지난해 10월 3일 야생멧돼지에서 처음 ASF 바이러스가 검출된 이후 9월말 현재 745건의 야생멧돼지 ASF가 발생했다고 환경부는 발생 1년, 그간의 대응경과를 밝혔다. 올 1~4월 겨울철 먹이 경쟁과 교미기 개체간의 접촉으로 개체간 전파 속도가 빨라졌고, 발생지역도 2019년 10~12월 대부분 파주시, 연천군, 철원군의 민통선 내 또는 인접 지역에서 발생했지만, 올들어 화천군과 양구군, 고성군 등으로 확대됐다고 분석했다. 참, 수고하셨습니다환경부는 중국에서 ASF가 발생한 2018년 8월부터 베트남, 북한 등 주변 국가의 발생

몇 년 전 해태제과의 ‘허니버터 칩’이 출시되자마자 젊은층으로부터 선풍적인 인기를 끌었다. 말 그대로 없어서 못 팔정도로 폭발적 인기였다. 해태제과의 신제품 개발팀은 몇 년 동안 젊은층들의 입맛을 겨냥해 연구에 연구를 거듭했고 그 결과가 ‘대박행진’이었다. 제1공장에서 밀리는 수요를 다 맞추지 못해 제2공장을 설립할 정도였고, 경쟁사들이 꿀을 활용해 출시한 대다수의 스낵류가 대박행렬에 동참했다. 저질·수입꿀이 득세여기에 아이스크림 위에 벌꿀 집을 얹어 내놓은 ‘허니 아이스크림’의 인기도 막강하다. 꿀을 이용한 식음료의 인기는 소비자

올해 양봉업계는 역대 최악의 흉작으로 완전히 망했다. 지난 2004년의 기록을 훌쩍 넘는 말 그대로 망쳤는데, 이전과 다른 것은 흉작 다음해에 풍작이라는 되풀이의 공식 틀이 깨져버렸다는 데에 더 큰 심각성이 있다. 김용래 한국양봉농협 조합장은 “지난 4월 말 이상 기후에 따른 저온현상으로 아카시아꽃대가 심각한 냉해를 입은 데다, 본격 채밀기인 5월에 들어서도 강한 비바람으로 인해 그나마 개화되던 꽃마저 낙화되는 등 채밀에 어려운 환경이 조성됐기 때문”이라고 설명했다. ‘흉년’ 일상화 우려양봉협회가 집계한 지난 10년 간 국내 벌꿀

사람들이 기후위기를 위기로 생각하지 않는 결정적 이유 중 하나는 책임감을 느낄 수 없기 때문이다. 기후위기의 원인제공자가 관여했던 행위의 결과에 대해 그가 더 이상 생존해 있지 않아서 책임을 질 수 없다면, 이 문제는 어떻게 보아야 하는가?독일의 사회심리학자 하랄트 벨처는 그의 저서 에서 행위의 결과가 기후변화가 세대를 넘어 연장되고 과학적 중개를 거쳐야만 기술할 수 있다고 말한다. 다시 말해 내가 행한 기후에 대한 범죄행위가 바로 현실로 나타나는 것이 아니라 후대에 나타나기 때문에 개인적으로는 책임감을 느낄 수 없다는

데이비드 월러스 웰즈가 ‘벌의 죽음’을 이야기하는 것에 대해 기후위기를 우화로 만들어 ‘위기’를 위기로 보지 않게 한다고 하지만 벌의 가치를 따지자면 한 종(種)의 죽음으로만 볼 수 없는 것은 확실하다. 벌의 중요성이 강조되는 것은 꿀을 생산하고 의약에서부터 화장품 등 각종 기능적 효과 때문만이 아니다. 출처가 정확하지는 않지만 대개 알베르트 아인슈타인이 말했다는 “벌이 사라지면 인류는 4년 이상 살 수 없다”는 벌의 공익적 가치가 얼마나 큰지를 설명해 준다.미국의 마샬 레빈 교수는 “미국에서 꿀벌 화분수정이 양봉생산물의 143배에

