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조류인플루엔자는 100여년전부터 발생됐으며 닭 칠면조 등 가금류 뿐만 아니라 야생오리와 같은 야생조류에도 감염되고 전파속도가 매우 빠르며 병원성에 따라 고병원성·약병원성·비병원성으로 구분된다.이중 고병원성은 치사율이 100%에 이르며 빠른 전염성과 높은 폐사율로 1종 법정전염병으로써 단백질에 따라 H형(15종)과 N형(9종)으로 구분되며 단백질 조합에 의해 총 135종의 혈청형으로 나뉜다.H5N1 바이러스가 특히 변이가 빠르며 다른 동물의 독감 바이러스 유전자와도 잘 경합해 쉽게 전이되는 특성을 지니고 감염된 가금류의 분변속에서 35일 이상 생존이 가능하며 오염된 분변 1g으로 약 100만 마리의 닭을 감염시킬 수 있을 정도로 치명적이다.조류인플루엔자에 감염되면 가벼운 증상부터 갑자기 폐사하는 경우까지 다양한 증
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2005.10.20 18:17
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산란 업계는 자조금을 사료업계에서 거출 해 줄 것을 요구하고 있다. 그러나 사료업계 역시 산란계 업계 못지 않은 현실적인 어려움을 안고 있다. 첫째, 기존 의무자조금 사업에 나쁜 영향을 미칠 것이 우려된다. 자조금 시행을 준비하고 있는 분야에서 모두 사료업계를 통해 거출 하겠다고 요구한다면 어떻게 막을 것인가. 모두 14개 해당분야 중 양돈 및 한우를 제외하고 모두 무임승차자 방지 및 자조금 거출의 용이성을 이유로 사료업계로부터 거출 하려고 할 것이다. 둘째, 사료유통조직의 과다 및 회계처리에 대한 전문성 결여로 인해 자조금 거출의 실효성을 기대하기 어렵다. 현재 국내 민간기업의 중간유통점이 약 1500개, 단위농협까지 포함하는 경우 총 2500여개의 중간유통점을 통해 사료가 공급된다. 특
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2005.10.13 17:49
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축산경제 애독자로서, 전국축산발전협의회장으로서 축산경제 창간 15주년을 진심으로 축하하며 무궁한 발전을 기원한다.돌이켜 보면 농어민 협동조합 민주화의 열망이 활활 타오르며 우리나라 농어민 협동조합 역사가 새롭게 기록되기 시작했던 전환기에서 창간됐던 축산경제신문이 그동안 온갖 어려움 속에서도 발전을 거듭, 이제 어엿한 ‘청년’으로 성장한 모습이다.창간이래 지금까지 어려움이 많이 따랐을 전문신문 제작 여건을 극복하며 축산농가들의 공통적인 애로와 축산현장의 현실을 직시, 부단히 전달하고 대변하며 각종 축산정책의 현실성을 분석하고 실효성을 평가, 이를 지면에 충실하게 담아 온 데 대해 애독자의 한사람으로서 고마움과 함께 감사를 표한다.특히 농업인 협동조합 통·폐합 당시 전국 축산업협동조합 조합원과
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2005.09.16 10:41
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우리나라의 더러브렛 경주마 생산은 79년도에 1개 목장을 시작으로 80년대에 들어 5∼6개 목장이 서울경마공원에서 퇴역한 경주마를 가지고 시험사육을 개시, 기술 습득과 사육 타당성을 검증하고 있던 터에 경주마 수입에 의존하던 한국경마를‘혼이 있는 경마’,‘국적 있는 경마’시행의 목소리와 함께 국내산마 생산확대를 위한 계획이 수립됨으로써 본격적인 생산이 이뤄졌었다.정책사업에 의한 93년도 자금 융자로 번식을 위한 외국산 씨암말 87두를 처음으로 수입한 것을 시작으로 현재까지 매년 우수 국내산마 생산을 위해 1200여두의 씨암말을 수입했으며 경마장에서 퇴역 후 일부가 씨암말로 전용되어 현재 번식을 위한 씨암말 1600여두를 농가에서 사육하고 있다.중장기계획에 06년까지 경주마 수요의 75% 충당을
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2005.09.02 17:12
