밀크 쉐이크 기계 판매원이었던 레이 크록(Ray Kroc)은 캘리포니아에 있는 한 햄버거 가게를 방문했다. 그는 형제가 운영하는 그 햄버거 가게에서 메뉴는 간단하고 저렴하면서 품질과 맛은 최고인 햄버거를 만난 것이다.판매원으로서 전국을 누비던 그는, 그 형제에게 미국 전역에 걸쳐 매장을 개장하는 비전을 제시하며 프랜차이즈 사업을 제안했다. 1954년 맥도날드의 역사가 쓰여진 순간이었다.전세계 120여개국 4만개에 달하는 매장에서 약 200만명의 직원들이 근무하며 매일 7000여만명의 고객들에게 제품과 서비스를 제공하면서 세계 1위의

농림축산식품부 소관 법률안 23건이 지난 7일 국회 본회의를 통과했다. 축산산업에 영향을 미칠 내용이 다수 포함됐다. 대통령 직속 농정자문기구 ‘농특위’ 설치, 사료GMO 완전표시 시행, 가축위생방역관리업 신규 도입, 가축전염병 미신고행위 처벌 강화 등이 시행될 예정이다.우선 대통령 직속 농정자문기구인 농어업·농어촌특별위원회 설치·운영 근거가 마련 됐다.(농어업·농어촌특별위원회 설치 및 운영에 관한 법률) 일부에서는 ‘농정의 새판 동력’이라는 표현까지 나오는 등 긍정적인 기대감을 드러낸다. 기획재정부·농식품부·해양수산부 각 장관,

미래식품으로 개발·생산되고 있는 대체육이 축산물 시장을 위협하는 요소로 떠올랐다.채식주의자 이른바 비건이라 불리는 사람들을 위한 대체육이 미래식품으로 각광받고 있다. 국내의 식품기업들도 미래의 식량자원 시장 점유와 확대를 위해 대체육 시작에 관심을 쏟고 있는 가운데 내년부터는 본격적인 시장공략에 나선다. 이미 미국 시장에서 가능성을 검증받은 제품이 국내 대형 식품 유통업체와 손잡고 한국시장 공략에 나선 것.미국의 거대 대체육 전문 기업인 비욘드 미트의 제품들이 내년부터 한국시장에서 판매가 시작된다. 최근 비욘드 미트와 독점 공급계약

지난 1일 아르헨티나 부에노스아이레스에서 미중 양국 정상이 만나 90일 동안 추가 관세를 부과하지 않기로 합의했다. 이 기간 동안 무역협상을 통해 타협점을 찾기로 했다. 이번 정상 회담의 결과로 중국이 대두를 비롯한 미국산 농산물을 즉시 구매할 것이라는 보도도 있었으나 무역협상을 저해할만한 요소들로 인해 다시 교착 상태에 빠졌다. 미국이 중국의 대표 통신장비 제조업체 화웨이의 창업주 딸이자 부회장인 멍완저우를 대이란 제재 위반을 이유로 체포하자 중국 외교부는 즉각 석방을 요구하고 나섰다. 이 사건을 계기로 미중 양국이 다시 대립하는

일본 축산사료조사연구소의 아베 아키라씨는 지난 11월 22일, 전국낙농협회가 주최한 낙농기본대책위원회의 강의에서 “암송아지는 1년 동안 25만 4000마리가 태어난 반면, 성우가 약 25만 마리가 도태되었는데 송아지 폐사두수 약 4만 2000마리를 합하면 1년 동안 약 30만 마리 정도가 사라졌다”면서 생산기반 확대를 위해 해결해야 할 사육두수 감소요인 8가지 항목을 다각적으로 분석한 결과를 발표했다.5년 미만 젖소의 도태비율이 약 40%를 차지한다는 것과, 검정데이터 기준 초산우 비율이 약 30%까지 올라감으로서 원유생산에 악영향

