하림이 자연실록 공식 SNS 채널에서 ‘야구를 부탁한닭’ 이벤트를 진행한다. 프로야구 정규리그가 막바지에 이르고 있는 가운데 최종 우승자를 가리는 포스트시즌을 기다리는 야구팬들에게 직관의 아쉬움을 달래 줄 닭고기를 선물하려는 것.하림 자연실록 SNS 채널에서 ‘손수 만든 안심튀김’과 ‘자연실록 동물복지 IFF 큐브 닭가슴살’ 등을 활용한 요리 클로즈업 사진을 보고 각 요리에 어떤 제품이 사용됐는지 댓글로 알아맞히면 참여가 완료된다. 응모자 중 10명을 선정해 야구 볼 때 먹기 좋은 하림 양념육 세트를 선물할 계획이다. 당첨자 발표는

계란자조금이 예쁘고 재밌는 언택트 ‘계란 아트 요리대회’를 개최한다.계란자조금관리위원회는 오는 25일까지 오직 비주얼로 승부하는 요리대회 ‘방구석 계란 아트 요리대회’를 개최한다고 밝혔다.이번 공모전은 코로나19로 증가한 집콕 생활로 인해 지친 마음을 친숙한 식재료인 계란으로 달래고, 국민들에게 즐거움을 선사코자 진행된다.공모 주제는 ‘눈으로 맛보는 예쁘고 재밌는 계란 요리’로 계란을 좋아하는 사람이라면 누구나 참여 가능하다. 공모 분야는 비주얼에 초점을 맞춘 Beautiful 분야와 재미에 초점을 맞춘 Funny분야로 나뉘며, 참

토종닭협회가 소규모 도계장 활성화를 위해 전국 지자체들의 적극 협조를 당부했다.한국토종닭협회는 최근 보도자료를 통해 소규모 도계장 활성화를 위한 지자체들의 적극적인 협력을 주문했다.소규모 도계장은 토종닭 불법도축 근절을 통한 방역 사각지대 해소가 목적이다. 사육농가에게는 안정적인 유통경로를 확보하고, 유통상인은 고정적인 판로를 구축함에 따라 토종닭업계의 숙원사업으로 꼽혀왔다.이에 식약처는 축산물위생법에 연간 30만 마리 이하의 토종닭을 도축·처리하는 자에 대해 도축시설을 조정하거나, 일부시설을 생략할 수 있도록 근거를 마련한 바 있

영화 ‘부활’의 이상철 감독이 에그투게더 캠페인에 동참키로 했다.계란자조금관리위원회는 지난 8일 전국 109개 상영관에서 개봉한 영화 ‘부활 : 그 증거(Stigma)’를 연출한 김상철 감독이 누적관람객 10만명 돌파 공약으로 에그투게더(Egg Together) 캠페인에 동참키로 했다고 밝혔다.영화 ‘부활’은 삶과 죽음, 그리고 부활의 의미를 찾는 여정을 그린 영화다.김상철 감독은 영화 누적관람객 10만 명 돌파 공약으로 수익금의 일부를 부활의 상징인 계란으로 구매해 어려운 이웃에게 계란을 전달한다는 방침이다.특히 기부하는 계란은

최근 코로나 사태가 장기화되면서 ‘사회적 거리두기’로 인한 우울증과 심리적 압박감으로 일상생활에 지장을 받는다는 이들이 급속히 늘고 있다. 사람은 혼자서는 살 수 없다는 ‘인간이 사회적 동물’이라는 옛말이 실감나는 요즘이다. 오프라인 위주의 생활이 온라인상으로 바뀌고, 사람들이 많이 모이는 식당에서의 식사는 가정식 또는 혼밥으로 대체되고 있다. 직장과 집으로, 아니면 하루 종일 집에서 시간을 보내야 하는 일과가 일상화되면서 자칫 비만은 물론 오히려 면역력이 저하되는 등 건강에 대한 우려감도 커지고 있다. 때문에 건강식에 대한 관심도

