지방에서 모돈 200여 마리(전체 사육마릿수 2400마리) 규모의 양돈농장을 운영하고 있는 A씨. A씨의 농장은 정부로부터 2016년 동물복지 축산농장 인증을 받았다.A씨가 조합원으로 소속된 B조합은 당시 생산농장부터 운송‧도축까지 동물복지를 실현한 대한민국 최초의 동물복지 인증 돼지고기를 탄생시켰다며 이를 언론 등을 통해 대내외에 알렸다.B조합의 ‘동물복지 축산시스템의 완전 구축’은 큰 화제가 됐다. A씨 농장에도 여러 언론사 기자들의 취재가 이어졌다.본 기자 역시 A씨 농장을 취재했기에 이전 취재 자료를 다시 살폈다. 그해 A씨

연중 최대 성수기로 꼽히는 삼복절기를 앞두고 닭고기업계가 울상이다.가금 도축장은 성수기에 업무량이 집중되는 까닭에 평시 대비 곱절 이상의 인력이 필요하지만, 52시간 근무제 도입으로 구인난이 더욱 심화되고 있기 때문이다.실제 가금 도축장은 3D 업종인데다, 그마저도 주변 민원 등의 이유로 농어촌지역의 인적이 드문 곳에 위치해 있다. 때문에 해당지역만으론 인원을 충원할 길이 없어 인근 지역에 셔틀버스까지 지원해가며 인력을 끌어오고 있는 실정이다. 이 같은 상황에서 성수기 필요인력을 충원하기란 불가능에 가깝다.이에 따라 가금 도축장들은

“유통은 지금 굶어 죽는다”조규용 태우그린푸드 상무. 한우 전문 육가공 업체들은 취급물량이 없어 손놓고있는 마당에 소를 줄이려고 한다며. “동물복지 축산농장 인증제는 ‘빛 좋은 개살구’”한 양돈농가, 인증을 받아도 프리미엄이 없고, 제도 활성화를 위한 정부나 지자체, 조합의 동기 부여 정책이 빈약하다며. “5만원만 사도 무료배송되는 시대에 800만원짜리 소를 사면서 상차비까지 내야하나”한 마장동축산물시장 관계자, 일억원 어치 축산물을 사도 상차비를 줘야 실어 준다는게 말이나 되느냐면서.

2015년 농림축산식품부를 중심으로 ‘젊은이가 찾아오는 축산업’ 바람이 불었다. 농업 분야의 청년 취‧창업을 적극 지원한다고 했다. 고령화돼 죽어가는 농촌에 젊은 기운을 불러일으키고, 청년 실업문제를 해결함으로써 생동감 있는 농촌을 만들겠다는 의도로 시작됐다. 이와 더불어 귀농귀촌종합센터를 주축으로 농업 일자리 연계 단기 귀농교육 프로그램을 만들고, 청년‧귀촌인에 대한 취‧창업 역량 강화 지원도 확대했다. 순수한 의도로 시작정년퇴직을 하면 시골에서 가축이나 키우고 싶다던 퇴직자들이나 축산농가들이 잘살고 있다고 판단한 젊은이들이 축산

지난 9일, 서울 동부권과 경기 포천, 양주, 의정부 그리고 충북 충주에 폭염주의보가 발효됐다. 특히 올해 서울지역에 폭염특보가 내려진 것은 처음 있는 일로, 지구 온난화로 인한 이상기후를 사람과 가축들이 몸으로 절실하게 느끼게 되는 시점이 왔다.지구 온난화에서 비롯되는 재난 중 하나인 폭염에 대한 주의보는 하루 최고 기온이 33℃를 웃도는 상태가 2일 정도 지속될 것이 예상되면 기상청이 발령한다. 하루 최고 기온이 33℃ 이상이 2일 이상 지속될 때는 폭염경보로 전환된다. 세심한 주의가 필요이전에는 7월에 들어서면서 장마와 몇 번

기획재정부는 각 부처에서 제출한 내년 예산안 및 기금운용계획 요구 규모가 총지출 기준으로 542조 9000억원이라고 밝혔다. 코로나 위기 극복을 위해 내년 예산을 올해 대비 6%(30조 7000억원) 증액, 역대 최대 수준을 기록했다.반면 농림축산식품 분야 예산은 21조 7000억원으로 올해 대비 0.6% 증액에 그쳤다. 12개 분야별 예산 증액 현황을 살펴보면 △산업·중소기업·에너지 12.2% △보건·복지·고용 9.7% △R&D(연구개발) 9.4% △환경 7.1% △공공질서 및 안전 6.1% △국방 6% △일반·지방행정 5.4%

원유가 협상이 한창이다. 아이러니 하게도 연동제가 시행중임에도 불구하고 협상은 계속되고 있다. 협상테이블에서는 여전히 각자의 입장이 되풀이 되고 있다. 연동제에 따르자면 올해는 무조건적으로 원유기본가격이 조정돼야 한다. 연동제 합의당시 ‘통계청 우유생산비 증감률이 ±4% 미달 시에는 2년마다 가격(협상)을 조정한다’는 원칙을 세웠기 때문이다.지난해 원유가격 조정을 유보했기 때문에 올해에는 격년에 해당됨에 따라 무조건적으로 가격 조정이 가능하다. 올해 원유가격 조정은 불가피한 상황이다.그러나 원칙은 있지만 원칙대로의 가격조정을 실현할

