박완수 박사 임명

한국식품연구원은 김치 종주국의 위상제고와 세계화를 목적으로 설립될 부설 ‘세계김치연구소’ 초대 소장에 김치세계화 전략단장인 박완수 박사를 지난 12일 임명했다.
연구소는 김치와 관련한 종합 연구개발 및 국내 김치연구 네트워킹을 하고, 김치의 글로벌 명품 브랜드를 만들어 홍보를 통해 일본의 김치에 대한 파상공세를 막아내고 김치 종주국 위상을 유지하는 데 주력할 계획이다.
저작권자 © 축산경제신문 무단전재 및 재배포 금지