사람들이 기후위기를 위기로 생각하지 않는 결정적 이유 중 하나는 책임감을 느낄 수 없기 때문이다. 기후위기의 원인제공자가 관여했던 행위의 결과에 대해 그가 더 이상 생존해 있지 않아서 책임을 질 수 없다면, 이 문제는 어떻게 보아야 하는가?독일의 사회심리학자 하랄트 벨처는 그의 저서 에서 행위의 결과가 기후변화가 세대를 넘어 연장되고 과학적 중개를 거쳐야만 기술할 수 있다고 말한다. 다시 말해 내가 행한 기후에 대한 범죄행위가 바로 현실로 나타나는 것이 아니라 후대에 나타나기 때문에 개인적으로는 책임감을 느낄 수 없다는

인간은 망각의 동물이다. 시간이 지나면 자연히 잊혀 질 수밖에 없고 지나간 기억을 다시 되살리기란 쉽지 않다. 그래서 기록을 하면 쉽게 잊을 수 있는 내용을 오래 기억하고 보존할 수 있다.사전적 의미로 기록(record)은 주로 후에 남길 목적으로 어떤 사실을 적음 또는 그런 글로, 일정한 내용·구조·맥락을 가진다고 사전에 명시돼 있다.축산업에서도 기록은 아주 중요한 요소다. 그 중 대표적인 예가 축산업에 도입된 HACCP 제도다. 기록은 HACCP 체계의 필수적인 요소다. HACCP의 7원칙 중 마지막 원칙은 HACCP 체계를 효

최근 국내 염소시장이 급격히 팽창하고 있다.현재 국내 염소 사육마릿수는 약 60만마리로, 전업화·규모화 추세가 두드러지고 있다.귀농·귀촌 붐이 일며 상대적으로 소자본, 소노동력으로 키울 수 있는 염소에 대한 관심이 높아지고 있는 것이다.특히 염소고기는 저지방·저칼로리·저콜레스테롤에 고단백·고칼슘·고철분·고비타민의 대표적 보양식으로써 최근 웰빙 바람을 타고 인기가 높아지고 있다.하지만 안타깝게도 국내 염소산업은 소·돼지 등 타 축종에 비해 뒤쳐진 것이 사실이다.염소산업에 대한 정부의 무관심으로 축산 정책에서도 소외돼 있고, 염소산업에

“한눈팔면 망하기 일쑤다”한 양돈인, 양축으로 벌어들인 수익을 다른 곳에 투자해 어려움을 겪고 있는 사례가 많다며, 차라리 그 돈을 축사 개선에 투입하라는 당부. “염소농가는 서럽다”한 염소농가, 염소산업에 대한 정부의 무관심으로 모든 정책에서도 소외돼 있다면서. “온라인만 붙이면 다되는 줄 아나”한 축산업계 관계자. 축산업계가 코로나19로 오프라인 사업이 어려워지자 모든 행사를 온라인으로 전환해서 진행하는 것은 무리가 있다면서.

데이비드 월러스 웰즈가 ‘벌의 죽음’을 이야기하는 것에 대해 기후위기를 우화로 만들어 ‘위기’를 위기로 보지 않게 한다고 하지만 벌의 가치를 따지자면 한 종(種)의 죽음으로만 볼 수 없는 것은 확실하다. 벌의 중요성이 강조되는 것은 꿀을 생산하고 의약에서부터 화장품 등 각종 기능적 효과 때문만이 아니다. 출처가 정확하지는 않지만 대개 알베르트 아인슈타인이 말했다는 “벌이 사라지면 인류는 4년 이상 살 수 없다”는 벌의 공익적 가치가 얼마나 큰지를 설명해 준다.미국의 마샬 레빈 교수는 “미국에서 꿀벌 화분수정이 양봉생산물의 143배에

ASF 전국 확산 차단 및 조기 종식을 위해 살처분·수매에 동참한 희생농가들이 재입식 절차를 진행 중이다. 돼지를 비운 지 1년여 만이다. 정부는 지난 9일 ASF 살처분·수매 농장 261호에 대한 재입식 절차를 발표했다. 재입식 절차는 △농장 세척·소독 △중점방역관리지구 지정 △농장평가 등 3단계 과정을 거친다. 농가들은 빠르면 9월 말이나 10월 초에는 첫 재입식 농장이 나올 것으로 기대한다. 위기 때마다 단결된 모습을 보였던 한돈농가들이 이번 ASF 희생농가들의 재입식을 한마음으로 응원하길 기대한다. 원활한 재입식을 위해서는

식약처가 현재 유통기한을 소비자가 소비할 수 있는 기한으로 오인하고 폐기하는 경우가 많기 때문에 폐기율을 줄이는 한편 식품업계의 국제 경쟁력 확보를 위해 소비기한 도입을 추진하고 있다.이에 낙농육우협회는 소비기한에 강한 반대 의사를 표명하면서 우유를 제외시켜줄 것을 요구하고 있다. 냉장여건이 개선되지 않는다면 심각한 문제를 초래할 수 있다는 이유에서 여건먼저 조성한 후에 법 개정을 추진해야 한다는 입장이다. 소비기한 도입이 불거지면서 최근 온라인상에서는 우유가 최대 50일까지 변질 없이 섭취가 가능하다는 이야기가 돌고 있다. 이는

