지난 12일, 17일 잇따라 치러진 한우경진대회와 한우능력평가대회에서 대한민국 최고의 한우가 가려졌다.지난 15~17일 농협 음성공판장에서 개최된 열린 ‘제21회 전국한우능력평가대회’에서 울산광역시 윤순주씨가 출품한 한우가 대통령상 수상의 영광을 차지했다.지난 17일 진행됐던 대회 수상축에 대한 경매에서 대통령상으로 선정된 개체의 단가는 kg당 11만원으로, 총액은 6369만원 (도체중 579kg)을 기록했다. 동원홈푸드 (구)금천미트는 8년 연속 대통령상 수상축을 낙찰 받는 기록을 세웠다.이에 앞서 지난 12일 치러진 한우경진대회

한우자조금관리위원회가 홍콩 ‘한국문화의 달(10월)’을 맞아 12일부터 오는 21일까지 10일간 현지에서 ‘한우 페스티벌 위크’를 열고 대대적인 한우 알리기에 나선다.이번 행사는 한우를 홍콩에 수출하기 시작한 지난 2015년 이후 처음으로 열리는 대규모 한우 이벤트로, 홍콩 소비자들이 일상에서 쉽게 한우를 만나고 직접 맛볼 수 있다.우선 10월 12일부터 14일까지는 홍콩 주요 지역에서 한우 모바일 팝업 스토어(트럭)를 운영했다. 침사추이, 코즈웨이베이, 몽콕 등 20~30대 젊은 층이 많이 모이는 번화가를 돌며 한우 메뉴 시식,

사료 잔량 측정장치, 사료 자동 급이장치, 포유기 등 ICT 기기가 한우 농가의 생산성 향상에 큰 도움이 되는 것으로 나타났다.농촌진흥청은 2016년 스마트팜 모델 농가를 선정하고 이농가에 △온도‧습도 수집 장치 △폐쇄회로 텔레비전(CCTV) △사료 잔량 측정장치 △사료 자동 급이장치 △송아지 젖먹이 로봇 등을 설치했다.최근 스마트팜 도입 전과 도입 후 2년간의 생산성을 분석한 결과, 암소의 비 임신 기간을 나타내는 평균 공태일은 60일 이상에서 45일로, 송아지 폐사율은 약 10%에서 5%로 감소했다.농장의 평균 산차수는 2015

수분흡수제 ‘콘포드라이’ 사용 후 우사 깔짚(톱밥) 교체 비용을 연간 1700만 원을 절감한 한우목장 사례가 관심을 모으고 있다. 충남 보령 소재 상우농장 이상준 대표가 그 주인공이다.이 대표는 약 2148㎡(약 650평)의 축사에서 한우(비육우) 100두를 사육 중이다. 이는 한우 300두 이상을 사육할 수 있는 면적이다.이 대표는 축사 톱밥 교체를 45일 간격으로 연간 8회에 걸쳐 실시해 왔다. 톱밥을 10cm 정도로 고르게 깔아준다. 톱밥 교체 비용이 만만치 않지만 소가 잘 크고 좋은 성적을 낼 수 있는 환경을 위한 투자란 생

전국한우협회 화순군지부(지부장 정삼차)는 지난달 28일 화순축협가축시장에서 제12회 한우송아지 능력평가대회를 성황리에 개최했다.이날 대회에는 손금주 국회농해수위원, 김경호 화순군 부군수, 강순팔 화순군의회의장, 문행주 전남도의원, 정명조 군의회 부의장, 최기천 의원, 윤영민 의원, 김석봉 의원, 하성동 의원, 류영길 의원, 조세환 의원, 안명수 광주축협장, 송태평 화순축협장, 문만식 목무신축협장, 선종승 전남낙협장, 김천국 농협화순군 지부장, 신승욱 농협전남지역본부 축산사업단장, 이찬호 농협사료 나주지사장, 임영수 농협나주축산물공판

농림축산식품부가 주최하고 농협 축산경제가 주관하는 대한민국 최고의 한우를 선발하는 ‘2018 전국한우경진대회’가 “유전능력평가로 한우개량을!”이라는 주제로 오는 10월 11일부터 12일까지 이틀간 안성시 소재 농협 안성팜랜드에서 개최된다.전국 한우경진대회는 1969년 한우챔피언대회를 효시로 2015년 18회까지 개최되었으며, 올해는 19회로 1969년 개최 이후 50주년을 맞았다.최고 권위와 전통을 자랑하는 뜻 깊은 해로 전국 최고의 한우축제로 지난 9월 4일부터 10월 5일까지 각 도별로 개최된 예선대회(총 8회)에서 우승한 한우

농협 부천축산물공판장이 지난달 22일 소 머리‧내장 등 부산물 공개경쟁입찰을 실시한 결과, 전국 축산물공판장에서 가장 높은 낙찰가를 기록한 것으로 나타났다.이날 기록한 머리‧내장 낙찰가격은 한우 거세 마리당 32만6270원으로, 기존 22만2470원보다 무려 10만3800원이 높은 47%의 상승폭을 기록했다. 인상된 낙찰가격은 지난 1일 도축 분부터 적용되고 있으며, 4개월간 지속된다.이준흥 공판장장은 높은 가격으로 입찰가가 인상된 것에 대해 “서울과 경인지역으로 참가자격을 제한해오던 것을 전국으로 확대한 것과 가장 높은 가격으로

