도드람양돈농협 이영규 조합장이 지난 7일 더케이호텔 그랜드볼룸 홀에서 진행된 대한한돈협회 창립 40주년 기념 한돈인 대화합 한마당에서 공로패를 수상했다.이영규 조합장은 사명감을 갖고 한돈 산업의 발전과 한돈인 권익 향상을 위해 다양한 활동을 한 점을 높이 평가 받아 수상자 명단에 이름을 올렸다.이날 이영규 조합장은 “대한한돈협회의 40주년을 기념하는 뜻깊은 자리에서 이렇게 큰 상을 받게 되어 기쁘다”며 “앞으로도 도드람은 한돈의 위상과 가치를 높이는데 기여하고, 한돈 농가의 생산성 향상과 축산업의 지속적인 발전을 위해 노력을 아끼지

논산계룡축협(조합장 임영봉)은 지난달 29일 임시총회를 열고 최근 추천 회의를 통해 단일 후보로 추대된 김영남 식육유통센터 장장이 압도적인 찬성으로 제5대 상임이사에 선출됐다고 밝혔다. 임기는 2019년 1월 1일부터 2020년 12월 31일까지 2년.김영남 상임이사 임용 예정자는 중경대와 한국방송통신대 경영과를 졸업하고 지난 1990년 논산축협에 입사, 협동조합과 인연을 맺은 이후 무려 28년 동안 줄곧 논산계룡축협에서 지역 축산진흥과 조합발전에 헌신해온 토박이 축협맨.예금계와 대부계 등의 업무를 보던 일반직원에서 식육유통

천안공주낙농농협 이봉석(61사진) 상임이사가 연임됐다.천안공주낙농농협은 지난달 30일 임시총회를 열고 추천회의를 통해 추대된 이봉석 현 상임이사가 전폭적인 지지를 받아 제6대 상임이사로 연임됐다고 밝혔다.임기는 2019년 1월 1일일부터 오는 2020년 12월 31일까지 2년.연임에 성공한 이봉석 상임이사는 지난 1980년 우송대 축산학과를 졸업하고 연기축협과 인연을 맺은 이후 지난 29년 동안 천안공주낙농농협에서 재직해 온 터줏대감.지점장과 관리상무, 신용상무 등 주요보직을 역임하다 지난 2015년 정년퇴임했다가 2016년 12

고강도 감산 정책…침체 일로 원유 생산량 줄었음에도잉여유대 리터당 ‘100원’협회, 정상유대 환원 요구집유주체들은 ‘요지부동’과도한 제품값 인상 뭇매향후 제도 개선 큰 문제로 2014년부터 시작된 강도 높은 감산 정책기조가 여전히 유지되고 있는 가운데 낙농산업의 여건은 해를 거듭할수록 침체일로를 걷고 있다. 지속적인 원유 감산 정책의 효과와 폭염 등으로 원유생산량이 줄어들었음에도 불구하고 잉여원유대를 리터당 100원만 지급하는 이른바 100원짜리 우유가 유지되면서 낙농가들의 불만은 날로 높아졌다.이에 한국낙농육우협회는 지속적으로 1

“필리핀에 한국 농기자재 전용공단을 세우겠다”이는 김신길 한국농기계공업협동조합 이사장이 지난달 29~30일 양일간 부산 파라다이스호텔에서 개최된 ‘2018 농기계 리더스포럼’에서 주장한 내용이다.이날 김신길 이사장은 ‘농기계조합의 국내외 추진전략’ 발표를 통해 “세계 농기계시장은 연간 약 170조원에 달하며, 특히 아시아시장은 급속한 농기계화로 매년 두 배 이상 성장하고 있다”면서 “신흥국 시장에 ‘한국 농기자재 전용공단’을 세워 국내 농기자재 시장을 확대해 나가겠다”고 말했다.김 이사장은 아시아시장의 첫 번째 공략지역으로 필리핀을

글로벌 HACCP 네트워크 구축을 위해 국내·외 HACCP 전문가들이 한자리에 모였다.국내 유일의 HACCP 관련 종합행사인 ‘HACCP KOREA 2018’이 한국식품안전관리인증원(이하 HACCP인증원) 주최로 지난달 29일 서울 코엑스 컨퍼런스룸에서 개최됐다.이번 행사에는 국제 HACCP 세미나 및 HACCP 정책포럼 등 다양한 프로그램이 진행됐다.먼저 국제 HACCP 세미나에서는 한·중·일 3국 HACCP 전문가들이 연사로 나서 각국의 HACCP제도 운영체계를 설명하는 등 HACCP 제도의 심도 있는 비교가 이뤄졌다.이어 ‘H

