인간은 자연에서 태어나 자연으로 돌아간다. 생존하기 위해서는 먹을 수밖에 없다. 빵은 인류에게 안겨주는 가장 원초적인 과제다. 먹을 것을 찾아 산야를 헤매고 빵을 구해 식솔을 거두기 위해 둥지로 돌아온다. 그들이 자연에서 쉽게 얻을 수 있는 것은 채소나 나물 종류다. 처음에는 먹을 수 있는 풀이 독초인지 모르고 먹다가 죽음에 이르거나 의식을 잃기도 했을 것이다. 시행착오를 거친 후 먹을 수 있는 것과 먹어서는 안 되는 것을 구분하게 된 것이다. 인류의 조상은 약 40만 년 전부터 불을 이용한 것으로 알려져 있다. 그러면서 육류도 날

외부 시장의 약세 요인에 눌려 옥수수 가격의 상승세는 제한을 받았으며 대두를 비롯한 소맥 가격은 급락하는 움직임을 보였다. 미국의 부채한도 상향 협상이 타결되고 합의안이 하원 운영위원회를 통과했으나 디폴트(채무불이행) 시한인 6월 5일까지 하원과 상원의 표결을 거쳐야 한다. 이번 합의안에 대한 공화당 강경파들의 반대 목소리가 커지고 있는 점을 시장은 주목했으며 미국 증시를 약세로 이끌었다. 국제 유가도 큰 폭으로 하락하면서 곡물 가격의 상승을 막고 있다. 원유 산유국들의 협의체인 OPEC+ 정례회의가 6월 4일 열릴 예정이며 산유국

【 축 산 】1. 가축 전염병 방역관리 ❍ 차단방역을 위하여 일반인은 축산농가 방문 및 출입 자제, 축산 종사자는 구제역 발생지역 방문 자제 ❍ 축사 출입 시 전용 신발 착용, 발판 소독조 주기적인 소독약 교체 ❍ 소독효과 제고를 위해 발판소독조 이용 전 세척솔·물(세척조)을 이용하여 신발(장화)에 붙은 유기물 제거 권장 * 발판소독조는 장화가 충분히 잠길 수 있도록 운영< 농장 축사 소독 요령 > ❍ 축사 내부에 있는 깔짚, 분변 제거한 후 소독 실시 ❍ 축사 내부는 천장 → 벽 → 바닥의 순서로 고압분무기(세척기)를 이용하여 물

이 세상에는 진실(眞實)과 거짓이 존재한다. 진실의 사전적 의미는 거짓이 없고 바르고 참됨을 의미한다고 규정하고 있다. 다시 말하면 참되고 변하지 않는 영원한 진리를 말한다. 지구가 둥글다고 하는 것은 어느 정도 교육만 받으면 금방 알 수 있다. 미국과 러시아가 우주경쟁을 하면서 쏘아올린 로켓과 인공위성이 찍은 사진에서 지구는 둥근 행성으로 판명이 난 것이다. 그럼에도 불구하고 “훈련되지 않는 눈을 사진으로 속이는 것은 쉽다”고 주장하면서 지구가 평평하다고 주장하는 사람들이 선진국인 미국과 영국 등에 아직도 다수가 있다고 하니 믿기

주간 곡물 시장은 혼조세를 나타내어 옥수수 가격은 기술적인 매수세로 인해 다소 큰 폭으로 상승했으나 소맥과 대두 가격은 하락하는 흐름을 보였다. 최근 유가 급등으로 인해 옥수수 시장은 강세를 나타내고 있다. 미국의 원유 재고가 큰 폭으로 줄어듦에 따라 24일 거래된 미국 서부텍사스산원유(WTI) 23년 7월 인도 선물가격은 전장 대비 2.0% 오른 배럴당 74.34달러에 장을 마쳤다. 중국의 수입 수요 둔화와 미국의 작황 상태 양호는 옥수수 가격의 가파른 상승을 제어하고 있다. 중국의 4월 옥수수 수입량은 100만 톤으로 작년 동기