농촌진흥청 국립축산과학원은 한우를 보다 다양하게 즐길 수 있도록 한우 1등급 32개 부위*의 육질과 영양을 분석한 자료를 발표했다.(* 32개 부위: 39개 소분할 부위 중 양이 매우 적거나 겹치는 7개 부위는 제외) # ‘영양 많은 부위’= 연구 결과, 우리 몸에 꼭 필요한 △필수아미노산 함량은 뭉치사태, 우둔살이 높았다. 여성과 어린이에 좋은 △철과 아연은 각각 토시살, 치마살이 △필수지방산은 참갈비, 차돌박이에 많이 든 것으로 나타났다. # ‘맛있는 부위’= 구이용 맛 평가에서는 본갈비, 업진살, 살치살 순으로 맛 점수가 높았

대한민국 한우 명장을 가리는 한우능력평가대회가 내달 15일부터 17일 까지 3일간 음성축산물공판장에서 개최된다. 총 255마리가 출품된 이번 대회는 15일 출하, 16일 도축을 거쳐 17일 최종적으로 등급판정 및 심사 후 올해 대회 최고의 한우 고급육과 생산 농가를 가린다.제 21회 전국한우능력평가대회 추진위원회는 지난 11일 안성축협 대회의실에서 2차 협의회를 개최하고 대회 추진일정을 확정했다.대회는 계획대로 내날 15일부터 17일까지 음성에서 개최되며 시상식은 aT센터에서 10월 24일부터 27일까지 4일간 열리는 2018 대한

농협계통매장, 홈플러스 및 롯데슈퍼 전 지점, 한우영농조합법인, 한우작목반 등 다양한 한우전문판매장을 통해 2등급 이상 한우고기를 시중가 대비 15%에서 최대 25% 저렴한 가격에 구입할 수 있는 한우 할인행사가 전국적으로 열린다. 이번 할인행사는 오는 13일부터 23일까지 진행되며 1등급 한우 등심은 6720원(100g), 불고기와 국거리는 3180원(100g)에 구매할 수 있다.전국적인 할인판매행사와 더불어 오는 20일(목)부터 22일(토)까지 3일간 서울 청계광장 소라탑 앞에서는 파격적인 가격에 한우를 구입할 수 있는 한우직거

천하제일사료(총괄사장 윤하운)가 한우 고객 농가의 소득 증대를 위해 신기술 투자에 앞장서고 있다고 밝혔다.천하제일사료는 그 일환으로 단풍미인한우와 함께 국립축산과학원으로부터 ‘한우 거세우 28개월 단기비육 기술’을 이전 받는다.지난달 22일 정읍시청 2청사 대강당에서 관계자 200여명이 참석한 가운데 기술 이전식을 개최했다.국립축산과학원 양창범 원장은 이날 “육질 중심 곡물위주의 장기비육으로 한우 생산비가 증가되고 있는 현실 속에서 한우 비육기간 단축을 위해 고 영양 단기사양 프로그램 기술을 개발했다”고 밝혔다.천하제일사료는 이 기

지난 3일 산업통상자원부가 한미 FTA 협상 결과를 발표했다. 산자부는 상호 관심사항인 한:무역구제, ISDS, 섬유원산지, 美:자동차 관세‧비관세, 이행 이슈 등을 중점적으로 논의한 가운데 양국 통상장관회담 계기로 주요 쟁점사항에 대한 합의 또는 절충안 모색으로 원칙적 합의 도출했다고 밝혔다.이에 전국한우협회는 한우는 내주고 미국·대기업 비위만 맞춘 한미 FTA 재협상을 다시 수정해야 한다는 입장이다.한우협회는 성명을 통해 한우 농가들의 요구는 묵살한채 그대로 협상을 유지한 결과를 보고 통탄하지 않을 수 없다고 밝혔다.이에 당초

전국한우협회 대구경북도지회(회장 김삼주)는 지난달 29일 농협 고령축산물 공판장에서 남진희 경북도 축산정책과장, 윤병록 농협경북지역본부 부본부장, 백운학 경산축협 조합장, 김창태 청도축협 조합장, 정은수 고령축산물공판장장 및 축산관련 직원들이 참석한 가운데 ‘2018 경북한우경진대회’의 일환으로 ‘경북한우 고급육 품평회’를 개최했다.이번 대회에는 15개 시·군에서 지역을 대표하는 28~32개월령, 750kg 이상의 우수한 한우 27마리가 출품됐다.도축 후 축산물품질평가원의 엄정한 소고기 등급판정 및 품질심사를 거친 결과 최우