“ICT 설비 잘 쓰면 ‘약’, 못쓰면 ‘독’”충남 예산의 한 양돈농가, 같은 설비라도 어떻게 관리하고 사용하느냐에 따라 효율성의 차이가 크다며. “축산업계도 포스트 코로나에 대비해야 한다”한 축산업계 종사자, 코로나19로 국내 소비시장의 패러다임이 급변하고 있는 만큼, 축산업계도 이를 준비해야 한다면서. “좋든 나쁘든 새끼 빼기 바쁘다”한 한우 농가. 한우가격 고공행진에 송아지 값이 치솟는 상황이 이어지고 있는데 누가 미경산우 사업에 참여하겠냐면서.

「2050년 거주 불능 지구」의 저자 데이비드 월러스 웰즈의 말을 빌리면, 일부 학자들이나 정치가들은 기후위기에 대한 대중들의 공포를 다른 곳으로 집중하기 위해 ‘우화寓話’를 만들어내면서 광범위한 문제를 작은 곳으로 집중시키려고 한다고 지적했다. 웰즈는 그 중 대표적인 것으로 ‘벌의 죽음’에 관한 우화가 있다고 예를 들었다. 2006년을 기점으로 호기심 많은 독자들은 미국의 꿀벌 군락이 거의 매년 대량 멸종 사태를 겪고 있다는 새로운 환경 우화를 접했다. ‘벌의 죽음’을 우화로꿀벌 군락이 어느 해에는 36%, 그 다음해에는 29%,

최근 한 젊은 양돈인을 만났다. 양돈업 종사 13년차인 그는 지금까지의 경험을 전했다. 그러면서 양돈업계엔 크게 두 부류의 양돈농가가 있다고 했다.첫째는 사회구성원으로써 책임과 의무를 다하는 양돈농가다. 특히 이들은 돼지를 사육하면서 발생하는 냄새와 관련해 이를 저감키 위해 과감한 투자와 지속적인 노력을 기울이고 있는 선도농가다. 방역에 있어서도 자신의 농장뿐만 아니라 주위의 농장에 피해를 주지 않기 위해 심혈을 기울인다. 시기적으로 많은 수익이 발생할 때면 지역사회 나눔 활동도 서슴지 않는다.환경을 배려하는 생산·사육 활동과 지역

전국 양봉농가의 염원이던 ‘양봉산업의 육성 및 지원에 관한 법률(이하 양봉산업법)’이 1년여의 준비기간을 거쳐 지난달 28일 본격 시행됐다.양봉산업법은 △양봉산업 육성을 위한 법적 근거 마련 △종합계획 수립에 필요한 실태조사 실시 △전문인력 양성 및 필요비용 지원 △시군구에 양봉농가 등록이 골자다.이에 따라 농식품부는 양봉산업 육성을 위해 5년 단위의 양봉산업 육성 종합계획과 연간 시행계획을 수립해야 한다.농식품부장관의 권한 중 일부는 농진청장과 산림청장에게 위임됐다. 이에 따라 농진청은 꿀벌 품종개량·양봉산물 가치 향상·사육 및

“기쁨은 나누면 두 배, 슬픔은 나누면 절반”김장섭 농협경기지역본부장, 최근 열린 수해농가 지원물품 전달식에서 지역사회와 상생·발전할 수 있도록 나눔의 역할을 충실히 하겠다며. “긴 추석 연휴 앞두고 벌써부터 초조하다”한 산란계농장, 추석 이후 계란 수요 급감은 뻔한데 산란일자가 멀어진 계란을 어떻게 팔아야할지 걱정이 앞선다면서. “줄이고 줄여도 총량은 똑 같다”낙농업계관계자. 제도권 내 농가들이 원유 감축을 한다 해도 제도권 밖에서 생산되는 물량을 막지 못하면 의미 없다면서.

정론직필을 원칙으로 국내 축산업에 작은 보탬이 될 것을 천명하며 문을 연 축산경제신문이 9월 1일로 창립 30주년을 맞았다.그동안 구독과 광고 및 업무협조를 아낌없이 해 준 주위의 모든 분들께 머리 숙여 감사를 드리며, 행운이 함께 하길 빈다. 지난 30년은 우리나라 축산업이 엄청난 발전을 거듭하였고 규모 또한 20여배의 신장을 이루었으며 국내 농업 총 생산액의 43%를 축산품목이 점유했고, 상위 10개 품목 중 6개가 축산물이 되었음은 주지의 사실이다.물론 초창기 때 보다 사회적으로 환경오염이나 질병발생 등 지적도 없었던 것은 아