「2050년 거주 불능 지구」의 저자 데이비드 월러스 웰즈의 말을 빌리면, 일부 학자들이나 정치가들은 기후위기에 대한 대중들의 공포를 다른 곳으로 집중하기 위해 ‘우화寓話’를 만들어내면서 광범위한 문제를 작은 곳으로 집중시키려고 한다고 지적했다. 웰즈는 그 중 대표적인 것으로 ‘벌의 죽음’에 관한 우화가 있다고 예를 들었다. 2006년을 기점으로 호기심 많은 독자들은 미국의 꿀벌 군락이 거의 매년 대량 멸종 사태를 겪고 있다는 새로운 환경 우화를 접했다. ‘벌의 죽음’을 우화로꿀벌 군락이 어느 해에는 36%, 그 다음해에는 29%,

사상 최장 기간의 장마, 8월 기록적인 폭우로 농축산 농가를 포함한 농촌경제의 막대한 피해. 농협의 11일 18시까지의 피해 집계에 따르면 축산농가는 총 1335호, 폐사 및 유실된 가축은 한우 1296마리, 돼지 6590마리, 닭 108만375수였다. 이는 조금 특별한 재해였을까? 급격한 기후변화로 기상이변의 기간이 짧아지고 조만간 기후재난은 일상화될 것이라는 미래 전망이 속속 발표되고 있다. 인류가 저지른 결과중국의 퍼붓듯 쏟아지는 비로 우리 전체 인구수와 맞먹는 5000만 명이 넘는 수재민이 발생했고, 세계 최장 길이의 산샤댐

사상 유래 없는 장마로 전국이 물난리를 겪고 있다. 한우가 불어난 강물에 떠내려가고 살기 위해 축사에서 탈출해 도로를 떠돌고, 봉군도 물에 떠내려가며 수많은 꿀벌들이 떼죽음을 당했다. 물에 잠긴 농지는 말할 것도 없고, 오랜 장대비로 물에 젖은 땅은 버티지 못하고 엄청난 토사를 흘려보내며 전국은 산사태 경계령까지 맞이했다. 어느 한 곳에만 집중된 것도 아니다. 장마전선이 위‧아래로 국토를 훑고 지나가면서 중국의 홍수 피해가 남의 일이 아니게 됐다. 축분 재자원 인식을이런 자연재해가 갈수록 대형화되고 예측하기 어렵게 되면서 사람들을

축산업이 부업농의 이미지에서 하나의 온전한 산업으로 성장해온 것은 30년도 채 되지 않는다. 때문에 축산 선진국들이 겪었던 오랜 과정 속에서의 부작용을 잣대로 대한민국 축산업을 규정하는 것은 옳지 않다는 일부 주장도 있다. 소 사육으로 인한 파괴적인 영향이 열대우림을 전 세계의 광대한 목축 지대에 편입시키는 것뿐만 아니라 사막화의 주요 요인이고, 산불의 원인이라고 지적당하는 것도 우리의 현실과는 동떨어진 주장이라고 말할 수도 있다. 축산인 결집이 필요문제는 축산인 외의 인식 변화다. 인수공통이든 가축질병이든 빈번하고 다발적이고 대형

한국의 기온은 전 지구 평균보다 높아지고 있다. 한반도가 뜨거워지고 있다는 뜻이다. 현재 연간 10.1일인 폭염일수가 35.5일로 3배 이상 늘어나고, 온열질환으로 인한 노인과 사회 경제적 취약계층의 사망이 증가한다. 기온 상승 때문에 동물을 매개로 한 질병이 더 자주 발생한다. 홍수 위험과 동시에 가뭄 피해도 심화된다. 온실가스 배출이 지금처럼 지속될 경우, 21세기 중반 한국이 겪게 될 상황이다. 항상 등장하는 산업지난달 28일 환경부와 기상청이 2014년 이후 6년 만에 발간한 ‘한국 기후변화 평가보고서 2020’의 내용이다.

