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한국식품연구원 제9대 원장에 원장직무대행을 수행하던 김동수 박사가 선임돼 지난 2일 취임식을 가졌다.신임 김동수 원장은 경남 창원출생으로 한양대학교에서 이학박사학위를 취득했으며 일본 동경수산대학 객원연구원을 역임했다.식품가공산업의 육성 및 식품의 Aspergillus spp.를 이용한 Sardine Sauce 제조 및 숙성 중 품질변화에 관한 연구에 정통한 신임 김동수 원장은 식품산업 연구분야에서 인정받는 식품발효공학자로서 취미로 등산과 각종 운동을 즐기는 만능스포츠맨이며 부인 최순자 여사와의 사이에 2자녀를 두고 있다. 박정완 기자 wan@chukkyung.co.kr
식품·유통
박정완 기자
2007.05.04 11:39
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농협 서울공판장 중도매인협의회 새 회장에 정강진(50)씨가 선출됐다.지난 23일 치러진 서울공판장 중도매인협의회 제 34대 협의회장 선출에서 정강진 후보는 총 27표를 획득, 24표를 얻은 정용근 후보를 3표차로 누르고 회장에 선출됐다.정강진 신임 중도매인협의회장은 “중도매인협의회의 가장 큰 현안인 2년 뒤 서울공판장 이전 문제와 관련 전체 중도매인들과 협력해 실질적인 대책 마련 등에 힘써 국내 최대의 축산물 도매시장 역할을 수행할 수 있도록 최선을 다해 나가겠다”고 밝혔다.정 회장은 또 “장기간 축산물의 소비정체로 미수금 누적 등 어려움을 겪고 있는 중도매인들의 권익보호는 물론 한미 FTA 협상 체결에 따른 농가의 피해를 최소화하고 축산물의 소비저변을 확대하기 위해 적정가격의 국내산 축산
식품·유통
옥미영 기자
2007.04.27 12:50
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총사업비 50억원을 투자해 건설한 한국양계농협(조합장 오정길) 경기도 광주 계란유통센터가 지난달 29일 착공 1년 만에 개장했다.경기도 광주시 초월읍 대쌍령리 158번지에 소재한 이 계란유통센터는 2006년 4월 착공해 농협중앙회 15억원, 자비 35억원 등 총 50억원을 투자해 부지 1895평, 건물 930평 규모로 건설됐다.이 계란유통센터는 2차 오염 방지를 위한 HACCP기준 및 전공정 저온시스템운용체계로 특히 미국 다이아몬드사의 최첨단 선별기를 도입, 시간당 7만2000개를 선별할 수 있고 비위생란을 포함해 일일 최대 100만개를 처리할 수 있는 국내 최대 규모이다. 안전한 계란공급을 위한 최신식 무인 선별시스템은 오란, 파란, 혈반란, 육반란 등을 완벽하게 선별해주며 세척, 포장단계까지
식품·유통
박정완 기자
2007.04.06 13:00
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2007년 4월부터 식탁에 오르는 농식품의 모든 정보를 인터넷에서 손쉽게 찾아 볼 수 있게 됐다.최근 잇따른 식품안전사고 여파와 한미 FTA 체결에 따른 긴장 고조로 건강·안전 먹거리에 대한 관심이 높아지고 있다.이에 따라 농림부는 과거의 증산 위주 정책에서 고품질의 안전한 농식품을 생산·공급하기 위한 정책으로 농정방향을 전환, 정책 개발과 입안 및 추진에 박차를 가하고 있다. 농산물과 축산식품의 안전성을 전담하는 부서를 설치했고 사전예방적인 안전관리프로그램인 GAP, HACCP제도를 도입, 시행하는 한편 안전성조사를 강화함과 동시에 불가피하게 발생하는 사고의 피해를 최소화하기 위한 이력추적관리제도(Traceability) 등을 적극 시행하고 있다. 농림부가 새롭게 개편한 홈페이지(ww
식품·유통
이준영 전문기자
2007.04.06 10:53
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선진화국민회의(공동대표 박세일·이명현·이석연) 산하 농업선진화운동본부가 친환경 농산물 유통개혁 주제로 한 제2차 세미나를 지난달 27일 프레스센터 외신기자클럽에서 개최했다.농업선진화운동본부와 권오을 국회의원실이 공동 주최한 이번 세미나는 서경석 선진화국민회의 사무총장(목사)의 기조연설에 이어 맹원재 박사(농업선진화운동본부 공동대표)가 좌장을 맡은 가운데 김병률 한국농촌경제연구원 동향분석실장이 ‘친환경 농산물유통대책 어떻게 할 것인가’, 손상목 단국대 교수(단국대 유기농업연구소장)가 ‘유기농 발전을 위한 제안’, 윤경환 유기농협회 회장이 ‘친환경 농산물생산자의 입장’이라는 주제를 각각 발표하고 토론을 벌였다.토론회에는 전영태 농협 서울공판장 부장장, 창현배 양평군 친환경농업과 계장, 김창한 오창농협 조합장, 김창길 한