아르헨티나 소고기, 17년 만에 미국시장 진출 아르헨티나가 17년만에 처음으로 소고기의 미국 진출을 재개할 예정이다. 아르헨티나는 2001년 구제역 발생 이후 미국에 대한 수출이 차단되었다. 아르헨티나는 이후 방역과 백신을 통해 구제역이 사라졌다며, 2012년부터 미국에 재진출을 시도해왔다.아르헨티나 무역부 장관은 로이터통신과의 인터뷰에서 아르헨티나산 소고기가 미국으로 진출하는 것에 걸림돌이 되는 모든 기술적, 행정적 문제가 해결되었으며, 미 농무부도 아르헨티나산 소고기가 미국의 위생 요구사항과 일치하는 것을 보고 있다고 말했다.

닭고기자조금이 사실상 해체 위기에 놓였다.계열업체들이 자조금 납부를 중단한데 이어 지난달 말에는 육계사육농가협의회가 납부중단을 선언했다.3개월 이내에 자조금 거출률을 80%까지 올릴 경우 자조금에 참여하겠다는 단서 조항을 달았지만, 최근 5년 평균 거출률이 50%에도 미치지 못하는 현실을 감안할 때 절대 불가하다는 게 업계의 판단이다.계열업체와 육계협회 소속농가들이 자조금에서 탈퇴할 경우 닭고기자조금관리위원회의 존폐까지 우려된다.11월 19일 현재까지 거출한 자조금 10억5500만원 중 육계협회 회원농가들이 낸 금액은 70.4%인

중국은 우리나라와 지리적으로 인접해 있는 거대 동물약품 시장이다.중국 동물약품 시장은 약 68억불(462억 위안, 7조7000억원)로, 300억불(약 34조, 2015년 기준) 규모인 세계 동물약품 시장의 22%를 차지하고 있을 만큼 매력적인 시장이다.때문에 국내 동물약품 업계는 수년 째 중국 시장 진출을 위해 노력하고 있다. 그러나 쉽지가 않다. 현재 중국에 수출되고 있는 국산 동물약품은 단 1개다. 2017년을 기준으로 중국에는 총1644개의 동물약품 업체가 있다. 그러나 대다수가 영세하고 공장 가동률도 30%에 불과하다. 백신

농협이 신용위주의 사업을 전개하면서 ‘돈 장사’에 혈안이 됐다는 ‘오명’은, 협동조합 본연의 경제사업을 뒷전으로 하고 있다는 뜻과 다름이 아니다.하지만 더 큰 잘못은 신용사업의 돈 장사가 아니라 외국산 농축산물을 국내산으로 둔갑시켜 판매하고 있다는 사실이다. 이는 농업협동조합의 근간을 흔드는 일임에도 불구하고 국정감사에서 잠시 스치고 지나는 것으로 끝난다. 부도덕이 더 큰 문제지역 농축협 신용사업 및 경제사업 비중 현황에 따르면 작년 말 기준 서울과 부산을 비롯한 전국 7개 특‧광역시 소재 농축협이 신용사업이 76.2%인 반면 경제

JBS, 중국 최대 국영 식품회사와 소고기 협약JBS호주는 중국 최대의 국영 식품회사인 COFCO(중화국립곡물유류식품수출입회사)와 육류 부문의 양해각서를 체결했다. 이 협정으로 JBS호주는 향후 3년간 매년 1억 달러 상당의 소고기 1만5000톤을 수출할 수 있을 것으로 보인다.최근 상하이에서 열린 중국국제수입박람회에서 체결된 이 협정으로 JBS호주와 COFCO는 향후 몇 년간은 계속해서 함께 성장할 수 있을 것이라고 JBS호주는 전망했다. COFCO는 중국의 주요 식품회사로서 육류 수입, 도매, 유통 및 추가 가공의 역할을 한다.

