한국낙농육우협회 낙농정책연구소(소장 조석진)는 일본은 코로나19로 인한 우유급식중단 긴급대책 실시했다며 우리도 잉여유 처리대책을 서둘러야 한다고 지적했다.낙농정책연구소는 일본은 지난 3월 10일 코로나19로 인한 ‘긴급대응책(예산액 4308억엔)’을 마련했으며 이중 학교 우유급식 중단에 따른 원유수급완화대책사업으로 22억9900만엔(정액보조)을 배정했다고 밝혔다.원유수급완화대책사업으로는 지역의 학교급식용 원유가격과, 탈지분유용 원유가격에 ‘가공원료유생산자보급금’을 합한 가격과의 차액을 보전해 주고 잉여유처리를 위해 유업체로 출하처를

지난해 유우군 능력검정사업에 참여하는 농가는 전년대비 1.2%P 소폭 증가했지만, 산유량‧경제수명‧비유지속성이 개선되고 있으며 특히 유질은 크게 향상된 것으로 나타났다.농협 젖소개량사업소는 지난 17일 지난해 유우군능력검정사업을 분석한 결과를 발표했다. 분석결과에 따르면 마리당 산유량은 1만352kg으로 국제기구 ICAR(국제가축기록위원회) 회원 46개국 중 최상위 수준이다.마리당 산유량의 경우, 1만1866kg로 세계 1위인 이스라엘과 1만928kg인 미국, 그리고 1만519kg인 캐나다 다음인 세계 4위다.또 유지량은 405kg

한국낙농육우협회 낙농정책연구소(소장 조석진)는 ‘생애주기별 카드뉴스 형식의 우유교육교재 콘텐츠개발’(연구책임자 공주대학교 김선효 교수)의 연구결과를 발표했다.이번 연구는 우유섭취가 영·유아부터 노인에 이르기까지 모든 시기에 중요한 만큼, 소비자가 손쉽게 접근할 수 있는 스마트폰을 이용한 생애주기별 카드뉴스 형태의 우유교육교재 콘텐츠개발을 통해, 우유음용을 습관화하자는 데에 목적이 있다.연구를 통해 개발된 카드뉴스는, 생애주기에 따라 우유를 섭취해야 하는 이유, 생활습관, 관심사와 이해도가 다른 점을 감안하여, 초등학생, 중·고등학생

코로나19 사태로 인해 초중고교 학교 개학이 연기되면서 우유 소비에도 비상이 걸렸다.학교 우유급식은 원유 생산량의 5.5%를 차지하는 중요한 소비시장 중 하나로 개학이 연기되면서 이 물량이 갈 곳이 없어 낙농업계는 물론 유업체들의 어려움이 가중되고 있다는 것이다.이에 따라 낙농업계는 코로나19 대책에 우유 소비활성화를 위한 대책도 포함시켜 줄 것을 촉구했다.한국낙농육우협회(회장 이승호)는 지난 10일 성명서를 통해 이 같이 밝혔다.협회는 “코로나19 사태가 장기화되면서 정부가 추가경정예산안을 의결했으나 농업분야 지원 예산은 단 한푼

적정량의 우유를 섭취하면 노인 우울증이 감소되는 것으로 나타났다.한국낙농육우협회(회장 이승호)는 우유자조금 사업의 일환으로 추진된 ‘노인의 우유섭취와 식사의 질과 다양성, 정신건강과의 관련성 분석 연구’에서 이 같이 나타났다고 밝혔다.이번 연구는 대전대학교 김은주 교수가 연구책임자로 참여했으며 우유를 섭취한 노인군이 그렇지 않은 노인군보다 영양상태 호전 및 우울감소에 긍정적인 영향을 미친다는 연구결과가 나와, 노인층의 우유섭취에 대한 중요성이 확인됐다는 것이다.김은주 교수 연구팀은 노인의 우유 섭취량에 따른 식사의 질과 우울 및 삶

