시장의 관심을 모았던 미국의 분기 곡물(유지작물) 재고 보고서가 9월 30일 발표됐으며 이를 계기로 옥수수와 대두 가격의 방향성이 갈렸다. 시장에서 예상한 만큼 재고량이 큰 폭으로 늘어나지 않아 옥수수 가격은 당일 장중 4%까지 치솟았다. 그 내용을 살펴보면 9월 1일까지의 옥수수 재고량은 3498만 톤으로 작년 동기 대비해서 11.5% 증가했으나 시장 예상치인 3800만 톤에는 미치지 못했다. 반면 대두의 경우 분기 재고량이 745만 톤으로 작년 동기 대비해서 6.5% 증가해 약간 줄어들 것이란 시장 전망은 엇나가 가격 급락을 촉

지구상에는 생명체들이 얼기설기 살아가고 있다. 그 중에서 인간은 최후의 포식자로 알려져 있지만 모기라는 해충에 의해 전 세계적으로 1년에 72만 5천명이 목숨을 잃고 있다. 그 다음으로는 최근 우크라이나와 러시아간에 벌어진 전쟁처럼 국가 간 전쟁에 희생되거나 테러 그리고 범죄 등 사람의 손에 죽는 사람은 47만5천 명 이나 되고 뱀에게 물려 죽는 사람은 5만 명, 개에게 물려 광견병으로 죽은 사람이 2만5천 명이라고 한다. 어느 사회를 막론하고 약한 것이 강한 것에 잡아먹히는 약육강식(弱肉強食)이 지배적이다. 하지만 모기처럼 때로는

세계 가축 환경 평가 모델(GLEAM)은 기후 변화에 관한 정부 간 패널에 의해 발표된 지침에 따라 가축 시스템으로부터의 배출량을 추정하기 위해 생활주기 평가 접근 방식을 취한다. 다양한 생산단계에서 발생하는 배출물이 포함되며, 배출물은 시스템 내 배출 원지와 관련된 가스 유형에 따라 지리적으로 할당될 수 있다. Tier 2 접근법을 사용하므로, 생산의 모든 단계에서 완화 개입의 영향을 시뮬레이션할 수 있다. GLEAM은 소, 버펄로, 양, 염소, 돼지와 닭에 대한 데이터를 평가에 포함한다. GLEAM2는 2010년의 기준 연도를

【 축 산 】1. 축사 전기화재 예방 ❍ 환절기에는 가축의 온도 관리를 위하여 전기 사용량이 높아지므로, 전열기 및 전기시설을 사전에 철저히 점검하여 축사 화재예방 및 안전 환경관리에 신경써야 함 ❍ 농장 규모에 맞는 전력 사용(유사시 대비 비상발전기 확보) ❍ 정기적인 안전 점검으로 안전한 전기 사용(누전차단기 설치) - 전열기구 관리를 철저히 하고 주변에 인화성 물질 제거 ❍ 전기설비 점검과 개보수는 전문업체에 의뢰 ❍ 노후 전선은 즉시 교체, 전기기계기구의 먼지 제거 등 청결 유지 ❍ 축사 내 곳곳에 소화기 비치 및 소방차

글로벌 경기 침체 우려에 주식 시장은 물론 에너지 및 원자재 시장이 힘없이 주저앉는 상황이 전개됐다. 미국 내 대표적인 증시인 다우산업 평균 지수는 3만 포인트 아래로 떨어져 올해 최저치를 기록했다. 미국의 10년물 국채수익률은 4% 가까이 치솟아 2010년 이후 최고치를 찍었다. 위험자산 회피 심리가 강해지면서 달러 가치는 급상승했으며 주요 통화 대비 달러 강세 정도를 나타내는 달러 인덱스는 20년 만에 최고치를 기록했다. 달러 초강세로 인해 원유 시장뿐만 아니라 곡물 시장도 상당한 하락 압력을 받았다. 미국 서부텍사스산 원유(W