진화인류학자의 이야기를 좀 더 해 보자. 호모 엘렉투스의 두뇌는 이전보다 거의 세 배에 달했지만 신체 크기는 두 배에 못 미쳤다. 인간의 신체는 매우 큰 두뇌에 상대적으로 작은 장기로 연료를 공급했다. 이것이 어떻게 가능했을까? 바로 고기가 정답일 가능성이 크다는 것이다. 고기가 식물보다 단위당 열량이 높을뿐더러 소화도 쉬웠다는 사실에 기초한다. ‘비싼 두뇌이론’의 공동저자인 고인류학자 레슬리 아이엘로는 선조들이 고기를 더 먹고 식물을 덜 먹었기 때문에, 그 모든 식물 성분을 모조리 소화하기 위한 커다란 내장은 더 이상 필요 없었다

축산업에 대한 부정적 인식을 해소하기 위해 축산인들은 축산업의 공익적 가치를 무시하지 말라고 주장한다. 하지만 공익적 가치를 주장하는 사람들조차 그것이 무엇이냐고 질문하면 딱히 “이것이다”고 설명하지 못한다. 자신이 없다고 할까? 아니면 너무 작의적이라고 할까? 스스로도 납득이 가지 않는 것을 축산 외의 사람들에게 설명하기란 쉽지 않다. 그래서 축산의 공익적 가치에 대해 고민하고 더 고민해야 한다. 축산업의 환경 개선이니 친환경이니 하는 막연한 캠페인으로 ‘일반인들의 축산업에 대한 부정적 인식을 개선하자’에 매달릴 것이 아니라 이해

지난달 경기 안산시 한 유치원에서 110여명의 유치원생들이 집단으로 식중독에 걸렸다. 이 중 60명은 장출혈성대장균 감염증 확진 판정을 받았다. 이중 16명이 대장균 독소에 적혈구가 파괴돼 신장 조직이 망가지는 용혈성요독증후군(HUS-일명 햄버거병) 증상을 보이고 4명이 투석 치료를 받고 있다. 이 사건을 보고 한 음식칼럼니스트는 한 일간지의 칼럼에서 그 중심에 소고기가 있다면서 ‘문제는 소고기’라고 지적했다. 이 칼럼을 읽으면서 지난 2016년 9월 한 맛 칼럼니스트의 칼럼이 떠오르는 것은 왤까? 음식이든 맛이든 먹거리를 다루는

2015년 농림축산식품부를 중심으로 ‘젊은이가 찾아오는 축산업’ 바람이 불었다. 농업 분야의 청년 취‧창업을 적극 지원한다고 했다. 고령화돼 죽어가는 농촌에 젊은 기운을 불러일으키고, 청년 실업문제를 해결함으로써 생동감 있는 농촌을 만들겠다는 의도로 시작됐다. 이와 더불어 귀농귀촌종합센터를 주축으로 농업 일자리 연계 단기 귀농교육 프로그램을 만들고, 청년‧귀촌인에 대한 취‧창업 역량 강화 지원도 확대했다. 순수한 의도로 시작정년퇴직을 하면 시골에서 가축이나 키우고 싶다던 퇴직자들이나 축산농가들이 잘살고 있다고 판단한 젊은이들이 축산

지난 9일, 서울 동부권과 경기 포천, 양주, 의정부 그리고 충북 충주에 폭염주의보가 발효됐다. 특히 올해 서울지역에 폭염특보가 내려진 것은 처음 있는 일로, 지구 온난화로 인한 이상기후를 사람과 가축들이 몸으로 절실하게 느끼게 되는 시점이 왔다.지구 온난화에서 비롯되는 재난 중 하나인 폭염에 대한 주의보는 하루 최고 기온이 33℃를 웃도는 상태가 2일 정도 지속될 것이 예상되면 기상청이 발령한다. 하루 최고 기온이 33℃ 이상이 2일 이상 지속될 때는 폭염경보로 전환된다. 세심한 주의가 필요이전에는 7월에 들어서면서 장마와 몇 번