일본 농림수산성은 사료값 급등 등으로 경영이 어려운 낙농가가 비용 상승분을 유가에 반영하기 쉬운 구조를 만든다. 유가 결정은 원칙 연 1회로 사료비 상승분을 당장 반영하기는 어렵다. 일정 규칙에 따라 사료 가격 변동분을 추가하는 방안을 검토하고 있다.농림수산성의 전문가 자문회의에서 금년 6월 말까지 세부안을 정리할 예정이다. 자문회의는 낙농 및 축산 관련 단체 등으로 구성한다.최근 우리나라 낙농가들은 사료값, 면세유값, 낙농 기자재 비용상승에 따른 경영난이 심화되고 있는 가운데, 생산비 상승분을 적극 유가에 반영하려는 일본의 낙농제

【 축 산 】1. 가축 전염병 방역관리 ❍ 차단방역을 위하여 일반인은 축산농가 방문 및 출입 자제, 축산 종사자는 구제역 발생지역 방문 자제 ❍ 축사 출입 시 전용 신발 착용, 발판 소독조 주기적인 소독약 교체 ❍ 소독효과 제고를 위해 발판 소독조 이용 전 세척솔·물(세척조)을 이용하여 신발(장화)에 붙은 유기물 제거 권장 * 발판소독조는 장화가 충분히 잠길 수 있도록 운영< 농장 축사 소독 요령 > ❍ 축사 내부에 있는 깔짚, 분변 제거한 후 소독 실시 ❍ 축사 내부는 천장 → 벽 → 바닥의 순서로 고압분무기(세척기)를 이용하여

오늘날 지구상에 살아가는 사람들은 약 80억 명에 이른다. 인간은 나약한 존재로 자연 앞에는 무력하기 그지없다. 담대한 정신을 발휘하여 자연을 정복하겠다고 나서지만 자연이 조화를 부리기만 하면 수많은 사람들이 추풍낙엽으로 흔적도 없이 사라지고 만다. 그래서일까 인간의 나약함을 달래고 격려해 주는 분들에게 의지하여 살아가기를 주저 하지 않는다. 세계에는 10대종교와 여타종교가 엄연히 존재하고 있고 이를 믿고 따르면서 인간의 외로움을 달래주고 평안과 행복을 위해서 신도들은 매일매일 기원하며 살아간다. 최근에 알려진 바로 10대 종교 중

최근 ‘유엔식량농업기구(FAO : Food and Agriculture Organization)’는 고기, 계란, 우유가 ‘많이 필요한 영양소’의 필수 공급원이라고 밝히면서, 그 이유를 설명했다. 달걀과 다른 동물성 식품에서 발견되는 영양소는 특히 어린이, 임산부, 그리고 노인들에게 중요하다고 한다.이번 보고서는 축산업에 부정적인 인식을 심어준 과거 FAO 보고서, ‘축산업의 긴 그림자(2006년, 축산업 온실가스 배출량이 교통부문보다 많다는 주장)’와는 결이 다른 축산업의 긍정적인 역할을 강조하고 있다는 점에서 주목된다. 보고서

지난 12일 미국 농무부는 월간 ‘세계 곡물 수급 전망(WASDE)’ 보고서를 발표했으며 이번 달부터 2023/24 시즌에 대한 예측치를 내놓기 시작했다. 미국의 옥수수 수급 전망은 양호한 것으로 발표되어 가격은 하락세를 나타냈다. 미국의 2023/24 시즌 옥수수 수급 전망을 살펴보면 생산량은 3억 8775만 톤으로 앞 시즌 대비 11.2% 늘어날 전망이다. 소비량과 수출량도 각각 3.6%, 18.3% 늘어날 것으로 전망한 가운데 기말 재고량은 5643만 톤으로 2022/23 시즌 대비 2045만 톤 증가할 것으로 내다봤다. 글로