축산물가공업 및 식용란선별포장업은 내년 10월 7일까지 HACCP 인증을 받아야 한다.한국식품안전관리인증원은 개정된 축산물 위생관리법에 따라 지금까지 자체안전관리인증기준을 작성·운용하던 축산물가공업 및 식용란선별포장업은 10월 8일부터 1년 이내인 내년 10월 7일까지 요건을 갖추어 HACCP 인증을 받아야 한다고 밝혔다. 축산물HACCP 인증의무 작업장은 축산물가공업〔식육가공업(1단계, 2016년 기준 매출액 20억 이상), 알가공업, 유가공업〕과 식용란선별포장업이다.내년 10월 7일까지는 자체안전관리인증기준에 따라 HACCP인증

양계협회가 AI 특별방역대책기간 돌입에 따라 특별방역대책 상황실을 가동하는 등 발 빠른 대응에 나섰다.대한양계협회는 조류인플루엔자(AI) 특별방역대책기간 도래에 따라 10월 1일부터 내년 2월 28일까지 AI 특별방역대책 상황실을 운영한다고 밝혔다.특별방역대책상황실은 협회장을 중심으로 △방역홍보팀 △예찰정보팀 △제도개선팀으로 구분해 각 부서별로 운영된다.또한 AI 상황에 대한 유지·관리를 비롯 신고접수, 농가홍보 등 정부의 방역 활동에 적극 동참할 방침이다.이홍재 양계협회장은 “최근 유럽에서 고병원성 AI 발생이 급증하고 있고, 중

참프레가 최근 추석 명절을 맞아 이웃사랑 실천을 위해 삼계탕 기부행사를 가졌다.이번 행사는 대한적십자 부안지구와 함께 진행했으며, 부안지역 14개면 어르신 300여 명에게 삼계탕을 지원해 건강하게 한가위를 보낼 수 있도록 했다. 참프레 관계자는 “올해는 코로나19와 긴 장마로 인해 모두가 힘든 시기를 보내고 있다. 이번 추석 명절은 참프레가 준비한 삼계탕을 드시고 작지만 큰 힘이 되었으면 하는 마음으로 준비 했다”면서 “참프레 임직원의 마음이 잘 전달돼 추석 명절을 보다 따뜻한 온정으로 보냈으면 한다. 앞으로도 참프레는 지역사회와

식용란선별포장업협회가 계란 신선도 유지를 위해 세척란 온도관리 규정을 개정해야 한다는 주장을 제기하고 나서 귀추가 주목된다.이같은 주장의 배경은 지난 2017년 11월 세척란 냉장유통 의무화에 따라 세척란은 10℃ 이하의 냉장창고에서 저장하고 있지만, 선별포장 작업장 온도는 15℃이기 때문에 오히려 계란의 품질을 저하시킬 수 있다는 우려에 따른 것이다.특히 계란의 내부온도 상승은 계란의 품질 저하뿐 아니라 난각에 표기된 잉크가 지워지거나 얼룩을 발생시켜 소비자 불만과 신뢰도 하락으로 이어질 수 있다는 게 선별포장업협회 주장의 근간이

한국양계농협 계란의 대홍콩 수출이 순항하고 있다.한국양계농협은 지난 2010년 계란 4만개 첫 수출을 시작으로 매년 계란을 수출하는 등 대홍콩 계란수출이 순항궤도에 올랐다고 밝혔다.수출상품은 농협특란과 영천한방계란 등 2종으로 홍콩 슈퍼마켓 체인인 파킨샵에서 판매되고 있다.올해는 18번에 걸쳐 총 310만개의 계란을 수출했으며, 두 제품 모두 HACCP과 무항생제 인증을 받는 등 높은 안전성과 신선도로 현지에서 호평을 받고 있다는게 관계자의 설명이다. 오정길 조합장은 “대홍콩 계란 수출은 코로나19 등 내수시장 불황으로 어려움을 겪

