지속 가능한 양돈산업을 위한 국가적 기후변화 대응 전략(3)
지속 가능한 양돈산업을 위한 국가적 기후변화 대응 전략(3)
  • 축산경제신문
  • 승인 2021.05.14 10:09
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지난호에 이어 지속 가능한 양돈산업을 위한 국가적 기후변화 대응전략에 관해 서술하겠습니다. 
 
3. 환경관리의 중요성

1980년대 초부터 환경문제와 호주의 천연자원에 관한 지역사회의 관심이 급속하게 증가하였습니다. 고조된 관심은 개별기업, 양돈산업의 환경 성과에 대한 지역사회의 면밀한 조사로 이어졌습니다.
돼지고기 산업은 지속적인 환경개선을 위한 노력을 유지할 때 소비자의 마음속에 가치 있는 산업으로서 인식될 수 있습니다. 
지속 가능한 환경개선 프로그램을 계속적으로 유지하는 것이야말로 비즈니스 운영에 좋은 영향을 미칠 수 있습니다. 
장기적으로 지속 가능성을 보장받는 방식으로 환경 성과를 위하여 환경문제를 지속적으로 개선합니다.
대부분의 호주 공동체에서는 환경문제를 ‘또 다른 할 일’이 아니라 더 나은 미래를 위한 가장 중요한 개념이라고 생각합니다. 
환경에 미치는 영향을 최소화하고 지속적인 개선이라는 비즈니스 철학은 장기적 관점에서 기업의 경쟁력을 향상시킵니다.
APL은 환경관리에 대한 이러한 초점을 적극적으로 지원하고 있습니다. 호주 돼지고기 산업의 장기적인 환경 성과 개선은 APL4의 주요 우선순위입니다. 
APL은 2010년~2015년 기간에 연구와 개발을 통하여 BMP (Best Management Practices)를 채택하였으며 호주 돼지고기 산업 전 분야 사업운영에 원칙을 적용합니다. 내용은 다음과 같습니다.


• 양돈 분야 국가 환경 가이드 라인 (2판, 2010) : 일관된 환경 규제 접근 방식을 통해 국가, 미래의 규제 변화에 영향을 미치는 메커니즘을 제공하고 주요 환경문제를 관리하고 환경 지속 가능성에 대한 업계의 노력을 보여줍니다.
• EnviroCheck : 개별 양돈의 성과를 평가하기 위한 도구, 양돈산업을 위한 국가 환경 가이드 라인 (2판, 2010)
• 환경 위험 평가 도구
• 환경관리 계획 템플릿
• 지속 가능한 양돈 환경관리 시스템

호주 돼지고기 산업은 다음과 같은 다양한 주요 환경 지속 가능성에 직면해 있습니다. 


• 토지, 물, 에너지, 효율적인 운송의 가용성 및 사용
• 양돈장 사료 곡물 확보
• 토양과 집수의 질을 향상시키기 위한 부산물의 지속 가능한 재사용
• 탄소 저감(가스 배출 효과적 관리)
• 기후 변화(예상되는 기후 변동성과 가뭄 관리 )
• 환경 규제
• 커뮤니티 상호 작용(지역사회 영향, 업계에 대한 지역사회 인식)


탄소 가격을 도입하겠다는 정부의 공약을 바탕으로 산업과 기업의 환경 성과를 새롭게 줬으나 어떤 탄소 가격 메커니즘 하에서도 농업 부문은 연료, 곡물 및 에너지 비용증가로 여전히 더 높은 상승을 가져올 것입니다. 
그러나, 환경 지속 가능성은 도전만을 제시하는 것이 아니라, 사업기회를 창출합니다. 지속 가능 환경 도전은 관리할 필요가 있으며 이는 지역사회와 규제관계 유지 또한 가치 창조의 기회를 구축하는 것입니다. 
돈육의 경쟁력을 높이고 호주 돼지고기 산업의 성장 기회를 극대화합니다. 
APL은 호주 돼지고기 산업의 환경 성과, 환경관리의 지속적인 개선 촉진을 측정하는 데 중요한 역할을 합니다. 
그리고 호주산 돼지고기를 소비자와 규제 당국의 마음속에 친환경인 고기로 인식을 바꾸어 주기 위하여 이 성과를 홍보합니다. 


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