【 축 산 】1. 구제역 백신접종 ❍ 4년만의 구제역 발생으로 방역단계가 격상함에 따라 소(염소), 돼지 농가는 반드시 구제역 백신을 접종하여 농장 내 감염병 발생 차단 - (소염소) 2차례 일제 접종(지자체 방역여건 감안하여 시기 조정) - (돼지) 출생 2월령 1차, 1달 후 2차 접종(이후 6개월마다 추가접종) ❍ 구제역 백신은 반드시 직사광선을 피하고 냉장상태(2∼8℃) 보관 ❍ 구제역 백신은 오일 성분을 포함하고 있어 낮은 온도에서는 접종에 어려움이 있을 수 있으므로, 보다 쉽게 하기 위하여 상온(15∼25℃)에 놓아두었

누구나 성인이 되면 행복한 가정을 꿈꾸고 결혼을 하게 된다. 하지만 종교에 귀의하거나 결혼에 대해 흥미를 갖지 않는 사람은 혼자서 살아간다. 각기 다른 가정의 문화에 익숙하게 길들여져 있는 사람들이 결혼을 하게 되면 사소한 일에도 서로 다른 생각 때문에 과민반응을 보이면서 문화적 충돌이 일어난다. 행복한 가정을 이루기 위해서는 끝없는 인내(忍耐)가 필요하다. 하지만 남성이 신체적으로 우월적 지위를 이용하여 여성을 학대하게 되면 여성은 집을 박차고 나갈 수밖에 없다. 과거 유교문화권에서 여성의 지위와 역할을 삼종지도(三從之道)라 하여

5월 8일자 일본경제신문 기사에 따르면, 프로야구 경기에서, 흑모와규(黑毛和牛) 가죽으로 만든 글러브로 첫 승을 거둔 ‘바우어(Bau er)’ 투수의 이야기가 화제가 되고 있다. 일본을 상징하는 흑모와규가 고기로서만이 아니라, 가죽을 이용한 스포츠용품 시장에서도 우수성을 인정받는 사례로, 와규의 새로운 시장 가능성을 시사하고 있기 때문이다. 바우어 투수는 2020년 ‘사이 영 상’ 수상자이기도 하다. ‘사이 영 상’은 미국 메이저 리그 베이스볼에서 각 리그 최고의 투수에게 수여하는 상이다. 일본 방문 첫 승을 거둔 DeNA 바우어

미국 시카고상품거래소(CME)에서 가장 활발하게 거래가 되는 올해 7월 인도 선물 가격을 중심으로 가격 동향을 살펴보면 옥수수의 경우 4월 후반 심리적 저항선인 6달러 아래로 내려앉았으며 연중 최고가를 찍은 1월 초반 대비 14%까지 하락하는 움직임을 보였다. 소맥(SRW)의 경우 2월 중반 연중 최고점을 찍은 후 4월 말까지 급격하게 하락하는 흐름을 보였으며 5월 2일 연중 최저점을 찍은 후 급반등하는 장세를 연출하고 있다. 2월 후반과 3월 후반 사이에 연중 최고점에서 최저점까지 떨어졌던 대두 가격은 이후 등락을 거듭하고 있다.

【 축 산 】1. 초여름 가축 및 축사환경 관리 ❍ 초여름 온도가 높아지면 체내 대사 불균형으로 면역력이 떨어지고 생산성이 저하될 수 있으며, 심한 경우에는 폐사로 이어짐 - 축사에 바람이 잘 통하도록 송풍팬을 가동해 체감온도를 낮춤 - 지붕에 단열재를 보강하고 차광막을 설치하여 온도상승을 줄임 - 지붕에 스프링클러 등을 설치하고 축사 내에 안개분무장치 활용 - 단위면적 당 사육두수를 평시보다 10~20% 줄여 온도상승을 줄임 - 사료는 조금씩 자주 급여하고, 사료조를 위생적으로 관리하여야 함 ❍ (한우) 온도가 높아지는 시기에는