전체회의를 소집하거나 무슨 비상대책회의에서 CEO가 하는 말과 행위 중에 치명적인 것들이 몇 가지 있다. 그에게는 무심결에 하는 행위겠지만 듣는 직원들이 느끼는 심정은 심하게 표현하자면 ‘참담함’이다. 하나는 영업 능력을 따져가면서 “물건을 많이 팔면 팔수록 당신들이 가져가는 급여의 개선도 함께 올라갈 것”이라며 “회사는 당신들의 처우가 개선되는 것을 바란다”고 한다. 항상 주인의식을 강조해 오던 CEO의 말은 물건 하나를 팔면 거기서 파생되는 이익의 얼마를 준다는 것인데, 말을 곱씹어보면 높은 월급을 받으려면 그만큼 많이 팔고,

오는 7월 1일 의무 시행되는 계란 이력제를 앞두고 현장에서는 “못하겠다”는 소리가 대세다. 한국계란선별포장유통협회는 지난 1일 “소비자의 알권리 어쩌구 하지만 다 현장을 전혀 모르는 흰소리에 지나지 않는다”고 폄하하면서 “이대로라면 할 수 없다”고 강하게 반발하고 있다. 협회를 중심으로 정작 이력제 적용을 받는 계란유통인들의 이같은 반발은 축산물품질평가원이 지난 2018년 11월부터 이력정보를 제공할 수 있는 체계를 마련하겠다고 시범사업을 할 때부터 예견됐던 것이다. 전 축종 확산은 무리소고기에서부터 시작된 이력제는 축산물의 생산

며칠 전 장을 보러 집 앞에 있는 전통시장을 찾았다가 깜짝 놀랐다. 명절도 아닌 데 사람들로 벅적대는 것도 그렇고, 사람들마다 장바구니가 가득 넘칠 정도로 물건을 담아가는 모습이 마치 전쟁이라고 난 듯 했다. 얼굴엔 하나 가득 하나라도 더 사겠다는 듯 비장감이 넘쳐흐른다. 가게마다 큼지막하게 쓰여 있는 ‘재난 지원금 환영’ 푯말이 붙어 있다. 그제서야 “아 그렇게 말 많던 재난지원금이 지급됐구나”를 실감했다.얼핏 지금의 현상을 보면 ‘미쳤다’고 밖에는 표현이 되지 않는다. 마치 내일 세상이 망하기라도 하듯 사재기 열풍이다. ‘흥청망

“나는 대학에서 축산학과를 다니며 4년 동안 가축을 어떻게 키워야 하는지, 사료 급이부터 농장의 경영‧회계까지 배웠습니다. 하지만 내가 아버지가 일군 농장에서 하고 있는 일이 뭔지 아세요?분뇨치우는 일부터 망가진 축사 땜질까지…매일 아버지로부터 지청구를 들으면서 막일로 하루를 보냅니다. 뭔가 아니다 싶어서 이렇게 저렇게 해보자고 건의라도 하면 즉시 돌아오는 것은 ‘현실을 모르는 소리’라며 일축되는 것은 물론이고, 마치 어린아이 대하듯 아예 무시당합니다. 대물림 자괴감 마저아무 것도 모르면서 그저 이론만 배워 말만 앞세운다는 것이지요

지난 11일 한돈협회를 중심으로 한돈농가들이 청와대 인근에서 기자회견을 갖고, ‘한돈산업 사수‧생존권 쟁취’를 위한 무기한 1인 시위와 천막농성에 들어갔다. 한돈농가들이 거리로 나와 생존권을 외친 그 시각, 중앙방역대책본부는 잠잠하던 코로나19 확진자가 이태원 클럽발 86명이라고 발표했다. 결국 예정됐던 등교 개학도 1주일 연기됐다. 의료진들의 피와 땀, 그리고 전국민들의 인내심으로 일궈낸 코로나19의 안정세는, 대구 신천지와 마찬가지로 또 다시 전국 확산의 기로에 섰다. ‘생활 방역’으로의 전환점에서 또 다시 사회적 거리두기가 거