한우 유전적인 성장곡선 파악, 적합한 프로그램 필요(2)
한우 유전적인 성장곡선 파악, 적합한 프로그램 필요(2)
  • 축산경제신문
  • 승인 2022.04.29 09:34
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전호에 이어서 한우의 유전적인 성장곡선을 파악하고 이에 적합한 프로그램 필요성에 대해 설명하겠습니다.
다음은 제가 느끼는 한우의 유전적인 성장곡선은 가장 윗부분 선입니다. 그런데 실제로 송아지에게 급여되는 사료는 가장 아래 파란색 곡선이 아닐까?
여러분 농장에 있는 한우의 유전적인 성장곡선은 가장 윗부분 선이지만 한우농장주 여러분들이 사양관리하는 방식은 가장 아랫부분 선이 아닐까요?

 

셋째로 최저 및 최고 증체량 차이입니다.<표1>
기간별 최고 및 최저 증체량 비교표입니다. 여러 가지 요인이 있겠지만 개량된 농장이라 하더라도 사료급여에 따라 증체량의 편차가 아주 크다는 것을 알수가 있었습니다.
이렇게 류용철님의 농장에서 비교적 정확한 실증실험을 토대로 여러 가지 의문점 을 확인하게 되었습니다.
첫 번째가 국내 사료회사의 송아지사료 영양스펙이였습니다.
그래서 국내 17개 사료회사 홈페이지를 방문하여 송아지 사료 관련한 자료를 정리하여 보았습니다. 
 (1) 한우용 어린송아지 사료를 생산하지 않는 회사 : 4개 
 (2) 낙농용 어린송아지 사료와 혼용하는 회사 : 7개 
 (3) 송아지 사료의 일반적인 급여프로그램 : 생후부터 3개월에서 6개월까지 급여 시기가 다양해서 한우농가에 혼선 우려<표2>
 (4) 고단백 송아지사료 급여프로그램 : 4개 회사 적용<표3>
 (5) TDN 수준<표4>
 (6) 조단백질 수준<표5>
결론적으로 한우 송아지의 유전적인 성장곡선을 먼저 파악하는 것이 중요합니다. 물론 개인이나 특정 기업이 하기에는 어려움이 있을 것입니다. 
늦더라도 정부 또는 국가연구소에서 한우의 유전적인 성장곡선을 파악하는 것이 아주 중요하고 이러한 성장곡선에 부합되도록 사료를 만들어야 낭비나 과소비를 줄 일 수 있습니다.
둘째로 합리적이지 않은 사료급여프로그램의 모든 피해는 오로지 한우농가입니다. 사료 회사에서 만들어진 영양스펙을 기준으로 급여량을 조절해서 먹여야 합니다.
농장 스스로 영양소 부족을 파악해야 합니다. 농장 스스로 과잉영양소를 파악해야 합니다. 
마지막으로 무엇이 중요한지 그 기본부터 착실하게 다져나가야 합니다. 이러한 저만의 생각은 오로지 류용철님의 기본에 충실한 사양 관리에서 알 수가 있었습니다.     

<표1> 기간별 최고 및 최저 증체량 비교표 (단위 : kg)
구분 생시 - 1차 계근
(72-76일령)
2차 계근
(102-106 일령)
3차 계근
(133-137 일령)
4차 계근
(165-169 일령)
시험구 0.466 - 0.855 0.900 - 1.240 0.968 - 1.258 1.031 - 1.438
대조구 0.553 - 0.963 0.833 - 1.200 0.806 - 0.968 0.719 - 1.063

     

<표2> 송아지 사료의 일반적인 급여프로그램
구분 생후 - 3개월 생후 - 4개월 생후 - 5개월 생후 - 6개월 3개월 - 5개월
적용 회사 수 9 4 1 1 2

 

<표3> 고단백 송아지사료 급여프로그램

구분 스타터용(고단백,고에너지) 어린송아지
급여시기 생후-80일 80일-5개월

      ※ 스타터용은 단백질 24% 내외(일반 어린송아지 약 18%)

<표4> TDN 수준
구분 65이상 - 70미만 70이상 - 75미만 75이상
응답률(%) 51 36 13 100

 

<표5> 조단백질 수준
구분 15%이하 15.5 - 17.5% 18 - 20% 22 - 23% 24%이상
응답률(%) 62.1 50 10.4 1.2 0.5 100

 


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