식품·유통
이준영 전문기자
2007.03.30 13:45
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농림부는 전국 초등학생들을 대상으로 5월 7일부터 30일까지 ‘우리 농식품 사랑’ 작품을 공모한다.전국의 초등학생이면 누구나 참여할 수 있으며 생활 속에서 우리 농식품을 사랑하고 체험하면서 느낀 감정이나 생각 등을 작품으로 표현하면 된다.작품은 광고홍보물 제작, 그림그리기, 글짓기, 만화그리기 등 4개 분야에서 우수작 108점을 선발하여 시상한다. 심사결과 우수작은 4개 분야별로 대상(농림부장관상), 금·은·동상, 입선 등 총 108명을 선발, 상장과 함께 장학금을 수여한다.농림부는 우수작에 대해서는 어린이신문이나 인터넷 등을 통해 홍보하고 우리 농식품 소비촉진을 위한 교육컨텐츠로도 활용할 계획이다. 이번 작품공모전에 대한 문의는 식품 포탈사이트(www.foodtown.or.kr)나 농수산물유통공사 식품산업
식품·유통
뉴스관리자
2007.03.30 13:35
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1993년 국내 대표 할인마트인 이마트 창동점이 개점한 이래 국내 유통시장은 10여년 만에 이들 대형할인매장들이 시장상권을 장악하기에 이르렀다. 특히 지금은 철수하고 없는 까르프와 월마트 등 외국계 할인점들과 토종 할인점들간의 치열한 시장경쟁으로 ‘계란이 한판에 1000원’, ‘최저 가격할인점’, ‘덤드립니다’, ‘ONE+ONE’, ‘반값세일’ 등 소비자들이 가장 많이 찾는 먹거리에 대한 할인행사와 덤주기가 경쟁적으로 시작됐고 이러한 경쟁 속에 상대적 약자인 납품업체들의 부담이 커지고 있다.이러한 상황은 농축산물을 공급하는 지역 축협을 비롯한 영농조합, 육가공회사, 유업체 등도 마찬가지여서 기업의 규모와 상관없이 유통업체들의 무리한 할인과 끼워팔기 등 불공정한 요구해 어쩔 수 없이 수용하고 있는
식품·유통
김재민 기자
2007.03.16 10:17
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국립수의과학검역원(원장 강문일)은 봄철을 맞이해 어린이들이 즐겨 섭취하는 축산물을 생산하는 업체 등에 대해 특별 위생 점검을 실시하고 있다. 이번 점검은 3월 5일부터 4월 20일까지(35일간) 어린이가 좋아하는 햄, 소시지 및 아이스크림 등 축산물을 생산·유통·판매하는 업소에 대해 소비자단체의 명예축산물위생감시원과 합동으로 실시하는 특별단속으로 ▲무허가·미신고 제품의 처리·가공·포장 행위 ▲보존의 적정성 및 유통기한 경과제품의 취급여부 ▲원재료 사용의 적합성 ▲표시사항의 적법성 여부 등에 대해 집중점검을 하게 된다. 검역원 관계자는 “앞으로도 자라나는 어린이가 주로 섭취하는 축산물에 대한 위생관리에 최선을 다하기 위해 어린이 기호축산물 특별단속을 지속적으로 실시해 나갈 것”이라며 “부정·불량
식품·유통
박정완 기자
2007.03.08 17:15
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국립수의과학검역원(원장 강문일)은 소비자 등이 우유, 햄 등 축산식품의 표시에 관해 궁금해 하는 사항을 정리한 ‘알기쉬운 축산물의 표시기준’ 해설서를 발간, 전국 교육청, 지자체 및 소비자단체 등에 배부했다고 밝혔다.이번에 발간된 해설서에는 지난 1년간 검역원 홈페이지를 통해 소비자 등이 문의한 주요내용 79건을 발췌, 질의유형별로 분류해 수록했다. 질의 빈도는 제품의 원료명과 그 함량의 표시방법 등에 관한 문의 32건(40%), 제품명의 적절성에 관한 문의 10건(13%), 표시단위 등에 관한 문의 7건(9%)의 순으로 나타났으며 검역원은 이중 질의 빈도수가 높은 20건에 대해서는 홈페이지 ‘자주찾는 질문(FAQ)’ 코너에 게재해 소비자 등이 손쉽게 내용을 확인할 수 있도록 했다고 밝혔다.