CFS 는 포괄적 접근법을 사용하여 광범위한 식품 안보 및 영양 주제에 대한 정책 권고와 지침을 개발하고 지지한다. 가축에 초점을 맞춘 FAO는 지속 가능한 축산을 위한 Global Agenda for Sustain able Hockets(이하 GASL)로, 세계 축산분야에 걸친 광범위한 지속 가능 목표의 더 나은 통합을 목표로 하는 중요한 다중 주주 협동이다. FAO의 소집 작업 외에도, 이 기구는 배출량 측정을 위한 도구, 방법론, 프로토콜 개발부터 기술 및 정책 옵션 개발 및 분석에 이르기까지 국가들에 기술 지원을 제공하고 있

인간은 태어나면서부터 많은 것을 얻고 또한 잃기도 한다. 태어난다는 자체는 생명을 얻는 것이요 흙으로 돌아간다는 것은 잃은 것이다. 누구든지 태어나서 얻은 것과 잃은 것을 잘 살펴보면 얻은 것이 많으면 그래도 잘 살았다고 자평할 수 있지만 잃은 것이 많다면 어렵게 살았다고 얘기할 수 있다. 필자의 입장에서 생각해보면 얻은 것이 훨씬 많았다. 먼저 미물(微物)로 태어나지 않고 생각할 수 있는 능력과 말할 수 있는 인간으로 태어났음이 곧 얻는 것이다. 건강한 몸을 가지고 지금껏 일할 수 있게 된 것도 얻는 것이 아닐 수 없다. 나와 함

【 축 산 】1. 축사 전기화재 예방 ❍ 환절기에는 가축의 온도 관리를 위하여 전기 사용량이 높아지므로, 전열기 및 전기시설을 사전에 철저히 점검하여 축사 화재예방 및 안전 환경관리에 신경써야 함 ❍ 농장 규모에 맞는 전력 사용(유사시 대비 비상발전기 확보) ❍ 정기적인 안전 점검으로 안전한 전기 사용(누전차단기 설치) - 전열기구 관리를 철저히 하고 주변에 인화성 물질 제거 ❍ 전기설비 점검과 개보수는 전문업체에 의뢰 ❍ 노후 전선은 즉시 교체, 전기기계기구의 먼지 제거 등 청결 유지 ❍ 축사 내 곳곳에 소화기 비치 및 소방차

글로벌 인플레이션 심화 및 경기침체 우려, 달러 강세로 인해 곡물 시장은 한동안 상승 탄력을 받지 못했다.노사 간의 잠정적인 합의로 인해 미국에서의 철도 파업이 발생하지 않은 점 또한 곡물 시장의 불안을 해소하는 요인이 됐다. 미국에서의 옥수수 및 대두 수확 시즌 도래와 계절적인 약세 요인 역시 시장에 영향을 줬다.특히 대두 시장은 아르헨티나의 판매 급증과 미국의 수출 둔화 영향을 받고 있다. 미국 연방준비제도(Fed)가 연방공개시장위원회(FOMC) 정례회의를 열어 기준금리를 0.75%p 인상했다.그로 인해 미국 증시는 하락하고 달

소(牛)는 6천년에서~8천 년 전에 인류에 의해 가축화가 되고 메소포타미아 또는 이집트에서 8천년 경 농경에도 이용된 것으로 보고 있다. 과거 중국에서는 소가 끄는 달구지의 수레 바퀴통은 30개의 살이 받혀 주고 있도록 설계되어 있었다. 바퀴통은 빈 공간이 있으므로 쓰임새가 있는 것이다. 소(牛)는 인간과 함께 동고동락 하면서 일소 또는 고기소로 쓰이기도 하고지금도 농촌에서는 소(牛)가 가정의 자본주(資本主) 역할을 해오고 있다. ‘자본주의’를 가리키는 영어단어인 ‘캐피털리즘(capitalism)’도 소(牛)를 뜻하는 ‘캐틀(cat

