경제신문 김기슬 기자] 수출육류가공장 관리수의사의 운영기준이 완화됨에 따라 돼지고기 수출 활성화에 도움이 될 것으로 기대된다.농림축산검역본부는 지난 3일부터 수출육류가공장 관리수의사의 운영 기준을 기존 3일에서 5일로 완화했다고 밝혔다.그간 수출육류가공장에서는 월 평균 3일 이하로 수출작업을 할 경우에만 HACCP 관계자가 원료육 입출고, 방역·위생관리, 소독 등의 관리수의사 업무를 수행해왔으나 월 평균 5일 이하 작업일 경우에도 가능토록 했다.검역본부는 이번 수출육류가공장 관리수의사 운영 기준 완화로 육류 수출업체의 인건비

[축산경제신문 이국열 기자] (주)바이래오가 개발한 프리미엄 숙취해소환 ‘이경제 술타민환 3포’가 지난달 30일부터 롯데마트에 출시됐다.이경제 술타민환은 칡, 헛개열매, 울금 등 전통원료와 밀크씨슬, 비타민B6, 산화아연 등으로 구성됐으며 면역력을 강화할 수 있는 ‘국내산 천연벌꿀’도 첨가해 간 건강과 숙취 해소에 탁월한 효과가 기대되는 제품이다. 또 개별 포장이 아닌 3포를 한 팩으로 묶어 판매하면서 판매가격이 저렴해진 것도 특징이다. 무엇보다 물과 함께 섭취하는 환제품이라 기존 숙취해소제들의 맛과 향에 불편함을 느끼던 소비자들의

[축산경제신문 이국열 기자] 도드람양돈농협은 프리미엄 육가공 브랜드 ‘미트공방’ 신제품 2종을 출시했다. ‘미트공방’은 도드람의 전문성과 신선함에 기반한 프리미엄 육가공 브랜드로, 무항생제브랜드 ‘자향돈’을 원료로 사용한 건강한 햄과 소시지다. 새로 출시된 신제품은 원료 함량 90% 이상의 제품이며, 식감이 살아있고 돼지고기의 진한 육향이 느껴지도록 품질에 차별화를 뒀다.신제품은 ‘미트공방 통통비엔나’와 ‘미트공방 후랑크소시지’ 2종으로 출시됐는데, 미트공방 통통비엔나는 기존 비엔나에 비해 직경이 넓고 식감이 좋아 씹는 맛이 풍부하

[축산경제신문 이국열 기자] 최근 (주)바이래오가 개발한 건강기능식품 ‘이경제 더힘찬 면역스틱’이 롯데마트에 출시됐다.이경제 더힘찬 면역스틱은 정상적인 면역기능을 위한 필수영양소인 아연 중 흡수율이 높은 글루콘산 아연을 주원료로, 엄선한 국내산 홍삼 등 24가지 부원료를 스틱파우치에 담았다.코로나19로 건강에 관심이 높아진 가운데 쉽고 간편하게 섭취할 수 있어 일상에서도 꾸준한 면역 건강관리가 가능할 것으로 기대되고 있다. 특히 지난해 추석 기간에는 많은 기업체들로부터 선물세트로 선정돼 높은 판매를 기록한 만큼 이를 바탕으로 롯데마

[축산경제신문 김기슬 기자] 우유 배달망을 활용해 신선한 돼지고기를 배달받을 수 있게 됐다. 또 정육점에서 만든 소세지를 지역 내 음식점에도 판매할 수 있게 됐다.식약처는 이같은 내용을 골자로 한 ‘축산물 위생관리법 시행규칙’ 일부개정안을 최근 개정‧공포하고 시행했다.그간 우유류 판매업은 우유 등 유가공품만 보관‧배달할 수 있었으나, 냉장 카트나 아이스 박스 등 우유 배달망을 활용해 돼지고기 등을 문 앞까지 신선하게 배달할 수 있게 됐다. 축산물의 온라인 판매 증가 등 시장환경 변화에 맞췄다는게 식약처의 설명이다.또 정육점에서 수제