축산물 위생관리 업무 일원화가 다시 뜨거운 감자로 떠올랐다. 기동민 더불어민주당 의원(서울 성북구을)은 지난 6월 19일 축산물 위생관리 업무 일체를 식약처로 일원화해야 한다는 취지의 ‘축산물위생관리법 개정안’을 발의, 해묵은 논란의 불씨를 재점화했다. 오히려 잘 됐다. 한번은 짚고 넘어가야 할 사안이었다. 축산업계는 두 달 넘게 계속되는 이번 논란의 불씨를 꺼트리기보다 체계적으로 대응해 ‘축산물 위생관리 농식품부 일원화’ 목표를 달성해야 한다.기동민 의원은 개정안 발의문을 통해 식품안전관리 일원화를 위해 각 부처에 흩어져있던 업무

축산자조금 법인화가 다시 수면위로 오르면서 업계가 술렁이고 있다. 자조금 법인화가 거론된 것은 2009년 이후 10년 만이다. 자조금 법인화에 대해 생산자단체는 전면 반대 입장을 내세우고 있는 반면, 자조금들은 법인화에 찬성하는 분위기다. 자조금 법인화를 왜 생산자 단체가 나서 반대하는 것일까. 이유는 최초 자조금 설립이 생산자 단체로부터 시작됐기 때문이다. 2005년 의무자조금 도입으로 거출이 본격화되면서 협회와 자조금이 분리 운영되고 2009년 자조금법 개정안에 자조금 법인화가 포함됐다. 그러나, 이때도 생산자단체의 강한 반발로

사상 최장 기간의 장마, 8월 기록적인 폭우로 농축산 농가를 포함한 농촌경제의 막대한 피해. 농협의 11일 18시까지의 피해 집계에 따르면 축산농가는 총 1335호, 폐사 및 유실된 가축은 한우 1296마리, 돼지 6590마리, 닭 108만375수였다. 이는 조금 특별한 재해였을까? 급격한 기후변화로 기상이변의 기간이 짧아지고 조만간 기후재난은 일상화될 것이라는 미래 전망이 속속 발표되고 있다. 인류가 저지른 결과중국의 퍼붓듯 쏟아지는 비로 우리 전체 인구수와 맞먹는 5000만 명이 넘는 수재민이 발생했고, 세계 최장 길이의 산샤댐

“규제 강화에 후계 경영 어렵다”한 양돈인 자녀, 가업 승계에 앞서 양돈업 지속가능 여부 의문으로 승계 자체를 깊이 고민하고 있다며. “가공유, 유가공품은 싸서 소비가 늘어나나?”낙농산업관계자. 흰우유소비 둔화는 트렌드가 바뀐 것이지 가격 저항에 의한 것이 아니라면서. “계란 ‘중란’ 규격 없애야 한다”한 계란유통업체 관계자, 중란은 일시적으로만 나오는데다 소비시장도 없어 규격에서 제외하는 방안을 고려해야 한다면서.

사상 유래 없는 장마로 전국이 물난리를 겪고 있다. 한우가 불어난 강물에 떠내려가고 살기 위해 축사에서 탈출해 도로를 떠돌고, 봉군도 물에 떠내려가며 수많은 꿀벌들이 떼죽음을 당했다. 물에 잠긴 농지는 말할 것도 없고, 오랜 장대비로 물에 젖은 땅은 버티지 못하고 엄청난 토사를 흘려보내며 전국은 산사태 경계령까지 맞이했다. 어느 한 곳에만 집중된 것도 아니다. 장마전선이 위‧아래로 국토를 훑고 지나가면서 중국의 홍수 피해가 남의 일이 아니게 됐다. 축분 재자원 인식을이런 자연재해가 갈수록 대형화되고 예측하기 어렵게 되면서 사람들을

최근 기록적인 폭우로 인해 축산농가에 비상이 걸렸다. 집중호우가 쏟아지면서 산사태와 침수, 토사 유출 등으로 피해가 속출했기 때문이다.농협경제지주 축산경제에 따르면 11일 18시 기준으로 피해를 입은 축산농가는 총 1335호로 나타났다.또한 폐사·유실된 가축은 한우 1296마리, 돼지 6590마리, 닭 108만375마리에 달하며, 양봉농가도 60여 농가에서 6600여 군의 피해가 발생했다. 농업인 인명 피해도 가족을 포함해 총 25명으로 집계됐다. 게다가 피해 규모는 지속적으로 늘어날 전망이다.정부는 삶의 터전을 잃은 축산농가의 조

최근 동물약품 업체에 근무하고 있는 수의사 A씨를 만났다. A씨는 동약업계에서 10년 넘게 근무하다 지난해 회사를 퇴사하고, 공무원이 되는 길을 택했다. 그는 관련 절차(시험 등)를 거쳐 기초 지자체 수의직 7급 공무원으로 임용됐다. 그런데 수의직 공무원의 일과는 그가 생각했던 것과 너무나 달랐다. 수의직으로써 그에 걸맞은 업무를 주로 수행할 것이란 예상은 빗나갔다. 수의직 본연의 업무 외에 온갖 잡무에 시달려야 했고, 과도한 업무량은 그를 지치게 했다. 경력직으로 들어온 터라 A씨를 바라보는 동료들의 시선도 탐탁지 않았다. 결국