“비결은 대를 이은 개량”

쉬는 날 없이 건강 상태 체크

조사료 위주 고품질 발효사료

계절 따라 다르게 차별 급여 

올해 38세인 정봉문 대봉사슴목장 대표는 2세 양록인이다. 

경남 진주시에서 70여 마리의 사슴을 사육하는 대봉사슴목장은 부친 정재식 전 대표도 우수사슴 선발대회에서 대상에 뽑힌 바 있다.

정봉문 대표의 사슴이 대상을 수상할 수 있었던 요인은 ‘대를 거친 개량’이었다.

정재식 전 대표가 농장을 운영하던 시기, 대상에 올랐던 사슴의 직계후손이 이번에도 대상을 거머쥔 기염을 토했다.

정봉문 대표는 “어릴 때부터 30년 경력의 아버지 밑에서 사육 노하우를 자연스럽게 습득한 게 농장운영에 도움이 됐다”며 “개량의 개량을 거듭한 결과 이렇게 값진 대상을 받을 수 있어 매우 고무적이다”라고 소감을 전했다.

일 년 열두 달 쉬는 날이 없을 정도로 사슴에 몰입하고 있다는 정봉문 대표. 

밤낮으로 사슴 곁에 머물며 직접 몸 상태를 살피고, 먹이도 조사료 위주의 고품질 발효사료를 계절에 따라 다르게 급이하고 있다.  

이제는 어엿한 사슴농장 경영인으로써 관록이 묻어날 정도로 자신감이 배여 있다.

한편, 정봉문 대표는 사육규모를 점차 늘려나갈 계획이다.

정 대표는 “70여 마리의 수준인 현 농장에서 사육마릿수를 100마리까지 생각하고 있다”며 “마리당 평균 15kg 생산되던 녹용도 18kg까지 끌어올릴 수 있을 것으로 예상한다”고 포부를 밝혔다.