소고기 등급제 개선이 본격화 됐다. 농식품부는 올해 말까지 축산법 시행규칙과 축산물 등급판정 세부기준(농식품부 고시)을 개정하고 내년 7월부터 등급기준 보완 방안을 시행하겠다고 밝혔다.이를 위해 근내지방도 병행표시, 도축장에서 상장 시 예측 정육율 제고 등의 내용을 반영한 축산법 시행규칙 개정안을 오는 10월 10일까지 40일간 입법예고를 시행해 국민의견을 수렴한다는 계획이다.개선안의 주요 골자는 육질 등급은 등급별 근내 지방도 범위를 조정과 근내 지방도 위주의 평가에서 근내지방도 외 육색·지방색·조직감 등 평가기준 강화다.농식품부

횡성군이 한우 브랜드 통합을 적극 추진하면서 횡성축협과의 갈등이 깊어지고 있다.횡성축협은 지난 2004년과 2007년, 2008년 횡성한우로 대한민국 축산물 브랜드 대상을 수상한 뒤 2009년 횡성축협한우로 명칭을 변경했다. 짝퉁 횡성한우와의 차별성을 확보하기 위한 것이 그 이유다.이후 소비자들에게 횡성한우와 다른 브랜드로 홍보되면서 축협은 가짜 논란에서 벗어났다. 그러나 횡성군은 횡성축협의 ‘횡성축협한우’ 브랜드 정책이 소비자들에게 혼란을 줘 인지도 등 횡성한우의 브랜드 경쟁력이 떨어진 것으로 분석하고, “세계적 브랜드 도약을 위

제21차 남북 이산가족 상봉에 한우고기가 방북길에 함께 올랐다.한우자조금관리위원회는 지난 20일부터 26일까지 금강산에서 열린 제21차 남북 이산가족 상봉행사의 성공적 개최를 위해 한우고기를 지원했다. 한우자조금은 이번 이산가족 상봉행사는 지난 2015년 이후 약 3년 만에 열리는 것으로 민족의 화합과 평화를 상징하는 남북 이산가족 상봉행사를 기념하고, 의미를 더하기 위해 이번 행사의 지원을 결정했다고 밝혔다.이번 이산가족 상봉에 지원된 한우고기는 양지 1+등급 총 122kg으로 이산가족 상봉단과 가족의 만찬에 한우뭇국과 한우미역국

농협 안심한우 사업 참여 조합 및 브랜드 사업단이 추석명절 안정적인 물량 조달·판매에 총력을 기울인다는 계획이다.농협 안심축산분사는 지난 8일 세종시 소재 오티움 웨딩컨벤션센터에서 2018년도 하반기 사업추진 전략회의를 개최하고 추석 성수기 안심한우 출하·판매 확대 방안을 논의했다.이 날 회의에서는 축산연구원 정재경 박사의 안심한우 전속출하조합(농장) 품질관리체계 구축사업에 대한 설명에 이어 송진규 한우사업부 팀장의 추석명절 안심한우 출하·판매확대 계획 등에 대한 발표와 함께 농협안심한우 출하 활성화 관련 심도 깊은 논의가

2016년 말부터 시작된 소고기 등급제 개선이 막바지에 접어들었다. 등급제 보안방향을 마련한 축산물품질평가원이 최종적으로 개선안을 확정하기에 앞서 전국순회 설명회를 개최한 것.축산물품질평가원은 전국 설명회를 통해 사육농가의 다양한 현장 의견을 수렴하고 연내 축산법 시행규칙을 개정하겠다는 계획이다. 시행 시기는 농가 홍보 및 준비, 유통단계 등급 표시 준비 기간 등을 감안해 유예기간을 설정하고 2019년 7월 이후 본격적인 사업이 시행된다. #등급제 개선 주요 방안= 육질 등급은 등급별 근내 지방도 범위를 조정한다. 또 근내 지방도

목포무안신안축협은 지난달 23일 축협 녹색한우타운 3층에서 상반기 타운 이용고객 중 우수고객을 선발해 시상식을 개최했다.녹색한우타운에 따르면 우리지역 한우고기의 우수성을 널리 알리고자 2018년 1월부터 상·하반기로 나눠 각 분기 우수고객들에게 사은품을 지급하는 사은행사를 진행 중에 있다. 이날은 상반기에 선발된 우수고객들에게 시상하는 날이었다.사은품으로 1등부터 7등까지의 고객들에게 30만원에서 1만원의 한우고기 상품권을 증정했으며 가장 우수한 실적을 달성한 특등 1명에게는 400만원 상당의 한우암소 1마리를 증정했다.한편 녹색한

소의 생체정보를 수집할 수 있는 바이오캡슐이 국산기술로 개발됐다. 농촌진흥청 국립축산과학원이 개발한 이 장치는 알약 모양의 센서(감지기)를 별도의 기구를 이용해 소의 입으로 삽입하고 소의 반추위중 1위에 위치하게 한다음 정보를 수집하도록 설계됐다. 이 장치를 통해 수집된 정보는 인공지능(머신런닝:인공지능의 연구 분야 중 하나로, 인간의 학습 능력과 같은 기능을 컴퓨터에서 실현하고자 하는 기술 및 기법) 기술로 분석되며, 이정보가 농장주의 스마트폰이나 컴퓨터에 무선으로 전송되는 시스템을 구현했다.이렇게 전송된 빅 데이터를 확인한 농장