육식 위주의 서구형 식사가 건강에 해로운 것으로 알려졌으나 오히려 사망위험률을 감소시킨다는 연구결과가 나와 화제가 됐다. 2017년 5월 24일 일본 ‘국립국제의료연구센터’와 ‘국립암연구센터’는, 고기와 유제품을 상대적으로 많이 섭취할수록 사망위험이 낮아지는 경향이 있다고 발표했다. ‘서구형’ 식사는 높은 칼로리 섭취로 건강에 해로운 것으로 알려져 있으나, 양 센터는 “서구형일지라도 일본인은 서양인보다 고기 및 염분 섭취량이 적고, 요구르트 및 치즈 등의 유제품, 커피를 즐기기 때문에 사망위험이 낮았다”는 것이다.이는 오사카(大阪)

육가공품 홍콩수출 100만불 돌파 명품 돼지고기 포크밸리의 부경양돈농협(조합장 이재식) 육가공품 홍콩수출이 100만불을 넘어섰다.부경양돈농협은 지난달 31일 포크밸리 한돈 육가공제품 4,2톤을 선적 하므로써 홍콩수출 100만불 시대를 열었다. 2012년 홍콩의 식품유통업체 이유지나와 첫 수출을 시작한 이후 어려운 수출여건과 치열한 국제경쟁의 환경을 극복하고 땀과 노력으로 6년여 만에 이루어 낸 값진 쾌거다. 지난 2002년 구제역 발생으로 우리나라 양돈업의 수출길이 막히면서 수출의 첫걸음 마져 멈추어야 했던 당시, 부경양돈농협은 국

국내 성인들은 매주 커피를 우유의 5배나 마시고 있어 구강 건강이 갈수록 위협을 받고 있는 것으로 나타났다.지난달 20일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 청암대 치위생과팀이 2015년 국민건강 영양조사에 참여한 19~64세 성인 3600명의 음료섭취 실태를 분석한 결과 이같이 드러났다.국내 성인의 각종 음료 섭취빈도를 주(週) 단위로 분석한 결과, 가장 많이 섭취하는 음료는 커피였다. 매주 평균 11.5회나 마셨다. 커피는 ‘1일 2회’(23.4%), ‘1일 3회’(22.8%) 마시는 사람도 많았다.커피 다음으로 즐기

지난해 1인당 계란 섭취량은 254개로 꾸준히 늘고 있지만, ‘콜레스테롤이 높다’는 잘못된 상식이 확산되면서 계란 섭취하기를 꺼리는 소비자들이 주변에서 심심치 않게 보여지곤 한다.하지만 최근 발표되는 연구결과들에 따르면 계란은 사람에게 필요한 영양성분이 고르게 분포되어 있을 뿐만 아니라 질병에 대한 저항력도 크게 향상시킨다.이번호에는 계란의 우수성과 신선한 계란을 고르는 법 등을 소개한다. 농촌진흥청에 따르면 계란의 노른자에 풍부한 루테인(Lutein)과 지아잔틴(Zeaxanthin)은 시력보호 물질로, 황반에서 황산화작용과 자외선

우유에는 단백질, 비타민, 미네랄 등 우리 몸에 필요한 거의 모든 영양소가 이상적으로 들어있어서 ‘신이 내린 가장 완벽한 식품’이라고 부르기도 한다. 이들 영양소는 몸에 흡수되기에 좋은 비율로 함유돼 있어 소화흡수가 아주 뛰어나다.그럼에도 불구하고 우유를 마시는 것을 좋아하지 않는 사람들도 적지 않다. 청량음료에 길들여진 탓에 “맛이 덜하다”는 이유다. 게다가 간혹 “우유가 몸에 좋지 않다”는 연구 발표가 우유에 대한 인식을 부정적으로 바꾸기도 한다.여기에 오래전 ‘고름 우유 파동’이나 중국에서 발생된 공업용 화학물질인 ‘멜라민분유

“축사 환경 민원 체계적 대처” 하태식 대한한돈협회장이 취임 1주년을 맞았다. 지난해 11월 1일 취임 이후 무허가축사 적법화, 축사 악취 문제, 한돈혁신센터 건립 등 굵직한 현안 해결에 중점을 두고 동분서주 했다.무허가축사 적법화 과정에서 발생한 농가들의 애로사항들을 모아 정부에 건의하고 이를 관철시키기 위해 노력했다. 이 과정에서 한파가 몰아치는 겨울철 여의도 국회 앞 길바닥에서 노숙하고, 삭발·단식 투쟁도 했다.가축분뇨 냄새 문제가 향후 한돈산업의 존폐를 좌우 할 것이라는 판단 하에 축사 환경 민원 별 대응책을 마련하고 있다.

