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일본 ‘춘투’ 낙농에도 영향 파급유제품가격 인상 도미노 식용유에 즉석면, 그리고 냉동식품에 알코올. 가정요리에 빠지지 않는 식재료부터 기호식품까지 각종 식품의 가격이 차례로 인상되고 있다. 이러한 가운데 눈에 띄는 것이 파스타와 즉석면과 같이 곡물을 원료로 한 식품이며, 주요 업체에서 가격인상을 발표하고 있다.식품가격 상승 배경에는 세계적인 곡물가격 상승이 있다. 바이오에탄올용 옥수수 수요 증가와 신흥국의 곡물수요 증가 등으로 인해 곡물가격 수준이 1990년대에 비하면 크게 올라 곡물을 원재료로 하는 식품원가 상승을 초래하고 있다.
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축산경제신문
2015.03.27 13:48
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일본 농림수산성, 신낙농육우 근대화 기본방침에포함될 ‘6가지 낙농유형’ 제시농림수산성은 지난 1월 29일 식량·농업·농촌 정책심의회 축산분과회의를 열고 낙농 및 육용우 생산 근대화를 도모하기 위한 기본방침의 본문 구성안에 대해 논의했다.앞으로 10년 후를 겨냥한 낙농경영 지표의 참고가 되는 경영유형은 홋카이도 3개, 도부현 3개 모두 6개 유형으로 하고, △농가별 총노동시간 △조수입 △1인당 소득 등의 지표(안)을 제시했다. 축산분과에서는 앞으로 2월 중에 골자안을 논의하고 3월 중순에 본문안을 작성하여 3월말에 제출할 예정이다.농
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축산경제신문
2015.03.06 14:04
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러시아, 금수조치 이후 남미에 뜨거운 관심러시아는 금수조치가 시작된지 약 2개월이 지나면서 벨로루시에서의 유제품 수입이 급격히 증가하고 있으며, 수입량은 예년보다 약 1.4배 증가할 전망이다. 특히 치즈만을 보면 금수조치가 발표된 2014년 8월부터 12월까지 5개월간 수입량이 7만톤이나 늘었다. 값싼 유제품이 수입되면서 러시아 국내 유업체가 타격을 받고 있는 모습이다.러시아 정부는 벨로루시산 유제품의 수입제한이나 스위스, 세르비아, 남미에서의 수입을 검토해야 할 상황에 놓여 있다. 러시아는 특히 남미에 적극적으로 눈을 돌리는 모습
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축산경제신문
2015.02.27 13:26
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일본, 분유·버터 가공원료유 보조금12.9엔으로 0.1엔씩 인상 일본 정부·여당은 지난 1월 14일, 2015년도 축산물 정책가격과 관련 대책을 결정했다. 가공원료유 생산자 보조금 단가를 탈지분유·버터용은 kg당 전년보다 0.1엔 오른 12.9엔, 치즈용은 0.12엔 오른 15.53엔으로 인상했다. 사료비 등 생산비 증가분을 반영한 것이다. 새롭게 강구하는 유방염 대책을 포함한 실질 보조금 지원 단가는 전년과 같은 13.25엔을 확보할 수 있을 것으로 추정된다.보조금 교부대상 수량 상한선(한도수량)은 탈지분유·버터용은 2만 톤 감소
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축산경제신문
2015.01.30 14:47
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분유 수급·가격 정보(2014년 9월 기준)오세아니아, 북미, EU 등 주요 낙농주산지는 작년에 비해 원유생산량이 계속 증가하고 있다. 수요 측면에서는 중국의 계속된 수요 감소로 가격이 하락하고 있어 전반적으로 아직 가격동향을 지켜보는 수요자가 많다. 시세를 지켜보면서 구입을 망설이는 경향이 있어 시세가 계속 하락하는 추세이다.■ EUEU 원유생산량은 휴유기(閑乳期)에 들어가고 있지만 작년 원유생산량에 비하면 크게 늘어난 회원국이 많다. 2014년 1~6월 원유생산량이 전년에 비해 15% 증가한 회원국도 있다. EU 회원국 중 스페
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축산경제신문
2015.01.23 13:29
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2014년 12월 미국 원유가격 동향미국 원유가격은 2014년 1~11월에 리터당 20달러를 넘어서며 사상 최고치를 기록했지만, 12월에는 11월보다 4달러 내리면서 리터당 18달러 밑으로 내려갔다.유제품 국제시세는 이전보다 하락하는 추세이기 때문에 올해 봄 이후에는 미국 원유가격도 하락경향이 나타날 것으로 예상했는데 드디어 원유가격 침체가 시작된 것으로 보인다. 원유가격 하락에는 미국의 원유가격 상승을 초래한 중국발 분유 수요가 주춤한 것도 영향이 있다고 말할 수 있다. 미국의 원유가격 상승은 2014년산 알팔파 산지가격 상승에