최근 국제 곡물 가격은 큰 폭으로 하락하는 움직임을 보였으며 옥수수와 소맥은 연중 최저치까지 떨어졌다. 대두 가격의 하락세는 다소 제한을 받아 한 달 사이 가장 낮은 가격대를 형성해나가고 있다. 미국 중서부 옥수수 산지 기상 여건 개선 및 브라질의 옥수수 생산 확대 전망에 주목하며 시장 참가자들은 옥수수 가격을 대폭 끌어내리고 있다. 23일 현재 미국의 옥수수 파종률은 14%로 작년 동기 대비 7%포인트, 최근 5개년 평균 대비 3%포인트 앞섰다. 발아율은 3%로 작년 동기 및 최근 5개년 평균 대비 1%포인트 앞서 있다. 글로벌

최근 지구 온난화로 영구 동토(凍土)층이 빠르게 녹고 있다. 영구동토층이란 2년 이상 얼어있는 상태가 지속되는 토양층을 말한다. 주로 북극권에 위치하고 있는 나라로, 러시아의 경우 무려 국토의 3분의 2가 영구 동토층에 해당한다. 그 외에도 노르웨이, 중국, 캐나다, 그린란드, 미국에도 영구 동토층이 존재한다. 일반적으로 토양의 아래쪽 땅은 계속 얼어있고, 표면층은 여름이면 녹아 식물이 자라기도 하면서 얼고 녹는 것이 반복된다. 기후변화로 인해 북아메리카에 있는 섬 그린란드(Greenland)는 남극과 함께 육지가 수천 미터(m)

법안의 목적은 이탈리아 전통 식문화 보호이탈리아 ‘농림식품주권부(MASAF ; Mini stry of Agriculture, Food Sovereignty and Forests)’는 3월 28일, 이른바 ‘배양육’ 등의 세포성 식품(생물의 세포를 그 생물의 체외에서 인위적으로 배양해 얻은 식품)의 제조·판매를 금지하는 법안이 국무회의에서 의결되었음을 공표했다. 이 법안은 이탈리아 및 지중해의 전통 식문화 보호를 위해 척추동물에서 유래한 세포나 조직 배양물로부터 분리 생산된 식품이나 사료의 제조, 판매 등을 금지하는 내용이다. 금지법

【 축 산 】1. 봄철 환절기 가축 및 축사환경 관리 ❍ (발생 전) ①발생예보 등 황사정보 파악, ②방목장의 가축은 축사로 대피 준비, ③건초, 볏짚 등은 덮어 둘 준비, ④방제기, 동력분무기 등 사전 점검❍ (발생 중) ①가축 축사 안으로 신속 대피, ②축사의 황사유입을 막기 위한 출입문과 창문 등 닫기, ③건초, 볏짚은 천막 등으로 덮어 황사 차단❍ (종료 후) ①축사 주변, 내・외부 세척 소독, ②황사가 끝난 후 2주 정도 질병 발생 유무 관찰, ③이상 증상 발견 시 가축방역기관 신고 ❍ (한우

인간은 희로애락을 표현하고 그것을 표출하는 유일한 동물이다. 기쁘면 얼굴에 만면의 미소를 띠우고 화가 나면 표독스런 얼굴로 상대에게 겁을 주기도 한다. 지금도 코로나로 노래방 가기가 자유롭지 못하지만 과거에는 기분이 좋아지면 술 한 잔 걸치고 지인들과 함께 한 곡조 뽑으면서 춤을 추기도 하였다. 춤을 춘다는 것은 살아있다는 증거이다. 그리고 춤을 통하여 협동의식을 고양하면서 생의 찬미(讚美)를 확인 할 수 있다. 죽은 사람은 결코 춤을 출 수가 없다. 농촌에서 풍농(豊農)을 기원할 때 춤을 추고, 어촌에서도 풍어(豊漁)를 비는 차원