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한우자조금관리위원회(위원장 남호경)가 지난 10월 결혼을 앞둔 예비 신부들과 친정어머니를 대상으로 한우 쿠킹클래스를 진행한데 이어 가족과 연인들을 대상으로 명품 한우 쿠킹클래스를 열어 관심을 끌었다. 지난 2일 현대백화점 신촌점에서 진행한 이번 쿠킹클래스에는 부부와 결혼을 앞둔 연인 등 32명이 참석해 ‘안심을 곁들인 발사믹 소스 샐러드’ 등 한우를 이용한 고급 요리를 만드는 시간을 가졌다. 인기 요리연구가인 우영희 씨가 진행을 맡은 이번 행사에서는 비선호 부위로 분류되는 한우 부위를 재료로 삼아, 연말 분위기에 어울리도록 와인과 곁들이는 이색 요리를 선보였으며, 와인과 곁들여진 요리 시식도 이루어졌다. 또한 즉석에서 깜짝 프러포즈 이벤트도 진행돼 1등 커플에게는 20만원 상당의 한우세트가 증
한우
옥미영 기자
2007.12.06 17:30
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지난 8월 한우의 혈통관리와 계획교배, 이표관리 등 한우 개량사업이 일선축협에서 한우협회와 한우조합, 지역농협으로 확대된 것과 관련 축협을 중심으로 한 한우개량사업의 효율적 추진을 위해 역량을 집중키로 했다. 한우개량사업조합장협의회(회장 조규운 보은축협조합장)는 지난 15일 농협 가축개량사업소에서 07년 4차 협의회를 갖고 한우개량사업의 안정적인 사업 추진을 위해 이같이 다짐했다.그동안 한우개량사업은 지역축협의 고유한 사업으로 다양한 관리주체는 사업 내실화에 역행한다는 것이 농림부의 기본 방침이었으나 한우개량사업의 효율적 관리와 선의의 경쟁을 통한 개량사업 활성화를 위해 한우개량농가 육성사업 관리주체는 지난 8월 한우협회와 한우조합, 지역농협으로 확대됐다.조합장들은 이에 따라 새로운 관리
한우
옥미영 기자
2007.11.30 13:18
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뉴질랜드산 리무진 암소 851두가 내달 24일과 31일 두차례 항공편으로 국내에 유입될 예정인 가운데 전국한우협회(회장 남호경)가 리무진 암소의 수입 및 입식 저지를 적극 천명하고 나섰다.한우협회는 지난달 26일 제2축산회관 대회의실에서 긴급 도지회장단 회의를 갖고 뉴질랜드산 리무진 암소 수입과 관련해 뉴질랜드 대사관을 항의 방문하는 한편 전북도지회(도지회장 박승술)를 중심으로 입식 저지 등 생우 수입에 적극 대처키로 의견을 모았다.이날 회의에 참석한 회장단들은 한우와 색깔이 유사한 리무진 암소가 수입돼 농가에 입식될 경우 한우의 고유한 유전자원 보호는 물론 한우개량사업에 심각한 위기를 가져올 것이라고 우려하고 협회 차원의 적극적인 대응을 결의했다. 이번 뉴질랜드산 생우는 전북지역의 전모씨
한우
옥미영 기자
2007.11.30 13:16
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한우고기 우수성 홍보와 소비자의 한우 선호적 인식을 강화하기 위해 단순 시식회 행사에서 벗어나 청소년 등 미래 소비자를 대상으로 한 한우 맛들이기 행사를 확대해야 한다는 의견이 확산되고 있다. 지난달 26일 제2축산회관 6층 회의실에서 열린 한우자조금관리위원회에서 한우자조금 관리위원들은 청소년과 소비자들을 대상으로 한 한우고기 우수성을 집중 홍보해야 한다면서 특히 최근 학교 급식 등의 한우고기 소비 촉진 사업이 큰 호응을 얻고 있는 만큼 이를 통해 한우고기의 선호도를 향상시켜야 한다고 지적했다. 아울러 높은 가격으로 인해 한우고기에 대한 일반소비자들의 접근성이 낮다는 점을 감안해, 할인판매 등을 통한 한우고기 소비촉진 등의 사업과 인터넷 포탈 사이트 광고를 통한 소비 촉진 활동의 병행으로 자조
한우
옥미영 기자
2007.11.30 13:03
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전국한우협회(회장 남호경)이 최근 극심한 소비 부진을 겪고 있는 한우 부산물의 소비촉진을 위해 독거노인과 불우이웃을 대상으로 ‘한우 부산물 보내기 운동’을 추진한다.한우협회는 지난달 26일 제2 축산회관 대회의실에서 회장단 회의를 갖고 우족 등 겨울철 소비 성수기임에도 불구하고 최근 소비 저조로 부산물 가격이 지속적으로 하락하면서 농가들의 피해가 커지고 있는 데 따라 12월 중 한우 부산물 보내기 운동을 추진키로 했다.협회는 우선적으로 전국의 축산물 도매시장과 축산물가공처리공장을 중심으로 부산물의 냉동 비축 물량을 전수 조사한 뒤 지역의 축산물 도매시장 및 공판장과 불우이웃 단체들의 연계를 통해 한우 우족 등의 부산물 등을 전달한다는 계획이다.남호경 회장은 “겨울철 소비 성수기에 접어들었음
한우
옥미영 기자
2007.11.29 17:45