“동물분야도 ‘K방역’ 노력이 필요”류판동 서울대 수의대 교수, 코로나19와 관련 우리나라의 높은 방역 수준을 K방역이라고 부르는 만큼 이에 걸맞게 동물방역 수준을 높이는 노력도 필요하다며. “염소산업은 속 빈 강정이다”한 염소 전문가, 염소산업은 최근에서야 양성화된 까닭에 외형만 커졌을뿐 속은 텅 비었다며. “착유는 아무나 해도 된다”경기도 한 낙농가. 낙농목장 경영의 성패는 착유가 아닌 세심한 사양관리에 달렸다면서.

전체회의를 소집하거나 무슨 비상대책회의에서 CEO가 하는 말과 행위 중에 치명적인 것들이 몇 가지 있다. 그에게는 무심결에 하는 행위겠지만 듣는 직원들이 느끼는 심정은 심하게 표현하자면 ‘참담함’이다. 하나는 영업 능력을 따져가면서 “물건을 많이 팔면 팔수록 당신들이 가져가는 급여의 개선도 함께 올라갈 것”이라며 “회사는 당신들의 처우가 개선되는 것을 바란다”고 한다. 항상 주인의식을 강조해 오던 CEO의 말은 물건 하나를 팔면 거기서 파생되는 이익의 얼마를 준다는 것인데, 말을 곱씹어보면 높은 월급을 받으려면 그만큼 많이 팔고,

“소 한 마리가 1000만원이 넘는데 30% 이상이 폐기물입니다. 이게 대체 말이나 되는 일입니까.”서울 마장동 축산물시장의 한 한우육가공업체 관계자의 하소연이다.그는 한우 해체 작업시 지방이 너무 많이 나와 손해가 크다며 강한 불만을 토해냈다. 이어 버려야 할 폐지방만 30% 이상이라며, 이같은 현상이 갈수록 심화되고 있다고도 토로했다.이유는 무엇일까.육가공업체 관계들은 그 원인으로 지난해 12월 개정된 소고기 등급제를 꼽았다.개정된 소고기 등급제는 근내지방도 기준 완화가 주요골자로, 1++등급의 근내지방도는 기존 근내지방도(BM

최근 경기도 A축협의 임시대의원회에서 ‘조합사업 전이용’을 두고 조합장과 대의원 조합원 간 설전이 벌어졌다.설전은 조합장의 “조합사업을 전이용하지 않는 조합원은 대의원의 자격이 없다”라는 발언으로 시작됐다.해당 조합장은 “비슷한 사업 규모의 조합일지라도 조합원의 조합사업 전이용률에 따라 각 조합의 수익 차이가 크다”면서 “조합사업(사료)을 전이용하지 않는 대의원들이 일부 있다. 조합사업 전이용에 적극 동참해 조합원들에게 모범이 돼 달라”고 당부했다.조합장은 이어 전이용률이 높은 B축협의 사례를 전했다. A축협과 B축협을 비교하면 먼

“대의원이라면 전이용 필수 아닌가”장주익 수원축협 조합장, 최근 열린 임시대의원회에서 조합사업 전이용에 동참하지 않는 대의원은 대의원으로써 자격이 없다며. “함께하는 농 ·축협 문화 정착 필요”이재형 평택축협 조합장(농협중앙회 이사 최종 후보자로 선출), 자력으로 어려움을 극복하기 힘든 농촌지역의 열악한 농‧축협을 위해 도‧농 농‧축협 균형발전을 위해 노력할 것이라며. “한우 농가를 거지로 아나”김홍길 전국한우협회장. 정부가 암소감축 참여농가의 인센티브로 정액 우선 배정을 고려할수있다는 말에.

오는 7월 1일 의무 시행되는 계란 이력제를 앞두고 현장에서는 “못하겠다”는 소리가 대세다. 한국계란선별포장유통협회는 지난 1일 “소비자의 알권리 어쩌구 하지만 다 현장을 전혀 모르는 흰소리에 지나지 않는다”고 폄하하면서 “이대로라면 할 수 없다”고 강하게 반발하고 있다. 협회를 중심으로 정작 이력제 적용을 받는 계란유통인들의 이같은 반발은 축산물품질평가원이 지난 2018년 11월부터 이력정보를 제공할 수 있는 체계를 마련하겠다고 시범사업을 할 때부터 예견됐던 것이다. 전 축종 확산은 무리소고기에서부터 시작된 이력제는 축산물의 생산

가축분뇨 관련 글을 읽다 보면 ‘축산냄새’와 ‘축산악취’란 단어를 혼용해 사용하는 사례를 쉽게 접한다. 같은 사안에 어떤 이는 ‘축산냄새’로, 어떤 이는 ‘축산악취’로 다르게 표현한다. 의미는 모두 같다. 어떤 단어를 사용하는 것이 축산농가와 축산업계 발전에 조금이라도 도움이 될까라는 생각을 한다. 대형포털 국어사전에서 검색해 봤다. ‘냄새’란 코로 맡을 수 있는 온갖 기운, ‘악취’란 나쁜 냄새라고 정의한다. 지식백과도 찾아봤다. ‘냄새’는 냄새가 나는 물질의 분자가 코안 쪽 상부에 있는 후각세포를 자극함으로써 생기는 화학감각.