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농업인 홈페이지에 ‘동의보감’, 농산물의 ‘효능’ 및 ‘효과’라는 단어만 사용해도 허위표시·과대광고로 처벌받는다. 농업인이 수백년 전에 작성된 한의학 서적을 이용하거나, 의학적인 용어를 사용함으로써 소비자에게 커다란 피해를 줄 수 있다는 것이다. 바로 식품위생법 시행규칙 제6조(허위표시·과대광고의 범위)를 잣대 삼고 있다.본 연합회는 지난 4월 보건복지부의 식품위생법 시행규칙 입법예고에 따라서 의견서를 제출한 바 있다. ‘1차 농·수·축산물을 생산하는 농업인이 자체 생산한 농·수·축산물을 광고할 때 그 내용의 출처, 저자, 연도, 페이지 등 일종의 논문 참고문헌 인용방식을 허용해 줄 것’을 주요 골자로 담고 있다. 왜냐하면 지금의 농업인, 특히 사이버농업인의 경우 단순 농부를 넘어 한 명의 CEO
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2005.08.25 18:08
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최근 산란계 의무자조금의 ‘거출기관’ 지정을 놓고 산란업계와 사료업계가 팽팽한 의견 대립 양상을 보이고 있어 자칫 의무자조금 실시의 연내 합의가 무위로 돌아갈 공산이 커졌다. 당초 산란업계는 ‘축산물의 소비촉진 등에 관한 법률’ 개정안에 부화장을 산란계 자조금 수납기관으로 포함시키는 내용을 담는 데 합의, 장관 보고까지 마친 상태였으나, 이후 입식 후 폐사, 강제환우 농가와의 형평성 문제가 대두됨에 따라 고육책으로 사료 구매 대금에 근거, 자조금을 납부하는 방안을 요청하기에 이른 것.이에 사료업계는 배합사료의 다양한 유통경로, 외상거래의 일반화, OEM사료 생산의 증가 우려, 타 축종과의 형평성 고려 등을 주된 이유로 들며 이 같은 제안에 난색을 표하고 있다. 그러나 지난달 농림부가 가진
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2005.08.03 09:50
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찌는 듯한 태양 아래 뜨겁게 달궈진 축사 내부에서는 올해도 어김없이 가축들이 지쳐가고 있다. 각종 전염병과 질병으로부터 농장을 보호하는 것도 중요하지만 여름 한철만큼은 무엇보다 우리 가축이 더위로 인한 고온 스트레스를 받지 않도록 보호하는 것이 농가 수익성 향상에도 큰 도움이 된다.축사 내부의 온도가 올라가면 체열이 체외로 배출되지 못하고, 체열을 외부로 발산하게 되더라도 그에 따른 에너지의 소비로 더위에 지쳐가게 된다. 그뿐 아니라 스트레스로 인해 각종 면역기능 저하와 부적절한 생리작용으로 많은 문제가 발생하게 된다. 물론 축사 환경을 쾌적하게 유지하면 좋겠지만 우리 축산농가의 현실이 어디 그렇겠는가? 이러한 환경적인 불리함을 극복하고 생산성을 극대화하기 위해 고온 스트레스 전용 약제를
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2005.07.21 17:52
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PRRSV는 최근 국내 양돈산업에 많은 문제가 되는 질병이다. PRRSV는 2차 감염의 원인을 제공해주는 1차원인체로서 PRDC의 주요한 원인이다. 최근에 PRRSV에 대한 최선의 컨트롤 전략이 무엇인지에 대한 많은 토론이 있어 왔다. 다음은 PRRS의 정보와 PCV-2와의 상호관련성 그리고 최근 논란이 되고 있는 PRRS 생독백신과 사독백신 접종의 비교 내용이다.△PRRS는 비용이 많은 드는 질병=음성돈군에서 PRRS의 임상적인 발병은 모돈 두당 년간 30만6000원(255 $ US/sow/year)의 손실을 발생시킨다. 또 만성감염의 불안정한 돈군에서 PRRSV에 의한 비용은 모돈 두당 년간 1만5480원 (12.9 $/sow/year)의 손실이 발생한다. 만성감염의 불안정한 자돈, 비육돈에서
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2005.07.14 18:31