기후 위기를 해결하는 것은 강력하고 신속한 행동에 달려 있다. 전술한 여러 가지 조치 하나하나가 가축 배출량을 줄일 수 있는 잠재력을 가지고 있다.그러나 지속 가능한 축산식품 시스템을 향한 지속적인 개선 과정의 일부로서 단편적인 방법보다는 통합적 접근에 큰 이점이 있다. 예를 들어 자원 사용 효율성을 개선하면 재생 방목을 통해 훼손된 초원을 복원하는 것과 연계할 수 있다.정책과 제도를 활성화하면 적절한 관행의 활용도를 더욱 높일 수 있다.또한, 이러한 개선은 생산성 및 농장 수익 증대, 영양 및 식량 보안 강화, 토양 건강 향상,

【 축 산 】1. 겨울 사료작물 재배 ❍ 사료작물의 가을 파종(씨뿌리기) 시에는 파종 시기가 생산량 및 수확 시기 등에 큰 영향을 주기 때문에 품종 특성에 따라 파종 적정 시기를 확인하여야 함. ❍ 겨울철 사료작물의 약 80%를 차지하는 이탈리안 라이그라스(IRG)는 파종 시기가 너무 빠르면 겨울나기(월동) 전에 웃자라 언 피해(동해)를 받기 쉽고, 파종 시기가 너무 늦어도 언 피해나 봄 서릿발에 고사 피해를 받기 쉬움 - 중북부지역(-9℃*)이 9월 20일에서 25일경, 중부지역(-7℃*)은 9월 25일에서 30일경, 남부지역(-

사람은 누구나 광야에 던져진 존재나 다름이 없다. 부모와 인연으로 태어나고 부부와 인연으로 다시 인생의 둥지를 틀면서 살아간다. 어찌하다보면 사랑하는 부모도, 부부의 인연도 나이를 먹고 시간이 지나다 보면 속절없이 육신이 무너져 버리고 영혼도 황폐해지면서 결국 홀로 남게 된다. 태어날 때도 혼자요, 땅으로 돌아갈 때도 혼자인 것이다. 홀로 살아가는 것은 누구의 잘못도 아니다. 부모와 처자식도 나를 거처해 줄 수가 없는 것이다. 우리는 부모에게 효도하고 처자식을 사랑하기 위해서 나 홀로 고독한 결정과 고난의 아픔을 받아드릴 수밖에 없

지난 호에 이어서 변화를 주도하기 위한 정책 수단 개발 분야에 대하여 번역을 이어 나가고자 한다. 변화를 주도하기 위한 적절한 장려책을 가진 공공 정책 개입이 필요하다. 정책과 기술적 접근은 지역, 축산 시스템, 농업 생태학적, 사회 경제적 맥락에 따라 서로 다른 우선순위를 반영해야 한다. 따라서, 식량 안보와 영양, 생계, 공중 보건 및 동물 복지와 같은 다른 목표와 경합하지 않도록 추진할 필요가 있을 것이다. ‘풀 성과보수’는 모범 사례로의 전환을 지원하고 시장 수요를 창출하는 데 도움이 될 수 있다. 소비자 우려를 불식시키고

8월 이후 곡물 시장은 등락을 거듭하면서 가파른 상승세를 타고 있다. 수급상의 강세 요인으로 인해 옥수수 및 대두 가격이 큰 폭으로 올랐으며 소맥 가격도 점진적으로 상승하는 장이 형성됐다. 러시아가 흑해를 통한 곡물 수출 협정에 불만을 제기하고 나섬에 따라 우크라이나의 흑해를 통한 곡물 수출 통제 우려로 인해 곡물 가격은 급등하는 상황이 전개됐다. 유엔과 튀르키예가 추진한 흑해 곡물 수출 협정으로 우크라이나가 흑해를 통해 곡물을 수출할 수 있는 통로를 만들었으나 푸틴 러시아 대통령은 이 협정이 이해관계가 있는 가난한 국가가 아니라

