권영웅의 「축산이슈 따라잡기」
권영웅의 「축산이슈 따라잡기」
  • 축산경제신문
  • 승인 2020.12.04 10:44
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기후 변화와 축산업Ⅸ

24. 완화 조치
다양한 기술과 관행의 구현을 통해 가축 부문의 GHG 배출을 줄일 수 있는 잠재력이 있습니다. 그러나 널리 사용되지는 않습니다(Gerber et al., 2013). 가축이 기후 변화에 미치는 영향을 완화하기 위한 기술 옵션 중 일부는 탄소 격리, 장내 발효를 줄이기 위한 식단 개선, 분뇨 관리 개선, 비료의 효율적인 사용입니다(Steinfeld et al., 2006, Thornton and Gerber, 2010, UNFCCC). , 2008). 완화 조치가 효과적이려면 공공 정책 지원이 필요합니다(Dickie et al., 2014).

 

25. 탄소 격리
탄소 격리는 삼림 벌채 율 감소, 재 식재를 통한 삼림 벌채 역전(Carvalho et al., 2004), 기후 변화에 더 잘 적응하는 품종을 가진 고수익 작물을 목표로 하고, 토지 및 물 관리 개선을 통해 달성 할 수 있습니다(Steinfeld et al., 2006). 브라질에서 수행 된 소고기 부문 연구에 따르면 가축과 가축의 효율성을 개선하여 방목지 사용 및 토지 사용 변화와 관련된 GHG 배출량을 최대 25%까지 줄일 수 있다고 추정했습니다(Gerber et al., 2013).
토양 유기 탄소는 보존 경작, 침식 감소, 토양 산성도 관리, 이중 작물, 작물 회전, 높은 작물 잔류 물, 멀칭 등을 통해 경작 된 토양에서 복원 될 수 있습니다(Paustian et al., 1997, Steinfeld et al., 2006). 
나무를 통합하고, 식물을 개선하는 한편 콩과 식물을 심고 지렁이를 도입·수정함으로써 탄소 격리로 이어질 수도 있습니다(Conant et al., 2001). 
또한, 가축 운반 능력보다 방목 동물의 양이 적은 초원에서 방목 압력을 증가시킴으로써 풀 생산성과 토양 탄소 격리를 향상시킬 수 있습니다(Holland et al., 1992). 방목지 관리를 개선하면 전 세계적으로 약 0.15 기가 톤 CO2-eq yr-1을 격리 할 수 ​​있습니다(Henderson et al., 2015).

 

26. 장 발효
장 발효는 동물 영양 및 유전학 개선과 같은 관행을 통해 줄일 수 있는 메탄 배출원입니다(US-EPA, 1999). 
장내 발효를 완화하기 위한 관행의 예는 다음과 같습니다. 
식이 지방 함량 증가(Beauchemin et al., 2008, Martin et al., 2010), 고품질 사료 제공(Hristov et al., 2013), 단백질 함량 증가(ICF International, 2013) ), 보충제 제공(소 somatotropin, 사료 항생제)(Boadi et al., 2004) 및 antimethanogens (메탄 배출 억제를 위한 백신) 사용(EPA, 2013). 
그러나 다양한 연구에서 달성된 장내 발효의 초기 감소가 일시적 일 뿐이라는 사실이 입증되었기 때문에 이러한 관행의 효능에는 높은 불확실성이 있습니다(ICF International, 2013).
식이 지방의 1% 증가는 장내 메탄 배출량을 4~5% 감소시킬 수 있습니다(Beauchemin et al., 2008, Martin et al., 2010). 
또 반추위는 가축 성능 ​​저하를 방지하기 위해 지방 함량을 건조물의 8%로 제한해야합니다(Hales et al., 2012). 
더 높은 품질의 마초를 제공하면 소화율이 증가하기 때문에 메탄 배출량도 감소합니다(Hristov et al., 2013). 사료의 단백질 함량이 증가하면 소화율이 향상되고 제품 단위당 전체 메탄 배출량을 줄일 수 있습니다(ICF International, 2013).
체중 증가를 증가시키고 생산 된 육류 톤당 사료 섭취량을 줄이는 경향이 있는 사료 항생제와 같은 보충제를 제공하면 장 발효를 줄일 수 있습니다(Boadi et al., 2004). 
우유의 경우 소 성장 호르몬이 생산을 증가시킵니다. 
우유 생산이 증가하면 같은 양의 우유를 생산하는 데 필요한 소가 줄어들고 배출량이 줄어듭니다(EPA, 2013).
 Antimethanogen 백신은 반추위에서 메탄 배출을 직접 줄이는 또 다른 관행입니다. 그러나 이는 배출 감소 효율성과 동물 건강에 대한 연구가 제한적인 신기술입니다(EPA, 2013).

 

27. 분뇨 관리(1)
분뇨 관리로 인한 대부분의 메탄 배출은 저장 및 혐기성 처리와 관련이 있습니다. 목초지에 퇴적 된 분뇨는 아산화질소 배출을 생성 할 수 있지만, 목초지에 분뇨가 분산돼 있기 때문에 완화 조치를 적용하기 어려운 경우가 많습니다(Dickie et al., 2014). 
따라서 대부분의 완화 방법에는 저장 기간 단축, 분뇨의시기 및 적용 개선, 혐기성 소화조 사용, 저장 덮개, 고형물 분리기 사용 및 동물 사료 변경이 포함됩니다(ICF International, 2013).
혐기성 소화는 바이오 가스를 생산하면서 메탄 배출을 줄일 수 있습니다(Gerber et al., 2008). 혐기성 소화조는 혐기성 조건에서 분뇨를 유지해 바이오 가스를 포획하고 연소시켜 에너지 또는 플레어를 생성하는 라군 또는 탱크입니다. 
이 과정은 메탄을 CO2로 전환함으로써 GHG 배출 가능성을 줄입니다(ICF International, 2013). 
불행히도 혐기성 소화조는 생산자에게 비용이 많이 듭니다. 소화조를 구현하기 위한 최선의 접근 방식은 적응을 위한 충분한 인센티브를 생성하는 정책을 이용하는 것입니다(Dickie et al., 2014). 소화조와 유사하게 연못, 탱크 또는 석호를 덮는 것은 메탄을 포획하고 파괴해 배출을 줄입니다(ICF International, 2013).


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