퇴비부숙도 검사 의무화와 관련 1년간 유예기간을 받았지만 이 기간 동안 실효성 있는 후속대책이 마련돼야 한다는 지적이다.한국낙농육우협회(회장 이승호)는 지난달 27일 관련 논평을 통해 이 같이 지적했다.낙농육우협회는 퇴비부숙도 검사를 오는 25일부터 정상 시행하고 위반시 행정처분은 1년간 유예한다는 정부의 대책과 관련 제도시행 초기 지자체․축산농가 등의 준비부족 우려 등을 해소하기 위해 계도기간을 부여한다고 밝힌 만큼 실효성 있는 후속대책이 반드시 필요하다는 것이다.하지만 계도기간 중 미부숙 퇴비를 농경지에 살포시 악취민원(2회이상

유업체가 원유가격산정체계 개선을 위해 소비자들이 저지방 우유를 선호하는 것처럼 이용하고 있다고 주장했다.낙농육우협회는 지난달 25일 논평을 통해 유업체들이 스스로 잘못된 편견을 조성하고 있다며 이 같은 행위를 즉각 중단해야 한다고 지적했다.낙농육우협회는 “국내 유지방 함유 수준이 높다는 전제 속에 소비자들이 건강에 대한 관심 고조로 저지방을 선호하고 있다며 원유가격 산정체계 개선의 필요성을 주장하고 있다”며 “이는 유지방이 건강에 좋다는 것이 국내외 연구들을 통해 일반화되고 있음에도 불구하고 유업계 스스로가 잘못된 편견을 갖고 있다

국내 대학생 10명 중 4명만이 우유를 섭취하는 것으로 밝혀졌다. 나이를 불문하고 한국인이 가장 부족하게 섭취하는 영양소가 칼슘이고, 우유가 ‘칼슘의 왕’으로 통한다는 사실을 감안하면 젊은 세대가 우유 섭취에 더 많은 관심을 기울일 필요가 있어 보인다.이외에도 우유를 마시는 대학생은 상대적으로 더 나은 식습관을 보유한 것으로 나타났다.한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면, 한국교통대 식품영양학과 배윤정 교수팀이 2018년10월∼2019년3월 새 충북 거주 남녀 대학생 269명(남 134명, 여 135명)을 대상으로 우유 섭

농촌진흥청(청장 김경규)은 목장형 유가공장의 위생관리에 필요한 기술과 정보를 담은 ‘목장형 유가공 안전관리 알리미’를 발간했다.목장형 유가공장에서는 목장에서 생산한 원유를 가공해 유가공품을 만들어 판매하는데 대부분 소규모로 운영돼고 있으며 이에 적합한 위생관리 방법을 제시했다.이 책자에는 낙농가에서 손쉽게 활용할 수 있는 위생관리 방법 및 관련 법령을 다루고 있으며 치즈와 발효유를 만드는 세부공정별 위생관리와 착유장, 가공장 등 시설·설비의 위생관리 방안을 제시했다.이와 함께 유가공품 제조 공정에 적용할 수 있는 유해 미생물 제어

매일유업(대표 김선희)은 한국능률협회컨설팅(KMAC)이 주관한 ‘2020년 한국에서 가장 존경받는 기업’에서 유가공부문 3년 연속 1위에 선정됐다고 밝혔다.매일유업은 유가공부문 조사에서 혁신능력, 주주가치, 직원가치, 고객가치, 사회가치, 이미지가치 등 6개 평가항목에서 경쟁기업보다 우수한 평가를 받았다. 특히, 시장변화대응과 혁신활동을 평가하는 혁신능력과 뛰어난 품질과 고객만족 노력을 평가한 고객가치 등은 설문집단 모두에게서 경쟁사 보다 크게 앞섰다. 이밖에도 사회공헌을 잘하는 기업이라는 사회가치 부문에서도 좋은 점수를 받았다.2