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축산경제신문
2015.01.16 14:49
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■ 치즈2014년 5월 미국의 치즈 수출량은 체다치즈 수출이 크게 감소하면서 피크였던 올해 3월 수출량 3만6151톤보다 약 4354톤이 줄어들었다. 체다치즈는 미국산 치즈 전체 수출량의 약 25%를 차지하는 상품이지만 5월 수출량은 3월 수출량 1만24톤보다 약 30% 감소한 7166톤이다.하지만 아직 1~5월 누적 치즈수출량은 전년동기대비 73% 증가한 상태이다. 모짜렐라와 피자치즈를 포함한 후레쉬치즈가 전체 수출량의 약 34%를 차지하고 있으며, 2013년 중반보다 늘어나는 추세이다. 체다치즈와는 대조적으로 후레쉬치즈 수출은
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축산경제신문
2014.12.19 13:58
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중국, 한국산 ‘바나나우유’ 반입금지중국 장쑤성(江蘇省) 창저우(常州)검험감역국은 지난 12월 6일, 11월부터 창저우-서울 항공편이 주2회 취항한 이후 가장 많이 몰수한 물품은 ‘바나나우유’라고 밝혔다.최근 2주 동안 몰수한 수량은 모두 26kg에 달한다. 창저우 검역당국에 의하면 한국에서 귀국 항공편을 이용하는 승객의 수화물에서 거의 매일 ‘바나나우유’를 몰수하고 있다고 한다.바나나우유는 한국의 편의점에서 매출 1위를 자랑하는 음료로서 4년 연속 1위를 차지하고 있다. 외국인 관광객에게도 유명해 ‘한국에 가면 반드시 먹어봐야 하
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축산경제신문
2014.12.12 13:15
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日 유업계, 계획교배와 목표두수 요구일본 농림수산성은 지난 8월 29일 식량·농업·농촌 정책심의회 축산분과회의를 열고 ‘신 낙농 및 육용우 생산 근대화 기본방침(이하 기본방침)’ 개편에 관해 논의했다. 낙농·유업관계 위원들은 육용우 번식기반 뿐 만 아니라 원유 생산기반도 약화되고 있으므로 젖소의 배를 빌린 교잡우(F1), 화우 생산에 대해 계획적인 교배를 위한 체제정비와 품종별 목표두수 설정을 요구하는 의견을 제시했다.이 자리에서 가와무라 일본유업협회장은 번식기반 강화대책에 대해 “중요한 문제인 원유생산기반 강화로 연결되는 정책을
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축산경제신문
2014.11.14 12:39
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EU 원유출하량 3.2% 증가EU위원회는 지난 10월 3일, 2013/14년도(2013.4~2014.3월) 원유공급실적을 발표했다. EU회원국은 원유쿼터제도에 의거 매년 9월 1일까지 전년도 원유공급량을 EU위원회에 보고하게 돼 있으며, 이번 발표는 이를 집계한 것이다. 2013/14년도 EU회원국 전체 원유출하량은 전년도대비 3.2% 증가한 1억 4409만 톤이며, 유지방 조정 후 출하량은 1억 4404만 톤(전년도대비 2.9% 증가) 이었다.8개국이 원유쿼터 초과 생산2013/14년도 쿼터(회원국별 할당수량)를 초과한 국가는 8
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축산경제신문
2014.10.30 18:18
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미국인 5명 중 2명은 레스토랑에서 식사하는 것이 일상화돼 있다. 그러나 외식은 종종 가정에서의 식사보다 더 높은 칼로리를 가진 음식을 섭취하기 때문에, 미국에서는 지금 소비자들에게 그들이 필요한 영양정보를 제공함으로써 균형잡힌 식단을 선택하고, 정크식품 등으로 발생되는 비만을 줄이고 다이어트 하는 생활을 체질화하기 위해 노력하고 있는 중이다. 영앙소 칼로리 명시 식품 제조회사들은 소비자가 식료품점에서 식품 구매 시 부착된 라벨에 영양소와 칼로리 정보를 제공해야 한다. 레스토랑 체인점들은 식품제조회사와 같이 법적으로 영양소와 칼로리
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축산경제신문
2014.10.24 14:23