특정 유형의 동물  열 스트레스 관리

1) 풀이 무성한 들판의 나무 아래 암양과 어린 양
열 스트레스는 생산과 번식에 상당한 영향을 미칠 수 있으므로 피난처와 풍부한 시원한 물 공급이 중요합니다. 더위가 과도할 때 가축은 수원 주변에 몰려들 수 있으며 물 공급에 더 많은 수요를 가할 수 있습니다. 
증가하는 수요에 대처하기에 적절한지 확인합니다. 서늘한 달에는 급수관을 점검하여 더운 달에 무너지지 않도록 일상적인 농장 유지 관리를 하십시오. 예를 들어, 펌프를 정비하고 필요한 경우 씰을 교체하십시오. 
물마루에 부유물을 확인하십시오. 물이 뜨거워지는 것을 방지하기 위해 수로를 최소 15cm(6인치) 깊이로 매설해야 합니다. 그늘막과 물이 이상적으로 가까이 있어야 하지만, 이로 인해 가축이 수원 주변에 야영하여 과밀을 유발하고 모든 가축이 물에 접근하는 것을 방지하지 않도록 주의해야 합니다. 충분한 그늘막과 여물통 접근을 보장하십시오. 
울타리와 물마루 사이에 가축이 몰려드는 것을 방지하기 위해 물마루의 배치도 신중하게 고려해야 합니다. 사료 소화는 동물의 열 부하에 기여할 열 생산을 유발합니다. 가축에게 양질의 사료를 공급하여 과도한 열 발생 없이 영양 섭취를 유지하고 기온이 낮은 이른 아침이나 저녁에 급여하십시오.

2) 말
열 스트레스를 받은 말은 과도한 발한과 사료 섭취 감소의 징후를 보일 수도 있습니다. 이른 아침과 가장 시원한 오후·저녁으로 말 운동을 제한하십시오. 전해질은 땀으로 손실된 필수 염분을 대체하기 위해 사료에 첨가될 수 있습니다. 열 스트레스를 받은 말은 시원한 물로 호스를 묶고 발에서 시작하여 천천히 위로 올라가며 물을 뿌리거나 젖은 수건을 그 위에 올려 놓으면 더위를 식힐 수 있습니다. 덥고 습하며 고요한 날 코트에 있는 물은 절연체 역할을 하고 빠르게 다시 따뜻해지기 때문에 바람이 잘 통하지 않는 한 과도한 물은 나중에 긁어내야 합니다.

3) 푸른 잔디 뒤에 물에 서 있는 소, 젖소
열 스트레스를 받은 소는 더위를 식히려고 할 때 호흡률이 증가합니다. 젖소가 분당 60회 이상 호흡하는 경우 조처를 해야 합니다. 충분한 그늘을 제공하면 젖소가 받는 일사량을 최대 50%까지 줄일 수 있습니다. 소가 극심한 더위 속에서 걸어야 하는 거리를 줄이기 위해 소가 낙농장에 가까운 목장에 있도록 목장 회전을 변경합니다. 마당에 스프링클러와 그늘을 사용하십시오. 
효과적인 스프링클러는 젖소를 피부에 적셔야 합니다. 공기 흐름도 중요합니다. 스프링클러는 우유 생산을 개선하고 파리의 자극을 줄이며 헛간에서 더 나은 우유를 제공하여 더 만족스러운 젖소를 만드는 것으로 밝혀졌습니다. 소들이 시간을 갖고 낙농장을 오가는 도중에 물을 마시게 하십시오. 소는 또한 차가운 물에 서서 몸을 식힐 수 있습니다.

이번에 소개해 드릴 분은 전남 영암의 김용복 사장님입니다.
일관 사육 형태로 약 350두를 사육하고 있으며 번식우가 100여 두입니다. 아들과 함께 농장을 운영하고 있으며 2020년 한우능력평가대회에서 대통령상을 받았습니다. 일찍이 개량에 중점을 두어서 외부에서 송아지를 구입하는 경우는 거의 없고 농장에서 자체 생산한 송아지를 번식우로 활용하고 있습니다. 비육된 소를 출하할 경우 100% 음성공판장으로 출하하여 소들의 이력을 철저히 관리하고 있는데 출하 성적을 보면 1++ 이상이 90%입니다. 아마 지역에서는 최고 수준이라고 자부하고 있습니다. 다른 지역의 경우 1등급 이상 출현율이 90%라고 자랑하는데 김용복 사장은 1++ 이상이 90%입니다. 참 대단하게 느껴집니다. 
출하 시기는 평균 29개월이 기준이며 빠른 경우 28개월입니다. 
부득이 암소를 판매 하여야 할 경우 영암지역 내에서 다른 조합원들이 구입하도록 알선을 하고 있습니다. IMF 사태가 발생했던 1999년 전후 처음 한우 사육을 시작할 때 소 한 마리에 100만원을 더 주고 개량된 소를 구매하여 종축으로 활용했으며 수소뿐만 아니라 번식우도 이때부터 관리했습니다.
배합사료공장에서 생산하는 사료의 품질이 일정하지 않고 단백질 수준이 부족하여 추가로 발효대두박(프로서플)을 어린 송아지부터 육성단계까지 급여하고 그리고 비육 24개월령부터 출하 시 까지 발효대두박을 급여하여 고급육 생산에 전념하고 있습니다. 외부 기술교육은 모두 빠짐없이 듣고 자체적으로도 전문서적을 구매하여 습득한 지식을 소를 기르는 데 활용하고 있습니다. 불황일수록 국내 최고 품질의 한우를 생산해야 생존할 수 있다고 역설하시는 김용복 사장님, 가격이 저렴하지 않은 발효대두박을 전 기간 급여하시면서 또 다른 시도 즉 1++ 이상 100%를 달성해 보고 싶으시다는 김용복 사장님이 있기에 수입고기가 폭발적으로 증가해도 한우 산업이 지속 가능하지 않을까 생각합니다.