【축 산】1. 겨울 사료작물 재배 ❍ 사료작물의 가을 파종(씨뿌리기) 시에는 파종 시기가 생산량 및 수확 시기 등에 큰 영향을 주기 때문에 품종 특성에 따라 파종 적정 시기를 확인하여야 함. ❍ 겨울철 사료작물의 약 80%를 차지하는 이탈리안 라이그라스(IRG)는 파종 시기가 너무 빠르면 겨울나기(월동) 전에 웃자라 언 피해(동해)를 받기 쉽고, 파종 시기가 너무 늦어도 언 피해나 봄 서릿발에 고사 피해를 받기 쉬움 - 중북부지역(-9℃*)이 9월 20일에서 25일경, 중부지역(-7℃*)은 9월 25일에서 30일경, 남부지역(-5℃

누구나 태어나면 일을 하게 된다. 일을 함으로써 휴식의 달콤함을 맛볼 수 있음은 두말할 나위도 없다. 무위도식하면 외톨이가 되고 사람이 피폐하게 된다. 지금은 의술의 발전과 건강에 좋은 음식이 많고 건강관리를 잘하면 100세를 지향할 수 있다. 하지만 아프지 않고 건강한 수명은 70세 전 후로 알려져 있다. 건강수명은 질병이나 부상으로 활동하지 못한 기간을 뺀 수명 기간으로, ‘얼마나 건강하게 오래 사는가.’에 초점을 두고 산출한 지표다. 2020년 기준 질병·부상으로 고통 받은 기간(유병·有病기간)을 제외한 ‘건강수명’은 66.3

전 호에 의거 탄소 상쇄 효과 증대를 위한 자연 기반 솔루션 활용 조치부터 소개하여보기로 한다. 농업 및 축산분야에 대한 활용을 요약하면 다음과 같다. 농업은 세계적으로 삼림 벌채의 가장 큰 직접적인 원인이지만 탄소 분리와 같은 자연 기반 해결책은 배출량을 상쇄하는 데 도움이 될 수 있다. 사료 생산과 목초지를 위한 숲으로의 확장을 중단하는 것은 가축 시스템이 기후 변화를 해결하기 위한 효과적인 방법이다. 재생 방목 관행을 통한 토양 탄소 격리 및 황폐해진 토지 복구는 탄소를 다시 땅속에 넣는 것을 도와준다. 축산농가는 바이오가스,

수급 상의 강세 요인은 계속해서 곡물 시장을 불안하게 만드는 요소가 되고 있다. 유럽에서의 극심한 가뭄으로 인한 곡물 생산 부진 우려는 옥수수를 비롯한 소맥 가격을 위로 떠받치고 있다. 유럽 대륙이 500년 만에 최악의 가뭄을 겪고 있는 것으로 나타났으며 유럽연합의 옥수수 생산량이 크게 줄어들 것으로 전망된다. 유럽연합 집행위원회는 계속된 무덥고 건조한 날씨로 인해 2022/23 시즌 유럽연합의 옥수수 생산량 전망치를 10% 가까이 하향 조정해 5900만 톤에 그칠 것으로 내다봤다. 유럽연합 내 주요 곡물 생산국인 프랑스의 경우 옥

【축 산】1. 환절기 및 고온기 축사 환경관리 ◎ 환절기 가축관리 ❍ 환절기 극심한 일교차 등에 대비하여 축종 및 축사시설에 따라 방풍·보온관리 사전 준비 철저 ❍ 환절기에는 폭염으로 줄었던 가축의 식욕이 왕성해지므로 양질의 사료를 넉넉하게 주고 깨끗한 물을 충분히 제공 - 한우 농가는 송아지에게 초유를 충분히 주고, 우방 보온관리를 통해 호흡기 질병과 설사병을 예방 - 젖소는 유방염 발생이 증가할 수 있으므로, 규칙적이고 위생적인 착유관리 및 축사 바닥 관리 유의 - 돼지는 일교차가 5℃이상이 되면 질병 저항력이 떨어지므로 신경써