권영웅의 「축산이슈 따라잡기」
권영웅의 「축산이슈 따라잡기」
  • 축산경제신문
  • 승인 2020.11.13 12:42
  • 댓글 0
이 기사를 공유합니다

기후 변화와 축산업Ⅵ

가축 토지 사용의 다른 두 기여자들과 관련해  Steinfeld et al. (2006)은 가축 관련 경작 토양이 연간 약 2800만 톤의 CO2를 생산하고 가축으로 인한 목초지의 사막화는 연간 1억 톤의 CO2를 생산한다고 추정했습니다. 
완화 전략으로 목초지를 줄이는 것은 목초지와 토양 탄소 격리 사이의 관계가 환경, 사회 및 경제에 대한 의존성으로 인해 복잡하기 때문에 토양 탄소 저장량의 증가를 의미하지 않습니다.(IFAD, 2010) 연구에 따르면 목초지는 방목 관리와 역사, 기후 및 생태계에 따라 GHG 배출량을 늘리거나 줄일 수 있습니다.(IFAD, 2010, Henderson et al., 2015) 따라서 탄소 격리를 증가시킬 수있는 방목 관리는 다음과 같습니다. i) 효과적인 비축률을 통해 목초지 운반 능력을 초과하지 않음 ii) 회전 방목 iii) 가축 방목에서 황폐화 된 목초지 제외.(IFAD, 2010, Tennigkeit and Wilkies, 2008)


 
15. 사료 생산
사료 및 사료 작물 생산, 사료 가공 및 사료 운송을위한 분뇨 및 합성 비료의 사용은 가축 부문과 관련된 GHG 배출의 가장 중요한 기여자입니다.(IFAD, 2010, Thornton and Herrero, 2010a, Thornton and Herrero, 2010b) 이는 주로 CO2, N2O 및 NH4로 구성된 전 세계 가축 인위적 GHG 배출량의 45 %를 차지합니다.(Gerber et al., 2013)
가축 부문은 동물 사료용 작물 생산에 사용되는 질소 비료 생산을 통해 GHG 배출에 크게 기여합니다.(Steinfeld et al., 2006) 석유, 석탄 및 천연 가스는 비료 제조에 사용됩니다. 
가축 부문에서 비료 사용, 포장, 운송 및 적용의 양을 고려하면 비료 제조 공정은 연간 4000만 톤 이상의 CO2를 발생시킵니다.(Steinfeld et al., 2006) 작물이 흡수하는 모든 질소의 40 %는 합성 비료에서 비롯됩니다.(Smil, 2001) 합성 질소 비료로 인한 암모니아 휘발 손실은 GHG 배출에 간접적으로 기여합니다. 
400~ 500만 톤의 광물질 비료가 가축 사료 생산에 사용됩니다. 광물질 비료로 인한 암모니아 휘발로 인한 평균 손실은 약 14 %입니다. 따라서 축산 부문은 연간 광물 비료로 인한 전 세계 암모니아 휘발량 310만 톤을 기여하는 것으로 추정됩니다.(Steinfeld et al., 2006)
N2O는 GHG 배출의 또 다른 원인입니다. 비료 사용, 농업용 질소 고정 및 대기 질소 침착은 일반적으로 N2O 배출을 증가시킵니다.(Bouwman, 1996) 암모니아와 동일한 가정에 따라 광물질 비료에서 평균 1%의 N2O-N (아산화 질소 형태의 질소 톤) 손실률을 보임으로써 축산 부문은 광물질 비료에서 발생하는 전 세계 N2O 배출량의 0.200만 톤에 기여합니다. 
또한 가축을 위한 콩 과민 사료 작물은 추가적인 N2O 배출을 설명합니다. 
Steinfeld et al. (2006)은 전 세계적으로 알팔파와 클로버 생산에 대한 추정치가 없기 때문에 가축 사료로 사용되는 대두의 전 세계 면적을 고려하고 알팔파와 클로버를 포함하도록 두 배로 늘림으로써 기여도를 추정했습니다. 
따라서 콩과의 사료 작물의 기여는 연간 50만 톤 이상의 N2O-N 배출량입니다. 두 가지 기여자 (광물 비료 및 콩 과민 사료 작물)를 추가하면 총 N2O-N 배출량은 연간 0.700만 톤입니다.(Stein feld et al., 2006) 비료와 분뇨 사용이 계속 증가함에 따라 2030 년까지 N2O 배출량 (연간 총 N2O-N 배출량의 0.9~110만 톤)이 35~60 % 증가 할 것으로 예상됩니다.(Bruinsma, 2003)
가축 생산에 농장에서 사용되는 화석 연료는 사료용 N 비료를 제조하는 것보다 50 % 더 많은 CO2 배출량을 생성합니다. 축산 부문에는 기계 작동, 관개, 난방, 냉각, 환기, 제초제 및 살충제 생산 등에 사용되는 직간접 (예 : 전기) 농장의 화석 연료 사용이 포함됩니다. 
화석 연료 사용의 절반 이상이 사료 생산에 기인합니다. 농장 내 화석 연료 사용으로 인한 CO2 배출량이 N 비료 제조의 두 배라고 가정하고 가축 사육과 관련된 배출량을 추가하면 농장 내 화석 연료가 연간 9000만 톤의 CO2를 차지합니다.(Steinfeld et al., 2006)

 

16. 동물 생산
일반적으로 가축 호흡은 지구 생물계 순환의 일부이기 때문에 CO2배출의 순 배출원으로 간주되지 않습니다. 동물이 소비하는 초목은 대기 중 CO2가 유기 화합물 또는 바이오 매스로 전환되는 데서 비롯됩니다. 따라서 교토 의정서 (2005)에 따르면 식물 형태의 CO2 소비량은 가축이 배출하는 양과 동일하다고 가정합니다. 반대로, 동물은 소비된 탄소의 일부가 동물의 살아있는 조직 (UNFCCC, 1998)과 우유와 같은 제품에 흡수되기 때문에 탄소 흡수원입니다.
가축은 정상적인 소화 과정 (장내 발효)과 분뇨 관리를 통해 전 세계 인위적 CH4 배출량의 44%를 차지합니다.(Gerber et al., 2013) 
장내 발효 및 분뇨는 52개의 농업 배출원 중 80 %를 차지합니다.(Steinfeld et al., 2006) 동물의 소화 과정에서 장 발효는 소비 된 사료를 소화 가능한 사료로 전환합니다. 
장내 발효는 호기를 통해 CH4 부산물을 방출합니다.(Beauchemin et al., 2009) 따라서 이 부산물은 에너지 손실로 간주됩니다.(Gerber et al., 2013) 사료 구성 및 사료 섭취량은 장 발효 및 메탄 배출량에 따라 달라질 수 있습니다. 
 동물 사료에서 농축물 (곡물 곡물과 기름이 포함된 고 에너지 사료) 비율을 높이면 동물의 메탄 배출량을 줄일 수 있습니다.(Dourmad et al., 2008, Yan et al., 2000)


댓글삭제
삭제한 댓글은 다시 복구할 수 없습니다.
그래도 삭제하시겠습니까?
댓글 0
댓글쓰기
계정을 선택하시면 로그인·계정인증을 통해
댓글을 남기실 수 있습니다.