한국낙농육우협회(회장 이승호)는 지난 11일 축산회관 대회의실에서 2020년도 제1회 이사회를 개최했다.특히 이날 이사회에서는 ‘퇴비부숙도 기준준수 의무화시행’이 가장 시급한 해결 과제로 논의됐다.이사회 참석자들은 이와 관련 규제일변도의 정책이 도를 넘었다며 최근 몇 년 사이 환경부주도 축산분뇨정책의 문제점을 지적했다. 특히 이의 해결방안으로 의무화의 도입유예와 함께 퇴비사 확충을 위한 제도개선을 요구해야 된다고 의견을 모았다.또 개별농가 또는 지역 축산농가 단위 자원화체계(경종농가 연계) 지원, 교반장비 지원, 퇴비 살포비

축산1번지 홍성군은 최근 올해 지속가능한 낙농산업 구현을 위해 젖소농가 지원을 확대한다고 밝혔다.군 축산당국은 젖소농가의 사육 환경 개선을 통한 노동력 절감 및 경쟁력 강화, 고품질의 안전한 축산물 생산을 통한 소비자 신뢰 제고 등을 위해 낙농업시설 현대화를 지원할 계획이다.올해 사업비는 지난해보다 4200만원 늘어난 1억3500만원으로 젖소 사료 급여기, 착유실 냉방기 및 친환경 무주유 진공펌프 등을 추가 지원한다.사업대상은 착유우를 사육하는 농가로 축산업 미허가 및 미등록 농가는 대상에서 제외된다.군 축산당국은 농가별 여건에 맞

최근 신종 코로나바이러스가 소비를 급냉시키고 있는 가운데 양돈산업에 이어 낙농산업도 직격탄을 맞고 있는 것으로 나타났다.유업체들은 현재의 상황을 ‘우유 시장의 소비 급감과 함께 겨울철 온화한 날씨로 생산량까지 증가하면서 사면초가에 몰려 있는 상태’로 설명하면서 신종 코로나바이러스 사태가 장기화될 경우를 걱정한다.생산량 증가에도 불구하고 소비가 급격히 감소하면 일부 유업체를 중심으로 생산을 중단할 수밖에 없는 상황이 온다는 것이다. 때문에 이에 대한 대책마련이 시급하다는 중론이다.일부에서는 “2월 첫째 주 원유 동향 조사결과 생산량은

퇴비부숙도 검사 의무화를 앞두고 낙농업계가 도입 유예와 함께 실질적인 제도개선을 촉구했다.한국낙농육우협회(회장 이승호)는 지난 6일 논평을 통해 정부가 퇴비부숙도 검사의무화 시행을 목전에 두고 제도개선 시늉만 하고 있어 전국 축산농가의 공분을 사고 있다고 주장했다.특히 최근 환경부의 가축사육제한구역 퇴비사 증․개축 제한 완화 조례개정 공문시달과 농식품부의 타용도 퇴비사 원상복귀 종용이 대표적인 예라고 밝혔다.협회에 따르면 환경부가 지난 1월 10일 일부 지자체에서 가축사육제한구역 내 배출시설 외에 처리시설(퇴비사 등)까지 조례로 증

대한민국과 베트남 낙농업계가 양국의 낙농산업 발전에 협력하기로 했다. 우리나라는 베트남에 선진 낙농기술을 전수하고, 베트남은 우리나라에 양질의 조사료를 공급한다. 이를 위해 지난 7월에는 베트남에서 현지 식품업체 트리비에(TRI-VIE)와 한국홀스타인검정중앙회간의 업무협약을 체결했다. 이 중심에 경기 여주시 가남읍의 은아목장(납유처 연세우유, 쿼터 800kg, 사육두수 70두) 조옥향 대표가 있다. # 베트남 롤모델 ‘은아목장’건강한 젖소 사육과 체험목장 운영 등으로 유명한 조옥향 대표. 그는 제 3대 한국홀스타인검정중앙회장을 역임