올해부터 도축장들이 정부로부터 돼지이력제에 필요한 잉크를 지원받는다. 60개 도축장에 설치된 61대의 시설에 대한 유지보수비용도 일부 보전 받을 수 있게 됐다. 축산물처리협회 6개 회원사가 공정거래조정원에 조정신청을 내고 조정과정에서 얻어낸 성과다. 결국 수년간의 요구가 제 3자에 의해 결실을 맺게 됐다. 도대체 잉크가 뭐라고. 잉크를 지원받는 것이 이토록 중요했을까. 왜 정부 지원을 받기 위해 조정원까지 찾아야 했나. 도축업계는 지금껏 축산법에 의거해 축산물 이력제와 축산물등급판정제도 안착에 상당부분 기여해 왔다. 정부정책을 따라

“축협 자체 교육 시행은 현실적으로 어렵다”이형원 용인축협 상임이사, 금융사업 직원들의 전문성 제고를 위한 농협중앙회 차원의 교육 확대가 필요하다며. “이념적 채식주의자는 소수, 트렌드 비건이 더 무섭다”미육류수출관계자. 최근 미래의 주 소비층인 20~30대 여성을 중심으로 트렌드 비건이 급속도로 늘어나고 있다면서. “계란 팔다 빨간줄 긋겠다”한 계란유통인, 계란 이력제 도입으로 종사자 모두 범법자가 되게 생겼다면서.

축산물을 생산만 하면 팔리던 시대는 지나갔고, 급변하는 유통환경에서 소비자들의 선택을 받아야 생존할 수 있는 시대로 변화됐다.경기침체와 가계부채 급증으로 소득 양극화가 심화되어 축산물 소비도 소득 수준에 따라 가성비 중심의 소비 확산이 되고 있다.최근에는 계란 살충제 성분 검출 등으로 소비자들이 건강과 안전을 우선적으로 고려해 친환경축산물, 동물복지 식품의 관심이 늘어나고 있다.1인 가구, 고령화 증가 등에 따른 소비 트랜드 변화로 소량화, 간편화된 식품도 증가되고 있으며 식품을 구매할 시 편의성이 중시되는 온라인, 모바일, 홈쇼핑

제22대 대한양계협회장에 이홍재 현 회장이 당선됐다.지난달 27일 열린 정기총회에서 총 투표인 154명중 81표를 얻어 72표를 받은 송복근 후보를 꺾고 연임에 성공한 것이다.하지만 승리의 기쁨도 잠시, 이홍재 회장이 해결해야 할 일들이 산더미다.공급과잉으로 인한 장기불황과 함께 새로운 제도가 쏟아져나와 양계산업에 커다란 지각변동이 예고되는 등 지금이 양계업계에 있어 대단히 중요한 시기이기 때문이다.실제 최근 양계업계는 육계와 산란계 모두 사육마릿수 과잉으로 인해 몸살을 앓고 있다. 육계는 생산비 이하의 시세가 상반기 내내 이어지고

며칠 전 장을 보러 집 앞에 있는 전통시장을 찾았다가 깜짝 놀랐다. 명절도 아닌 데 사람들로 벅적대는 것도 그렇고, 사람들마다 장바구니가 가득 넘칠 정도로 물건을 담아가는 모습이 마치 전쟁이라고 난 듯 했다. 얼굴엔 하나 가득 하나라도 더 사겠다는 듯 비장감이 넘쳐흐른다. 가게마다 큼지막하게 쓰여 있는 ‘재난 지원금 환영’ 푯말이 붙어 있다. 그제서야 “아 그렇게 말 많던 재난지원금이 지급됐구나”를 실감했다.얼핏 지금의 현상을 보면 ‘미쳤다’고 밖에는 표현이 되지 않는다. 마치 내일 세상이 망하기라도 하듯 사재기 열풍이다. ‘흥청망

“퇴비 부숙도 문제, 생각보다 심각하다” 이덕우 남양주축협 조합장, 최근 열린 경인축협운영협의회에서 비싼 장비 들여 잘 부숙해 검사받아도 통과를 못하는 경우가 있다며. “코로나19 장기화에 대비해야”한 축협 조합장, 코로나19로 인해 학교급식 납품이 제대로 이뤄지지 않고 있고, 장기화 조짐에 어려움이 가중될 것으로 전망된다며. “노후화 양돈장 구조조정 불가피”한 축산관련 공무원, 냄새 유발 원인인 노후화된 양돈장에 대한 안티가 늘고, 정치적으로도 코너에 몰려있어 구조조정이 필요하다며.