[축산경제신문 김기슬 기자] 이지홀딩스 자회사 농업회사법인 ㈜새들만의 쌀이 미국 수출 길에 올랐다. 최근 국내 쌀 소비량이 줄면서 공급 과잉 및 쌀값 하락 문제가 대두됐지만, 새들만의 이번 수출 활로 개척으로 국내 쌀 수급 안정에 기여할 수 있게 됐다.새들만은 미국 LA지역 요식업소 등에 납품하기 위해 쌀 10톤을 수출했다고 지난 9일 밝혔다. 올 들어 세번째 선적 물량으로, 이로써 올 들어서만 총 33톤을 수출하게 됐다. 현지 반응이 좋아 추가 선적에 나설 것으로 보인다.새들만의 쌀들은 모두 농식품부로부터 '농산물 우수관리

[축산경제신문 권민 기자] 농협목우촌이 최근 신제품 ‘뽀로로와 친구들 크리스피 핫도그’ 2종을 출시했다. ‘뽀로로와 친구들 크리스피 핫도그’는 EBS의 인기 애니메이션 ‘뽀롱뽀롱 뽀로로’의 캐릭터들을 패키지에 담아 맛과 영양을 더해 만든 냉동 핫도그 간편식이다. 또 ‘뽀로로와 친구들 크리스피 치즈 핫도그’는 100% 국내산 돼지고기를 원료로 한 소시지에 모짜렐라 치즈를 반반 섞어 만들었다. 이들 제품들은 쫀득한 핫도그 믹스에 당근, 파슬리, 시금치 등 채소를 넣어 영양을 더하고 다채로운 풍미의 단맛이 나는 것이 특징이다. 또한 보존

[축산경제신문 권민 기자] 농협목우촌의 대표 치킨 프랜차이즈 ‘또래오래’가 엔픽셀(공동대표 배봉건·정현호)의 MMORPG ‘그랑사가’와 제휴를 맺고 다양한 프로모션을 진행한다.2일부터 3월 1일까지 진행되는 이번 이벤트는 해당 기간 또래오래 치킨 주문 시 ‘그랑사가’ 특별 쿠폰을 지급하며, 쿠폰을 사용하면 콜라보를 기념해 제작된 SSR등급의 한정판 아티팩트와 다양한 게임 아이템을 받을 수 있다.‘그랑사가’ 스페셜 쿠폰 사용 시 자동으로 경품추첨 이벤트에 응모되며, 추첨을 통해 △아이패드 프로(11인치 128GB) △에어팟 맥스 △백

[축산경제신문 김기슬 기자] 하림이 단종됐던 추억의 매점 소시지 ‘매콤후랑크’를 다시 출시하며 소비자들의 러브콜에 응답했다.하림 '매콤후랑크'는 100% 국내산 닭고기로 만든 소시지 제품으로, 지난 2016년부터 2019년까지 중·고등학교 매점에서 판매돼 큰 인기를 얻었다. 단종 이후 ‘하림 고객의 소리’ 뿐 아니라 네이버 지식iN 등을 통해 “고등학교 시절 매점에서 사먹던 매콤후랑크의 맛을 다시 느끼고 싶어요”, “하림 매콤후랑크가 최고! 제발 재출시해주세요” 등의 요구가 꾸준히 이어졌다.이에 하림은 매콤후랑크 소시

[축산경제신문 권민 기자] 농협목우촌의 대표 치킨 프랜차이즈 또래오래가 산업정책연구원(IPS)이 주최하는 2023 대한민국 브랜드 명예의 전당 치킨전문점 부문에서 우수브랜드로 선정됐다.대한민국 브랜드 명예의 전당은 경영실적, 브랜드가치, 고객만족도, 마케팅 커뮤니케이션 등을 종합적으로 평가해 우수 브랜드를 선정하는 시상식으로, 또래오래는 트렌드를 반영한 신메뉴를 꾸준히 개발하는 등 소비자 만족도 제고에 항상 힘쓰고 있다.한편, 또래오래는 HACCP(식품안전관리인증기준) 적용 사업장에서 위생적으로 처리된 닭고기를 사용해 안전한 먹거리