식품·유통
박정완 기자
2007.03.02 11:18
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농협중앙회가 ‘초일류 농축산물 유통그룹 실현’을 위한 의지를 대내외에 천명하고 힘찬 출발을 내딛었다.농협중앙회는 23일 대강당에서 경제사업 임직원 등 200여 명이 참석한 가운데 ‘농협 경제사업 비전 선포식’을 개최하고 2015년까지 농축산물 산지 유통의 60%, 소비지유통의 15%를 점유하는 등 초일류 농축산물 유통그룹으로 도약하겠다는 의지를 천명했다.이연창 농업경제대표이사는 이날 비전 선포문을 통해 농협 경제사업이 나아가야 할 방향을 ‘농업인이 생산한 고품질 안전 농축산물을 팔아 줄 수 있는 역량 극대화와 신성장 동력사업 적극 발굴을 통한 경제사업의 자립 경영기반 조기 구축’으로 설정하고 이를 위해 2015년 까지 총 6조원의 자금을 농축산물 판매장 확충, 물류기지 건립 등에 투자하는 한편
식품·유통
옥미영 기자
2007.03.02 10:38
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농촌정보문화센터는 우리 농식품 홍보 TV애니메이션 ‘요리조리 맛술사’의 TV방영에 맞춰 홈페이지에 이벤트 페이지(http://song.cric.re.kr)를 열고 다양한 시청자 참여 이벤트를 벌인다. ‘요리조리 맛술사’는 농촌정보문화센터, 농림부, 한국방송공사(KBS) 등이 공동 제작한 TV애니메이션 시리즈물로 지난 21일부터 매주 수요일 오후 5시 30분에 KBS 2TV를 통해 방영된다.3월 23일까지 진행되는 1차 이벤트에서는 빈칸의 낱말 맞추기 퀴즈를 진행한다. 이벤트에 참가하면 전자사전과 디지털 카메라, 문화상품권, 농산물 상품권 등 푸짐한 선물을 제공한다.또 우리 농산물 인증 마크와 함께 찍은 디카사진 올리기 등 3차에 걸친 다양한 이벤트가 5월까지 계속 진행된다.농촌정보문화
식품·유통
이준영 전문기자
2007.02.23 13:06
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한국농촌경제연구원 이계임 연구위원은 최근 발표한 ‘전통식품에 대한 소비자 평가와 시장 활성화방안’ 주제 연구보고서를 통해 “농림부는 전통식품업체의 생산기반 구축과 경영지원을 위해 지난 98년부터 2005년까지 1108 개소의 산지가공공장 건설을 지원하고 매년 가공용 및 수출용 원료수매자금을 저리융자 지원했다”고 밝혔다.그러나 “업체의 마케팅 능력 부족과 자금 활용의 한계 등으로 생산 및 판매활동을 뒷받침하지 못해 98년 이후에는 신규지원이 중단된 상황”이라고 보고하고 “전통식품 육성을 위한 정책 개발과 함께 마케팅 개선이 절실한 실정”이라고 주장했다.이 연구위원은 또 보고서에서 전통식품인증제도에 대한 인지도 설문에서 전체 응답자의 3%만 “잘 안다”고 응답하는 등 전통식품 인지도가 매우 낮은
식품·유통
이준영 전문기자
2007.02.08 18:40
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지난 2004년 국내 최초의 육우 고급육 브랜드 출시로 업계에 새로운 바람을 몰고 왔던 (주)금천(대표 조흥연)의 ‘우리보리소’가 소비자시민모임이 선정하는 ‘2006 우수축산물브랜드’에서 육우부문 최초로 우수 브랜드에 지정되면서 국내 육우시장의 새로운 방향을 제시하고 있다. 불모지와도 같았던 육우 업계에서 100% 거세를 기본으로 한 고급육 사양관리 프로그램을 접목해 탄생한 ‘우리보리소’는 이후 품질관리와 위생 및 방역, 규모화를 위한 꾸준한 노력을 진행하면서 품질과 위생 부문에서 명실공히 소비자가 인정한 ‘국내산 쇠고기’로 거