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올 상반기 이천 설봉호텔에서 한국양돈수의사회 연례 세미나 내용 중 미국 아이오와 주립대학 석좌 교수인 멩겔링 교수가 PRRS 바이러스에 관한 최근의 ‘학문적 사실’에 대한 강의가 있었다. 다음은 PRRS로 고생하는 양축가들에게 조금이나마 도움이 되고자 이날 발표된 멩겔링 교수의 강의를 요약한 것이다.멩겔링 교수는 이날 PRRS 발생이 미치는 경제적 피해손실은 미국의 경우 약 200억달러(약 2조원)이라고 밝혔다. 또 최근에는 미국이 PRRS와 관련한 손실 비용이 돈열, 오제스키, 구제역 그리고 파보를 합산한 피해금액보다 크다고 강조했다.이는 바이러스가 아직도 독성을 획득하고 있는 진화 과정 속에 있기 때문에 독성이 강한 바이러스는 다른 PRRS 바이러스를 억압하고 매우 빠르게 그리고 대량으로
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2005.05.19 19:15
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진료를 위해 여러 농장들을 방문해 보면 저마다 다양한 체세포 감소제를 사용하고 있는 것이 눈에 띈다. 그 체세포 감소제들은 대부분 약제의 효능을 설명하며 궁극적으로 농가의 수익이 증대될 것으로 광고하고 있다. 다행히 약제를 무심코 선택하는 축업인들이 줄어드는 추세이다. 특히 체세포 감소제는 시행착오를 거치더라도 확실히 검증해서 신뢰를 쌓고, 구입해야 한다.체세포 감소제는 일시적인 효과보다 장기적인 투여를 통해 효과를 검증할 수 있는 특수성이 있기 때문에 효과에 대한 변별력을 확보하기가 쉽지 않다. 시중에 나와 있는 체세포 감소제의 대부분이 아연제(아연 4%)가 주종을 이루고 있으며 농가의 대부분도 이를 투여하고 있다. 그러나 대부분 포장만 다를 뿐 효능과 품질 면에서 극히 일부를 제외하고
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2005.03.10 18:37
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우리나라 육류 공급량의 절반 이상을 차지하는 양돈산업은 규모 면에서도 기업화 추세가 빠르게 진행되면서 지속적으로 성장하고 있는 산업분야로 축산업 중 효자상품에 속한다고 할 수 있다. 양돈산업의 지속적인 발전을 위해서는 양돈 생산성향상을 위한 사양관리기술 개발이나 돼지개량에 대한 연구뿐만 아니라 최근 양돈농가가 해결해야할 우선과제로 효율적인 분뇨처리, 전염병과 각종 질병에 대한 방역과 위생, 안전 돈육을 생산하기 위한 사양관리기술의 개선, 친환경적인 돼지사육 방법 외에도 새로이 요구되는 기술의 부단한 개발과 연구가 필수적인 요건이다.이러한 산업발전과 궤를 같이하고 양돈인이 공감하는 연구와 기술개발 보급을 위하여 양돈과의 주요기능으로서 돼지 개량기술의 연구, 번식 생리 및 기능제어 기술개발, 사양관리
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2005.02.18 14:17
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축산식품의 위생적이며 안전성에 대한 소비자의 인식이 크게 변화되고 있는 현 시점에서 농장 단위의 HACCP 적용은 안전한 먹거리 제공을 위한 생산자의 당연한 의무이며 우리의 사명이라고 본다. 식품에 대한 안전성이 대두될 때마다 소비자들이 그 식품의 구입을 꺼리고 시중에서 팔리지 않는 현상을 막기 위한 가장 기본적인 노력의 일환으로 모색되고 있는 농장 단위 HACCP 인증사업은 이제 선택이 아닌 필수인 듯 보여진다. HACCP는 식품 및 축산물의 원재료 생산부터 제조, 가공, 보존, 유통단계를 거쳐 최종 소비자가 섭취하기 전까지의 각 단계에서 발생할 우려가 있는 위해요소를 규명하고 중점적으로 관리하기 위한 중요 관리점을 결정하여 자주적이며 체계적이고 효율적인 관리를 하여 식품 및 축산물의 안전성