겨울철새의 국내 도래가 확인됨에 따라 가금농가들의 철저한 차단방역이 요구된다.농림축산검역본부는 겨울철새의 국내 도래가 확인됨에 따라 지난 22일부로 철새 도래 경보를 발령했다고 밝혔다.철새 도래 경보 발령은 방역본부가 제공한 예찰정보를 활용해 ‘철새 정보 알림시스템’에 따라 발령한 것이다. 철새 정보 알림시스템은 도래·밀집·주의·해제 등 총 4단계로 구분된다. 알림시스템에 따르면 오리류는 △동진강 180마리 △만경강 150마리 △안성천 881 개체 △왕송호수 130마리 순으로 관찰됐고, 기러기류는 김포 고촌읍 태리에서 10여 마리가

올해 국내 유입 가능성이 높은 고병원성AI 바이러스 타입으로 ‘H5N8’, ‘H5N6’, ‘H5N1’ 형이 꼽혔다.농림축산검역본부는 현재 세계적으로 유행하는 고병원성AI 발생동향 등을 분석해 올 겨울 새롭게 국내로 유입 가능한 바이러스를 전망했다.이에 따르면 올해 국내 유입 가능성이 높은 고병원성AI 바이러스 유형은 H5N8·H5N6·H5N1형 등 세 가지로, 모두 국내에서 발생됐던 유형이다.먼저 H5N8형은 최근 유럽과 러시아에서 발생이 급증하고 있고, H5N6형은 인근 중국과 몽골, 동남아시아에서 지속 발생하고 있다. 특히 올해

육계협회가 추석을 맞아 회원 업체와 공동으로 ‘닭고기 선물세트 특별 할인행사’를 추진한다.이번 행사는 하림, 마니커, 참프레, 사조원 등 협회 소속 4개 회사가 참여해 실속 있는 제품을 최대 30% 할인된 가격으로 판매한다.먼저 하림은 신선 양념육과 가공육, 캔, 삼계탕 등 총 10종의 다양한 제품을 내놨다. 협회 특가로 순살 닭갈비, 찜닭 등 베스트 상품만 모아 만든 ‘양념육세트’, 하림 최애 가공식품만 모은 ‘하림 정(精)세트’, 닭가슴살로 만든 ‘하림 챔 세트’, ‘냉동 즉석삼계탕세트’ 등 인기 선물세트 4종을 약 20% 할인

토종닭업계의 숙원사업인 소규모 도계장 시설지원사업이 난항을 겪고 있다.관련 법안 등에 걸려 사업부지 확보에 어려움이 있는데다, 코로나19 확산으로 부지 물색에 어려움이 가중되고 있어서다.2023년까지 소규모 도계장 30개소를 건립하겠다는 정부의 계획에 큰 차질을 빚을 수 있다는 우려가 나온다. 실제 올해로 3년차에 접어든 소규모 도계장 지원사업 완공 실적은 지난해 7월 인증받은 경기 안성 소재 ‘조아라한방토종닭’, 단 한 건에 불과하다.지난 2018년 1차년도에 4개소, 2019년 2차년도에 1개소가 소규모 도계장 지원사업을 신청했

계란 중량 규격에서 중란을 없애고 5등급에서 4등급으로 간소화해야 한다는 주장이 제기됐다. 중란은 생산시기가 짧고 쓰임새도 적은 까닭에 판매가 쉽지 않다는 이유에서다.실제 계란 중량 규격은 △왕란 68g 이상 △특란 60~68g △대란 52~60g △중란 44~52g △소란은 44g 이하로, 중량별로 8g씩 차이가 난다.문제는 중란 소비량이 갈수록 줄어듬에 따라 판매 역시 어려워지고 있다는 것이다.중란은 왕·특·대란과 달리 마트 판매가 아닌 냉면집이나 훈제란 등 소비처가 한정돼있다는 것. 여기에 최근 코로나19 장기화에 따른 소비

