종계업의 현실과 발전방안
하지만, 어제가 없으면 오늘이 없고, 오늘이 없으면 내일이 없다! 2003년 우리는 지금과 같은 경험을 했다. 어떻게 보면 그때가 더욱 심각했을지도 모른다. 과잉생산에다 HPAI 발병까지 엎친데 덮쳤다. 그러나 정부가 자동 개입했고, 매스컴과 국민이 적극 소비홍보에 참여해줬으며 정부의 지도 아래 육용원종계 3사가 9만4000수 쿼터제 시행, 종계인 종계 감축 결과로 HPAI가 우리업계를 도산에서 구사일생(九死一生)으로 도와준 계기가 되었다고 볼 수 있겠다. 과잉생산 수수 조절이 우선 지금은 처음 HPAI가 발병했을 당시와는 상황이 판이하게 다르다. 설령 AI가 발생한다고 해도 정부나 소비자는 과거처럼 우리를 도와주지 못할 것이다. 이젠 정부가 학교 갈 때 책가방을 챙겨주던 시절은 지났다. 따라서 우리업계 스스로 해결점을 찾을 수밖에 없다. 하루아침에 시장소비를 늘릴 수는 없는 노릇이다. 마냥 비축을 해서 수급조절만을 할 수 없을 것이다. 비경제적인 비축은 상품의 질을 떨어뜨릴 수밖에 없고, 결국은 시장가격형성에 장애가 될 것이다. 이유는 분명해졌다. 과잉생산부분만큼 시장에서 줄여줘야 우리 산업이 정상적으로 돌아갈 수 있다. 지금 당장 육용원종계를 줄인다고 해서 최선책이 될 수는 없겠지만, 엄연히 물은 위에서 아래로 흐르기 때문에 장기적인 안목에서 감축이 이루어져야 할 것이다. 우선 원종계 수입부터, 아니면 들여온 원종계를 최대한 가용 부분만큼 협의해서 줄여나가는 일이 우리 종계 업계가 취할 수 있는 최선의 방법이 아닐까 생각한다. 여러 정황으로 봐서 2005년 수준인 실용종계 500만수 생산과 환우금지실천을 볼 때 어떠한 이유를 막론하고 환우를 금해야 수급불균형은 물론 계열사와의 품질분쟁을 해소하고 육계 사육업자들로부터 제값의 병아리 시세를 받을 수 있는 입장이 되리라 본다. 종계DB사업이 제 역할 할 것으로 3년차를 맞는 종계DB사업에 적극적으로 참여해서 수급 불균형을 해결하여 언제까지나 하늘만 쳐다보는 육계산업이 되지 않았으면 좋겠다. 이것이 아마 모두의 바람일 것이다. 종계DB사업은 지난해 복경기부터 가시적인 성과를 발휘하기 시작했고 지금의 경기 또한 성계와 환우계의 도태 현황을 파악할 수가 있어 자료로써의 가치를 입증하고 있다. 지금까지 우리 육계산업은 30년이 지나 왔지만 변변한 기본 자료가 없는 상황이었다. 그러나 종계DB사업을 시행하면서 종계사육생산동향을 4차까지 단계별로 예측가능하며 이 자료가 점차적으로 축적되면서 축산관측 자료로써의 활용과 계열화 업체의 사업계획 수립시 많은 도움이 되어 육계생산수급동향에 기여할 것으로 본다. 종계에 준하는 관리로 백세미 생산 한 가지 2008년도 사업으로선 종계일반검정 의무화 대상에 백세미까지 확대 시행할 예정이다. 백세미 생산으로 인해 야기되는 가금티푸스의 피해를 막아야 한다고 본다. 일부 백신접종으로 간신히 피해를 최소화하고 있으나 언제 치명적인 피해를 입을지 살얼음판을 걷는 심정이라 하겠다. 수년에 걸쳐 산학연이 모여 합의가 있었음에도 불구하고 위생방역 사각지에서 생산되는 백세미는 소비자 안전성 차원에서 정부의 관리가 절실히 요구되는 부분이다. 다행인 것은 정부의 의지가 긍정적인 쪽에서 추진되고 있어 기대를 걸어본다. 개방화시대, 철저한 준비를 갖추자 FTA가 다가온다. FTA는 소비자 보호협약이다. 정부는 FTA 체결로 인한 급격한 가격하락에 대비하여 소득보전 직불제 및 폐업지원 확대 방안을 마련하고 있다. 그런만큼 FTA를 배제하고는 우리산업도 생존할 수가 없을 것 같다. 소비자가 믿고 찾는 고품질 안전 닭고기 생산만이 높은 FTA 파도를 넘을 수 있으며 전략적으로 우리 브랜드 육성, 위생수준 제고, 홍보확대로써 포장유통 의무화 전면추진, 사육유통 단계 HACCP 도입과 최적의 사육기반 마련으로 생산비 절감 생산성 증대를 해내야만 무한 경쟁 체제속에서 살아남을 수 있을 것이다. 그러기 위해 육계의무자조금사업을 정착시켜야 한다. 지난 2년 동안 우여곡절 속에 표류하던 의무자조금 사업이 드디어 돛을 달아 2008년도 사업이 시행 출발점에 있다. 타 축종이 그 동안 자조금 사업으로 소비홍보에 효과를 톡톡히 보는 동안 우리산업은 소비부진으로 인해 엄청난 고통을 감내해야 했던 육계자조금사업에 모든 육계인들은 힘을 모아야 될 때라 생각한다. 다시는 우리 스스로가 한치 앞을 못 내다봐 발등을 찍는 일이 없도록 우리 산업을 더욱더 튼튼하게 키우는데 다 같이 총력을 기울이자. |
축산경제신문
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