“현장중심의 농정 원칙 실현”“농업인들이 더 행복하지도록 소득이 더 높아질 수 있도록 농정원 직원들의 현장 전문성을 강화하고, 현장 중심의 농정 원칙을 실현하겠다.”신명식 제 3대 농림수산식품교육문화정보원(이하 농정원) 원장이 지난 5일 농정원 대강당에서 실시한 취임식에서 이 같은 포부를 밝혔다.신 원장은 “구체적 실행방안으로 나열식 사업에서 벗어나, 보다 공익적인 일에 선택과 집중하고 수준별·맞춤형 현장중심 교육을 적극 지원해 선도적인 인적자원을 육성할 계획이며 기후변화에 대응할 수 있는 스마트팜 확산에 힘쓸 것”이라고 말

가축위생방역지원본부 정석찬 신임 본부장이 지난 5일 취임식을 갖고 본격 업무에 돌입했다.취임사에서 정석찬 신임 본부장은 “가축위생방역지원본부는 효율적인 가축방역 및 축산물 위생관리를 통해 축산물의 위생 안전성을 향상시키고, 국내 축산업 발전과 양축농가의 소득증대에 기여하기 위한 매우 중요한 기관”이라며 “가축방역 및 축산물 안전관리 업무전반에 대한 경험과 전문성을 바탕으로 축산업의 진흥과 가축위생방역지원본부의 발전을 위해 최선을 다하겠다”고 밝혔다.

오는 10일(토) 12시 30분 역삼 Y타워컨벤션 5층 그랜드홀.

오염원에 대한 문제로는 앞에 언급한 호르몬, 항생제 외에도 1990년대 교역이 활발해지면서 외국에서 수입된 식품 원료에 곰팡이 독소가 오염되거나 식품 내 곰팡이 독소 오염 문제가 야기됐다.1997년 이후엔 지속적으로 관심의 대상이 되고 있는 식중독균 오염과 2017년 영국에서 E형 간염환자가 급증해 알게 된 간염바이러스가 있다. ★ 곰팡이 독소곰팡이 독소는 누룩곰팡이, 푸른 곰팡이, 푸사리움 속 중 유해 곰팡이 등에 의해서 생성되는 2차 대사산물이다. 포유동물인 인간과 동물에 유해한 작용을 나타내는 유독물질을 총칭한다.곰팡이 독소

2017년 8월 네덜란드와 벨기에산 계란에서 살충제 성분인 피프로닐이 다량 검출돼 유럽에서 계란에 대한 불신이 커지고 있던 시점에서, 한국서도 검사 결과 살충제 성분이 기준치를 초과한 상태로 확인됐다.하지만 2016년 8월, 계란에 살충제 성분에 대한 검사 실적이 없음을 지적하는 언론과 일부 양계농민들이 식약처에 수차례 검사를 요청해 왔다. 그 이듬해인 2017년 1월, AI 발병으로 3억개 이상의 계란을 수입했는데, 이때 살충제 계란 파동이 일었던 국가의 계란도 포함된 것으로 확인됐다.4월 한국소비자연맹에서 국내 51곳 계란 샘플

10월 27일(토요일) 3시 30분 의정부 웨딩플로체 1층 아일랜드홀.

축산을 위협하는 부정적인 보도는 어떤 것들이 있냐? 크게 4가지를 들 수 있다.첫째, 오염원에 대한 문제로 호르몬과 항생제, 살충제, 식중독균, 간염 소시지, 기타 오염원이다. 둘째, 축산에 대한 잘못된 오해로 지방에 대한 오해, 우유에 대한 오해, WHO의 가공육 발암물질 지정 등이다.셋째, 질병으로 구제역AI돼지 열병브루셀라 등이다. 넷째는 밀집사육을 대상으로 한 공장식 축산, 분뇨처리, 기아문제 등이다. 이러한 축산에 대한 부정적인 이슈를 면밀히 파악하고 대응하고 해법을 모색하는 것이 축산 바로알리기 연구회의 역할이라고

“소비자 인정 없이 미래 없다” “고객들이 진정으로 만족하는 제품을 만들겠다.”고흥열 참프레 대표이사의 포부다.고흥열 대표이사는 지난 16일 전문지 기자단과 갖은 간담회 자리에서 이같이 밝혔다.이날 고흥열 대표는 “고객들로부터 인정받지 못하면 기업의 미래는 없다”면서 “고객들이 진정으로 감동할 수 있는 기업 만들기에 앞장 서겠다”고 강조했다.이를 위해 고 대표는 도계장 환경관리에 역점을 두고 있다고 설명했다. 도축장이 혐오시설로 인식되고 있는 만큼, 이를 개선해야 한다는 것. 때문에 참프레는 환경설비에 100억원을 투자해 악취로 인