식품·유통
옥미영 기자
2007.02.08 17:56
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농협은 설을 앞두고 제수 및 선물용품의 원산지 위반행위 증가에 대비, 국립농산물품질관리원의 ‘우리농산물지킴이’ 식품안전 모니터요원들과 합동으로 전국 2200여 개 농협 판매장에 대한 특별점검을 실시하기로 했다.농협에 따르면 설 제수용품의 구매가 많은 2월 1일부터 16일까지 실시되는 이번 점검에서는 특히 쇠고기, 돼지고기, 고사리, 도라지, 참깨 등 제수용품과 쌀, 잣, 곶감, 배, 인삼 등 지역특산품 등에 대한 원산지 허위표시와 미표시 여부, 가공식품의 유통기한 준수실태 등을 집중 점검한다.또한 원산지 둔갑 유통 판매 등 수입농산물의 불법, 부정유통을 근절하기 위해 설 성수기 중 전국 5000여 개 농협 점포에 설치한 ‘농산물 원산지 부정유통 신고센터’를 가동, 소비자 신고를 강화하기로 했다
식품·유통
옥미영 기자
2007.02.02 13:40
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농협은 설을 앞두고 제수 및 선물용품의 원산지 위반행위 증가에 대비, 국립농산물품질관리원의 ‘우리농산물지킴이’ 식품안전 모니터요원들과 합동으로 전국 2200여 개 농협 판매장에 대한 특별점검을 실시하기로 했다.농협에 따르면 설 제수용품의 구매가 많은 2월 1일부터 16일까지 실시되는 이번 점검에서는 특히 쇠고기, 돼지고기, 고사리, 도라지, 참깨 등 제수용품과 쌀, 잣, 곶감, 배, 인삼 등 지역특산품 등에 대한 원산지 허위표시와 미표시 여부, 가공식품의 유통기한 준수실태 등을 집중 점검한다.또한 원산지 둔갑 유통 판매 등 수입농산물의 불법, 부정유통을 근절하기 위해 설 성수기 중 전국 5000여 개 농협 점포에 설치한 ‘농산물 원산지 부정유통 신고센터’를 가동, 소비자 신고를 강화하기로 했다
식품·유통
옥미영 기자
2007.02.02 13:40
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농림부는 식품산업 발전을 위해 관련업계의 의견을 수렴하고 향후 식품산업업계와 공동으로 식품산업 선진지 시찰, 식품외식업계 발전을 위한 혁신 원크샵 등을 통해 식품외식산업발전 방안을 다각적으로 모색해 나갈 방침이라고 밝혔다.농림부에 따르면 식품산업 선진지 시찰은 식품제조업계, 외식업계 및 농업인 단체 등과 공동으로 유럽내 가공식품 생산 1위 국가인 프랑스와 세계 최대의 식품가공무역국가인 네덜란드를 대상으로 실시할 계획이며 프랑스 농림부와 농식품협회, 네덜란드의 푸드밸리와 로테르담 항구 물류시설 등을 견학할 예정이다.식품산업 발전을 위한 혁신 워크샵은 식품산업 발전을 위한 각 산업분야별 과제 및 농업과 식품산업의 연계강화 방안, 선진국 사례 등을 주제로 개최할 계획이다.농림부는 이 같은 선진지
식품·유통
뉴스관리자
2007.01.04 20:51