2019년 원유생산량은 전년(204만 1000톤)에 비해 약 2천톤 증가한 204만3000톤 수준이 예상되어 2015년 이후 4년 연속 원유 수급안정기조를 유지할 수 있을 것으로 보인다. 또한 현시점에서 예측한 올해 원유생산량은 올해보다 약 0.4% 늘어난 약 205만 2000톤으로 전망된다.따라서 올해에도 원유의 수급안정기조가 지속될 것이라는 견해가 대체로 우세하다. 하지만 주목해야 할 점은 올해에는 원유생산량 기조가 변화할 수 있다는 부분이다. 단순히 올해의 원유생산량 예측치만 보고 크게 우려할만한 상황이 아닌 것으로 판단할 수

서울우유협동조합(조합장 문진섭)이 2020년 새 도약을 다지고자 조합원을 비롯해 임직원, 전국 고객센터 대표가 한자리에 모인 가운데 12월 17일 일산 킨텍스에서 영업결의대회를 개최했다.이번 영업결의대회는 점점 어려워지는 시장여건 속에서도 묵묵히 영업일선을 지켜 주신 1200여 고객센터 대표들을 격려하고 2019년 영업성과에 대한 시상 및 포상, 만찬, 초대가수 공연 등의 행사가 진행됐다.문진섭 조합장은 “과감한 혁신과 개혁을 통해 조합 내외부에 산적해 있는 위협요소들과 불확실성을 적극적으로 극복해 유업계 절대강자의 지위를 더욱 공

“마시면 좋다? 좋지 않다?” 우리나라뿐만 아니라 전 세계의 이슈 식품은 바로 ‘우유’ 이다.완전식품 우유에 대한 문제점을 지적하며 우유에 대한 논란이 갈수록 높아지고 있다.특히 학교우유급식을 폐지해야 한다는 청와대 국민청원에서부터 학교우유급식 개선 토론회에서는 학교우유급식의 폐지를 주장하는가 하면 우유가 칼슘 공급에 전혀 도움이 되지 않는다는 이야기가 끊임없이 반복되고 있다.더욱이 최근에는 TV방송 뿐만 아니라 인터넷 개인방송, 페이스북 등 다양해진 SNS 채널 등 정보의 유통 구조가 갈수록 복잡해지고 다양화되고 있다.더욱 심각한

충북낙협 오종권 조합장이 낙농 분야 최초로 농업마이스터에 선정되는 쾌거를 이뤘다.농림축산식품부(장관 김현수)는 제4회 농업마이스터 지정서 수여식을 지난 12일 충남 천안 상록리조트 컨벤션센터 그랜드홀에서 개최했다. 이 자리에서는 농업분야 최고의 장인으로 새로 선정된 44명에게 농업마이스터 지정서와 현판을 수여했다.농업마이스터는 2013년부터 매 2년마다 선정해 올해로 4회째를 맞이하고 있으며, 총 224명을 배출했다. 농업마이스터는 품목별로 전문기술과 지식, 경영능력 및 소양을 갖추고 농업경영·기술교육·상담(컨설팅)을 할 수 있는

육우자조금관리위원회(위원장 박대안)는 지난 5일 서울 서초구 제2축산회관에서 2019년 제2회 육우자조금 대의원회를 개최했다.육우자조금은 2020년도 육우자조금 사업계획(안)을 확정하고 내년도에 있을 육우자조금 의장 및 관리위원장 선출을 위한 선거관리위원회도 구성했다.육우자조금은 내년도 사업으로 육우 농가 대상의 자조금설명회 대신 지역시식행사를 개최키로 했으며 깨끗한 농장꾸미기 캠페인 사업을 친환경인증농장 지원사업으로 전환키로 했다.박대안 육우자조금관리위원장은 “올해는 아프리카 돼지열병 변수로 활동에 있어 제약이 있었으나 그럼에도