마니커의 온라인 쇼핑몰 진심닭컴이 ‘2020 국가 서비스 대상’에서 육가공품 전문몰 부문 수상업체로 선정됐다.국가 서비스 대상은 산업정책연구원(IPS)이 소비자에게 올바른 가이드를 제공키 위해 고객만족, 서비스 가치 등의 항목을 정량화해 국내 산업 서비스와 경제 발전에 기여한 기업 및 서비스 분야에 수여하는 상이다.진심닭컴은 혁신성과 품질에 대한 고집, 고객지향의 플랫폼과 독특하고 차별화된 마케팅 등에서 타 쇼핑몰보다 높은 평가를 받아 이번 상을 수상케 됐다.특히 친환경 닭고기를 활용한 제품개발과 함께 회사 직영으로 거래 마진을 없

참프레가 지난 14일 공식 온라인 쇼핑몰인 ‘참프레몰’을 오픈했다.참프레몰에서는 닭가슴살과 오리훈제 제품을 비롯 에어프라이어 제품, HMR 제품 등 다양한 닭고기·오리고기 제품을 온라인으로 쉽고 간편하게 주문할 수 있도록 했다. 아울러 참프레는 ‘참프레몰’ 오픈을 기념해 온라인몰 회원가입시 2000원 적립과 함께 전 품목 할인행사를 진행하고 있다. 또한 오는 23일 인스타그램과 페이스북 등 SNS 댓글 이벤트를 진행, 추첨을 통해 선물세트를 증정할 예정이다.참프레 관계자는 “최근 온라인 시장의 급성장과 편리미엄(편리함+프리미엄)을

토종닭협회가 ‘토종닭 요리 뽐내기 온택트(비대면+온라인) 이벤트’를 진행한다.한국토종닭협회는 코로나19 예방을 위한 면역증강을 위해 오는 10월 31일까지 ‘토종닭 요리 뽐내기 온택트 이벤트’를 진행한다고 밝혔다.이번 이벤트는 대한민국 국민 또는 대한민국에 거주하는 외국인이 대상이다. 대표적 면역증진 식품으로 알려진 토종닭 구매 인증샷과 함께 자신만의 레시피, 요리과정 등을 자신의 SNS에 게재한 뒤, 해당 인터넷주소를 협회 홈페이지 내 커뮤니티 ‘이벤트 게시판’에 게재하면 된다. 참가자의 요리법에 대한 추천수·조회수·댓글을 분석해

육계협회가 9월 9일 ‘구구데이’를 맞아 오는 15일까지 랜선파티 이벤트를 진행한다.한국육계협회는 ‘구구데이’ 기념으로 언택트 시대에 맞춰 ‘랜선 닭고기 파티’를 개최한다고 밝혔다.이번 이벤트는 구구데이 랜선파티에서 먹고 싶은 ‘닭고기 요리 인증샷’을 찍어 육계협회 페이스북 페이지에 댓글로 남기고 공유하면 된다.당첨자 10명에게는 BBQ 바삭칸 치킨과 콜라 1.25 세트를 경품으로 증정한다.김상근 회장은 “‘구구데이’는 9월 9일의 숫자 발음이 닭이 우는 소리와 비슷한 것에서 착안해 ‘닭고기 소비촉진의 날’로 지정됐다”면서 “몸에

식용란선별포장업협회(회장 전만중)가 신규회원사를 모집한다. 식용란선별포장업협회는 ‘식용란선별포장업’ 허가를 득한 업소들이 모인 단체다. 지난 3월 26일 식약처 산하단체로 사단법인 정식 인가를 받았으며, 회원사들의 건전한 경영활동과 권익보호 등을 위한 활발한 행보를 이어가고 있다.먼저 한국식품안전관리인증원과의 협력사업으로 인증심사관들을 대상으로 한 교육강의를 통해 계란 집란시스템의 이해를 돕고 현장의 애로사항을 전달하고 있다. 또한 계란이력제 시행에 앞서 현장 의견과 제도개선을 위해 충분한 유예기간 갖고 시범사업을 진행할 것을 요구