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농협중앙회 축산물판매분사(분사장 오세관)가 생산 조합과 대형 유통업체간의 판매사업 확대에 박차를 가하고 있다.축산물판매분사에 따르면 양축농가가 생산한 축산물을 적정 가격으로 안정적으로 공급하기 위해 돼지고기와 계란 브랜드를 신규로 개발, (주)롯데쇼핑에 공급키로 하고 지난 6일 생산조합과 대형 유통점과의 협약식을 거행했다.이번 협약체결을 통해 돼지고기 브랜드 ‘순백포크’와 1등급 계란 ‘와이즐렉 프라임’은 생산조합의 연합사업을 통해 롯데쇼핑에 안정적으로 공급되며 생산농가들은 판로 걱정없이 사육에만 전념할 수 있게 된다.‘순백포크’ 연합사업에 참여하는 브랜드 참여 조합은 전국을 4개 권역으로 나눠 파주축협, 논산계룡축협, 진안무주축협, 고령성주축협 4개 축협이 참여하며 사육단계에서 도축·가공상품화까지 전과정을 농협
식품·유통
옥미영 기자
2006.12.08 11:17
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전국 계란유통인들의 화합의 잔치 제1회 계란유통인 한마음 체육대회가 오는 29일 경기도 하남 소재 미사리 올림픽 조정경기 장에서 개최된다.계란유통협회가 공식 출범한 이후 처음 개최되는 이번 체육대회는 전국 계란유통인 300여명이 참석할 예정이다.계란유통협회는 체육대회가 협회의 위상을 제고하고 회원 간의 화합의 자리로 성장 할 수 있도록 심혈을 기울여 행사를 기획했으며 협회 회원은 물론 계란관련 단체들도 초청 업계의 단합을 다진다는 계획이다.참가대상은 협회 회원 및 회원사 가족들이며 체육행사와 화합을 위한 프로그램이 진행될 예정이다. 김재민 기자 jmkim@chukkyung.co.kr
식품·유통
김재민 기자
2006.10.20 11:11
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농림부는 세계 최고 수준의 유기가공식품 체계 구현을 목표로 ‘유기가공식품산업 육성대책’을 수립·발표했다.유기가공식품이란 유기농산물을 유기적인 방법으로 가공한 것을 말하며, 국민 소득의 증가와 식품의 안전성 및 생태환경에 대한 의식수준이 향상되면서 관심도가 높아지고 있다. 국내 시장규모는 지난해 기준 1106억원으로 추정된다. 농림부는 ‘유기가공식품산업 육성대책’을 통해 수입산의 부정유통 등 발생 우려가 높은 문제점을 사전에 해결하고, 유기가공식품산업을 국내 유기농업을 선도하는 산업으로 육성해 나가기로 했다.이를 위해 ‘유기가공식품 인증제’를 도입할 계획이다. 이는 생산과 유통 등 전 과정에 대해 적용하고, 이를 위해 국제기준과 외국의 기준에 부합하는 인증기준 설정 및 유기가공식품 인증마크
식품·유통
한정희 기자
2006.09.15 11:02
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농협이 안전하고 위생적인 농축산 가공식품을 단체급식 시장에 공급하기 위한 ‘가공식품 전용 급식물류센터’를 지난달 24일 노원구 상계동에 개장했다. 농협의 가공식품 전용 급식물류센터는 냉장, 냉동, 상온제품을 보관 유통할 수 있는 가공식품 급식 전용 물류센터로 수도권 북부 지역 일대의 학교에 위생적이고 안전한 가공식품을 공급하게 된다. 물류센터는 면적 300평 규모로 축산냉동식품 및 가공품뿐만 아니라 각종 장류및 조미료에 이르기까지 3천여종의 품목을 취급하게 된다. 농협중앙회 축산물판매분사는 이와 같은 가공식품 전용물류센터를 수도권 주요 거점에 모두 5개소를 9월중에 개장 운영할 계획이다.송석우 축산경제대표이사는 이날 개장식에서 “농축산물 가공식품의 단체급식 사업 진출을 계기로 안전한 우리 농축산 가공식품 공
식품·유통
옥미영 기자
2006.08.31 18:08