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2005.01.21 10:25
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최근 국내외적으로 광우병 파동, 조류독감, 슈퍼박테리아 등 식품 안전에 대한 관심이 높아진 가운데 정부에서는 축산물의 위생과 안전성 제고를 위한 목소리 속에서 사료공장 HACCP 시스템 도입은 당연한 수순인 듯 보인다. HACCP란 Hazard Analysis Critical Control Point의 약자로 위해요소중점관리제도, 즉 위해분석과 중요관리점을 합친 말로 어떤 위해요소를 사전에 분석하고 예측하여 그 위해요소를 중점관리하는 제도를 말한다. 특히 정해진 틀 속에서 요건을 갖추어 온 제도가 아닌 각 사업장마다 제품별·공정별 위해분석을 실시하여 계획적이고 체계적으로 위해요소를 현장 상황에 맞게 모니터링하거나 검증방법을 설정하여 실천하는 것이 HACCP 시스템의 기본인 것이다. 또 어떠한
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2005.01.21 10:23
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국내 배합사료산업은 축산물 생산비의 40∼60%를 차지하는 축산업에 있어 가장 큰 비중을 보이는 산업으로써 국민들의 육류 섭취량 증가 등으로 급격한 성장을 지속해오다가 최근엔 양적 성장의 한계를 보이며 정체산업으로의 탈바꿈을 시도하고 있다. 특히 축산물 생산원가 절감이란 가장 큰 과제 앞에 저렴하고 품질 좋은 배합사료 생산 공급에 대한 많은 연구가 진행중이지만, 이는 배합사료의 배합 또는 품질의 향상, 자급사료의 생산 효율에 집중되어 있을 뿐 사료공장의 채산성 향상과 운영 그리고 유통구조의 개선에 관한 연구는 매우 미미한 실정이다. 이에 따라 본보를 통해 배합사료 생산업체의 경영효율성 향상 방안과 배합사료 공급체계의 합리화 방안 몇 가지를 제시해보고자 한다. 첫째, 배합사료공급구조의 개선을
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2005.01.06 20:08
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‘소호흡기질병(BRD)복합체’ 또는 ‘수송열’이라 호칭하는 유행성기관지폐렴은 전 세계적으로 축우산업에 막대한 경제적 손실을 주는 어린 축우 질병이다. 일반적으로 바이러스, 세균, 마이코플라즈마, 생리학·물리학적, 환경적인 스트레스 요인의 상호작용이 그 원인이다.축우가 병원체에 감염되면 침울, 식욕절폐, 발열, 기침 등의 전형적인 임상증상으로 인해 폐사율·도태율 증가, 증체율 감소 등의 지속적인 손실이 발생한다.축우가 호흡기질병에서 가장 빠르게 회복되는 방법은 △세균에 대한 항생제 치료 △염증과 질병에 의한 손상을 최소화시키기 위한 소염제 치료 △폐의 정화기능을 개선하기 위한 거담제 치료 등이 있다.이중 소염제 치료를 통해서는 △국소 염증 작용 감소 △조직으로 산소 운반 기능 향상 △임상증상
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2005.01.06 20:06
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‘돈 장사에만 치중하는 농협' ‘(농협)중앙회는 경제나 교육사업보다는 신용사업에 너무 치중'. KBS 뉴스의 최근 보도내용이다. 쌀 협상 마감시한이 다가오고 농업에 대한 위기감이 고조되면서 요즘 비슷한 주장이나 언론보도가 부쩍 늘고 있다.중앙회 금융업무에 대한 오해에서 비롯된 주장이고 농업인조합원.도시 농산물 소비자·금융거래자·정부기관 등 중앙회를 둘러싼 이해관계자들이 많다는 현실을 감안할 때 설명이 필요하다고 본다. 결론적으로 말해 중앙회는 돈 장사를 잘해야 하고 그것이 중앙회의 교육사업이나 농산물 판매와 같은 경제사업의 든든한 반석이 된다.농협중앙회는 국민은행, 외환은행, 중소기업은행과 함께 개발자금 공급을 목적으로 1961년 설립된 은행법 제5조(농업협동조합중앙회 등에 대한 특례)에 정한 ‘금융기관'이다. 따라