일본 JMILK는 지난 10월 23일, 2018년도 원유수급 전망을 발표했다. 호조가 계속되었던 홋카이도 원유생산량은 지진・태풍으로 인해 9월 한 달 동안 4.6%가 감소했다. 이후 큰 폭의 생산감소가 우려되었지만 서서히 회복되고 있다. 월별로는 전년동월 생산량에 미달하지만, 연간으로는 전년 실적을 넘어서고 있다.반면 도부현은 생산감소가 계속되고 있지만 더위대책 추진 등의 영향으로 직전 수급전망보다는 감소폭이 줄어 들었다.그 결과 전국 원유생산량은 0.5% 감소하는 것으로 약간 하향조정했다. 도부현은 미경산우 사육두수가 증가하고 있

지난달 22일은 미국의 최대 명절인 추수감사절로 인해 시카고 선물 시장이 휴장했으며 그 다음 날은 블랙 프라이데이 할인 행사로 많은 사람들이 쇼핑을 즐기느라 선물 시장은 한산했다. 연휴에 이은 주말을 보내고 시장이 본격적으로 가동되면서 곡물 시장은 활기를 되찾았다. 전반적으로 옥수수 시장은 변동성을 줄인 채 하락세를 유지했으나 대두와 소맥 가격은 상승과 하락을 반복하면서 시장 분위기를 살피느라 분주한 모습을 보였다. 미국의 기준금리 추가 인상 가능성과 유로존 경제 성장 둔화 우려로 강세 기조를 유지했던 달러가 금리 인상 속도를 다소

스토리텔링은 어린 시절부터 세상을 이해하고 배우던 기본 방법인 동시에 이야기가 가지고 있는 창의성과 감성을 바탕으로 꿈과 가치를 보다 호소력을 가지고 설득력 있게 전달해 주는 커뮤니케이션 형태다. 정보를 단순히 단편적으로 전달하는 것이 아니라 전달하고자 하는 정보를 쉽게 이해시키고, 기억하게 하며, 정서적 몰입과 공감을 이끌어내는 특성이 있다는 점에서 어떤 주제를 전달할 때 쓸 수 있는 가장 효과적인 방법이라고 말한다.스토리텔링을 마케팅에 활용한 덕분에 많은 소비자를 끌어들이는 데 성공한 대표적인 기업은 슈즈 브랜드 탐스(TOMS)

아프리카돼지열병(ASF)이 중국에서 통제 불가능한 상황에 이르고 있다. 중국 농업농촌부에 따르면 ASF는 지난 8월 3일 첫 발생 이후 22일 현재까지 16개성·3개시에서 66건이 발생했다. 10만두의 돼지를 살처분 했지만 ASF가 좀처럼 잡히지 않고 있다. ASF 상재가 불가피 할 것이란 주장도 나온다. 중국과의 인적·물적 교류가 많은 대한민국으로 유입될 가능성이 어느 때보다 높은 수준까지 올랐다.최근 중국 최대 양돈 밀집지역인 쓰촨성에서도 ASF가 발생했다. 지린성 바이산시 훈장구에서는 ASF 감염으로 죽은 야생 멧돼지가 발견됐

10여 년 전 지방을 돌며 지역 농‧축협을 탐방할 때의 일이다. 광역시에 위치한 농협을 찾았다. 5층 건물 중 4층에 부서들이 몰려 있었는데, 한 쪽에서 공사가 한창이었다.조합장에게 무슨 공사냐 물었더니 화장실을 보수한다고 했다. “쓸 만한 데요?”했더니, 얼굴을 쓱 보더니 “비데를 설치하려고 한다”고 했다. 지금은 비데가 보편화됐지만 그때는 좀 낯설었다.그 조합장은 무슨 생각을 하고 있는지 알고 있다는 듯 “전체 공사하는 데 드는 비용이 천만 원 단위”라고 덧붙이면서 웃었다. 그리고 곧이어 그의 설명이 뒤따랐고, 그의 ‘관리자론(

