아이피드가 지난 6년간 자사 소식지를 통해 소개했던 돼지고기 요리법들을 모은 ‘한돈 레시피북’을 제작했다. 한돈 소비 행사와 한돈식당 등에 무료로 배포할 계획이다.
한돈 소비가 감소하고 저돈가 상황이 지속되면서 양돈농가들의 경영에 어려움이 가중되는 상황에 도움이 되기 위해 ‘한돈 레시피북’을 제작했다.
이번 레시피북에는 돼지고기를 활용한 특별한 이벤트 요리와 세계 여러 나라 요리뿐만 아니라, 간편하게 전자레인지를 활용한 요리방법을 수록하고 있다. 아이 간식이나 반찬으로 손쉽게 누구나 따라할 수 있는 레시피들을 담았다.
아이피드 관계자는 “이 작은 책자가 일반 소비자들에게 한돈의 인식 개선과 소비를 이끌어낼 수 있는 작은 불씨가 되길 바란다”며 “아이피드는 한돈농가들이 어려움을 극복해나갈 수 있도록 힘을 모을 것”이라고 말했다.