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2004.12.02 19:43
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기획예산처는 현행 57개 기금 중 축산발전기금 등 8개 기금을 폐지하고, 문예진흥기금 등 2개 기금을 민간으로 전환하며, 국민체육진흥기금 등 11개 기금을 3개로 통합해서 39개로 축소하는 것을 내용으로 하는 ‘기금존치 평가결과’를 국무회의에 보고했다고 한다.정부는 이번 평가결과를 정부혁신지방분권위원회와 각 부처의 협의를 거처 내년 1월경 기금정비 정부안을 확정하여 2월 이후 관련법을 개정할 계획으로 추진하고 있다.축산발전기금은 축산업의 발전과 축산물의 원활한 수급조절, 축산농가의 소득안정, 고품질의 안전축산물 생산 공급, 환경과 조화되는 자연순환형 축산시스템 구축, 가축방역사업 등을 위하여 운용되고 있다.축산발전기금의 연간 운용규모는 1조 577억원으로, 소요재원은 축산물수입이익금, 대체
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2004.10.15 11:31
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예나 지금이나 가축개량의 기본은 우수한 가축의 선발과 이의 효과적인 교배라 하겠다. 우수한 가축을 선발하기 위해서는 우선 각 개체별 능력을 알아야 한다. 이를 위하여 개체별로 그 능력을 일정한 방법에 따라 정확히 측정하고 기록하는 ‘능력검정’이 필요하다. 능력검정(performance test)이란 여러 마리의 가축을 일정한 사양 관리 하에 사육하여 환경에 따른 차이를 최소한으로 하고 그 가축들의 능력을 조사, 이를 바탕으로 능력이 우수한 개체를 종축으로 선발하는 것을 의미한다.가축을 선발하는데 있어서는 몇 가지 방법이 있는데, 가장 단순한 것으로 개체의 표현형가에 근거해서 선발하는 방법과, 표현형가에서 환경적인 요인들을 제거하여 계산한 육종가(breeding value)에 근거해 선발하는 방법이
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2004.08.13 13:50
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당초 2001년 수입육 개방시기에 맞추어 외국의 대형 식육유통업체에 맞서기 위해 식육점을 신규로 오픈하는 경우에는 무조건 일정한 자격을 갖춘 사람으로 한정한다는 축산물 유통분야 개선계획이 있었다.그것이 IMF라는 국가적인 악재를 맞아 서민생활을 보호하고 각종 규제를 완화한다는 차원에서 없던 일로 되었지만 이제는 그 제도를 다시 부활·시행해야 할 시기가 되었다는 뜻이다. 전국적으로 부위별 진열 판매제가 의무화되었고 공판장에서도 부위별 상장이 일반화되고 있는 추세다. 그런데도 식육에 대해 기본적인 개념조차 갖고 있지 못한 사람들이 아직도 주변에서 식육점을 오픈하면서 “고기는 냉장고에 있습니다" 라는 푯말 하나로 쇼케이스를 다 채우고 있다면 문제라 아니할 수가 없다. 부위개념도 없는 사람들이 어찌 부위
전문가 제언
뉴스관리자
2004.07.15 19:28
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문제는 그런 정책(브랜드육성 등 유통활성화 정책)이 잘못 됐다기 보다는 생산측면에 너무 치우쳐 유통분야 투자나 제도개선이 너무 뒤쳐진다는데 있다는 것이다. 예로부터 축산분야 종사자들이 많이 쓰던 말중에 “생산에서 식탁까지”라는 말이 있다. 아마도 잘 키운 축산물 제값 받고 소비자가 안심하게 먹을 수 있는 그런 환경을 조성하는 것이 중요하다는 뜻에서 그런 말이 쓰여졌을 것이다. 축산물을 생산하는 도축 시설등에 대해서는 식육의 안전성 확보를 위해 HACCP제도 도입을 강력히 추진하면서 어째서 식육유통의 최일선에서 직접 불특정 다수의 소비자를 상대하는 정육점의 안전성 확보에 대해서는 아무런 조치가 없는지 의아스럽다. 예전처럼 소고기 한 근, 돼지고기 한 근 하면서 부위개념도 없이 고기를 썰어 팔던 시대
전문가 제언
뉴스관리자
2004.07.09 10:22