영국, 대만 돼지고기 시장을 타겟으로 설정영국 양돈업계가 대만을 목표로 삼고 있다. 영국 양돈 가공 및 수출업계를 대표하는 8팀은 대만을 방문하여, 대만의 주요 수입업체와 유통업체를 만났다.영국농업원예발전위원회가 주최한 이번 방문은 올해 초 대만이 사상 처음으로 영국산 돼지고기의 수입을 허용한다는 발표에 이은 것이다. 여기에 영국환경식품부, 영국수출인증파트너십도 가세했다.영국농업원예발전위원회는 대만은 아시아에서 1인당 고기 소비율이 가장 높은 인구 2300만 명의 나라이기 때문에 영국의 양돈 산업에 흥미로운 기회를 제공할 것이라고

오세아니아, 2018/19년도 오프닝 원유가격 발표 (1) 호주신년도(2018/19년도,2018.7~2019.6월)가 시작되는 7월 이후의 오프닝 원유 가격이 잇따라 발표되는 가운데 호주 최대 유업체인 사푸토 데어리 오스트레일리아(이하 SDA)와 2위인 폰테라 호주법인은 신년도 시작 직전에 신년도 오프닝 원유 가격을 발표했다. SDA는 지난 6월 19일, 오프닝 원유 가격을 유고형분 1kg당 7.75AUD로 한다고 발표했다.SDA의 원유 가격이 약간 인상될 것이라고 기대했던 일부 낙농가로부터 불만이 있었지만, 대부분 환영하는 분위기

11월 30일 아르헨티나 부에노스아이레스에서 G-20 정상회담이 개최되며 시장의 관심이 여기에 쏠려 있다. 트럼프 미국 대통령과 시진핑 중국 국가주석이 별도로 만나 양국 간의 무역 분쟁에 대한 협의를 가질 계획이다. 곡물 시장도 이번 협상에 거는 기대가 큰 만큼 타협이 성사되지 않을 경우 그 피해 또한 상당할 전망이다. 지금까지 관세 부과로 막았던 중국이 미국산 대두 수입을 재개하느냐가 중요한 관건이다.미중 양국의 정상 회담을 앞두고 무역협상에 대한 낙관론과 비관론이 상충하고 있다. 지난 16일 중국이 142개 항목을 담은 협상안을

올해처럼 양봉농가들이 힘들었던 해는 없었던 것 같다.지난 봄 이상기후에 따른 아까시꽃 흉작으로 벌꿀 생산량이 예년의 20% 수준으로 급감했기 때문이다.실제 농진청에 따르면 올봄 아까시꽃 개화기에 이어진 저온과 강우, 강풍 등으로 인해 꿀벌의 활동시간이 일 평균 4.6시간에 불과했다.때문에 올해 봉군당 꿀 생산량은 평균 4.3kg에 그쳤다. 이는 지난해 17.7kg보다 무려 75.7%나 줄어든 수치다.한국양봉농협 역시 올해 아카시아꿀 생산량을 3456톤으로 추정하며, 지난해 2만9163톤의 12%, 평년 1만8068톤의 19% 수준이

‘미스김라일락’은 미국 라일락 시장의 30%를 점유하고 있을 정도로 세계에서 가장 인기 있는 라일락 품종이다.‘미스김라일락’의 원종은 영어로는 ‘코리안라일락’ 또는 ‘만추리안라일락’이라고 부르는 우리나라와 만주 지역에서 자생하는 털개회나무(수수꽃다리)다.이 나무가 세계적인 품종으로 거듭난 배경을 살펴보면 매우 흥미롭고 안타깝다. 한국의 군정기인 1947년 캠프잭슨에 근무하던 미국 군정청 소속 식물 채집가인 엘윈 M. 미더가 북한산에서 자라고 있던 작은 라일락의 종자를 채취, 미국으로 가져가 개량해서 ‘미스김라일락’이라는 품종을 만들