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서갑원 국회의원(대통합민주신당, 전남순천)과 전국낙농관련조합장협의회(회장 장종수 천안공주낙협조합장)는 국회 의원회관 의원식당에서 국내산 쇠고기 육우를 홍보하기 위한 시식회를 가졌다.이번 행사는 서갑원 국회의원이 지난 14일 국회 의원회관에서 개최한 ‘한미 FTA 국내 축산업 대책 마련을 위한 토론회’를 계기로 육우고기의 군 급식 보급이 현실화돼야 한다는 의견이 높아지면서 추가재원 확보와 맛과 품질이 우수하고 안전한 국내산 쇠고기인 육우에 대한 홍보차원에서 열렸다.육우 시식회는 전국낙농조합장협의회와 낙농가를 대표해 대전충남우유농협 정동수 조합장이 육우 불고기 300명분을 준비해 의원식당에 점심메뉴로 제공했으며 아울러 식당입구에서는 국회의원과 보좌직원 등을 대상으로 육우 등심 100인분에 대한 시
한우
옥미영 기자
2007.11.23 11:21
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농협 축산경제(대표이사 남경우)는 한우개량에 대한 인식제고와 새로운 기술보급을 통한 한우개량 촉진과 고품질 한우고기 생산 공급을 위해 전국의 우수 한우번식농가 120명을 대상으로 우수 종축생산농업인 교육을 실시했다.농협에 따르면 충남 아산시에 위치한 도고 글로리콘도에서 1박2일 일정으로 실시된 이번 교육에서는 ‘축산선진국 육종농가 운영실태’ (농협 박철진 박사), ‘한우 종축등록 및 외모심사’(종축개량협회 이재윤 박사), ‘한우 고급육 생산기술’(농협 정재경 박사), ‘한우 질병관리’(농협 임연수 수의사), ‘한우 번식우 사양관리’(농협 김덕임 박사), ‘한우의 개체관리와 개량을 위한 개체유도 및 검정시설’(축산과학원 최재관 박사) 등을 주제로 한 전문가 강의가 이어졌다.농협 오세관 축산지
한우
옥미영 기자
2007.11.23 11:12
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농촌진흥청 축산과학원(원장 이상진)은 그 동안 한우농가에서 어려움을 겪어 왔던 개체별 기록 관리를 쉽고 체계적으로 관리할 수 있는 ‘한우개체기록 양식집’을 개발·보급한다고 밝혔다. 이번 양식집을 개발한 축산과학원의 김시동 연구사는 그동안 농가에서 수첩이나 달력을 이용해 정리하는 것에 대한 개선이 필요하다고 느껴오다 젖소용 개체기록지에 한우자료를 적어 놓은 농가를 보고 한우를 위한 양식지 개발에 착수하게 됐다고 설명했다.김 연구사는 “적은 노력으로도 개량에 필요한 정보를 정확하게 집어낼 수 있도록 자료의 ‘완전성’과 ‘무결성’을 고려하여 양식집을 개발했으며 ‘사용자안내서’를 함께 제공하여 양식집을 처음 접하는 농가에서도 쉽게 사용할 수 있도록 했다”고 밝혔다. 이번 축산과학원에서 개발·배포하
한우
김재민 기자
2007.11.23 10:56
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농촌진흥청 축산과학원(원장 이상진)이 한우의 육질과 육량을 동시에 향상시킬 수 있는 신개념의 사료첨가제를 개발해 고급육 생산농가들의 소득 증대에 크게 겨여 할 것으로 예상된다.지금까지 한우용 사료첨가제는 고급육 생산에 포커스가 맞춰져 있었으나 축산과학원이 개발한 이번 제품은 고급육 생산은 물론 육량까지 증대시키는 효과가 있어 사료 첨가제 사용만으로 한우 가격 결정의 주요 축인 육량, 육질 개선 두 가지를 모두 만족시키는 역할을 한다는 게 축산과학원 관계자의 설명이다.특히 반추위에서 대부분의 영양성분들이 분해돼 버리는 반추동물의 특성상 사료 첨가제의 효과를 제대로 볼 수 없었던 기존 제품들과 달리 이번에 개발된 첨가제는 지방과 아미노산의 표면을 코팅해 반추위에서 미생물들에 의해 분해되어 사라져
한우
김재민 기자
2007.11.22 18:53
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제1회 전국초음파육질진단 경진대회 및 제5회 경남한우 고급육 경진대회가 지난 20일, 부경축산물공판장에서 개최되어 한우사육농가 소득증대와 우리 한우산업발전의 새로운 계기가 마련됐다.올해 최초로 전국대회로 확대된 제1회 전국초음파육질진단대회와 5회째를 맞이하는 경남 한우고급육경진대회는 소비자well-being바람에 호응해 사육중인 한우를 생체상태에서 육질등급을 미리 파악함으로서 출하일정 조정과 사양관리의 효율성을 가져와 한우육질의 고급화에 기여하는 목적을 갖고 있다.이번 경진대회는 한우고급육경진대회와 초음파육질진단대회 부문으로 나누어 개최 되었는데 한우고급육 부문에는 경남의 지역별 한우 14두와 순수 양축농가 사육한우 10두가 출품되어 도체육질을 평가하고 결과를 시상한다.이날 대회에는 전국도
한우
뉴스관리자
2007.11.22 17:57
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04년 강원도 영서북부지역 5개시군(춘천시, 철원군, 화천군, 양구군, 인제군)과 2개 축협(춘천철원축협, 인제축협)이 연합해 탄생한 ‘하이록 한우’가 소비자가 만족하는 국내 최고의 한우브랜드 생산을 위한 새로운 각오를 다지고 있다. 올해 4회째로 접어든 하이록 한우는 그동안 참여주체인 강원도, 강원대학교, 참여시군, 강원농협, 지역축협, 도축산기술연구센타 등과 긴밀한 협조체계와 네트워크를 구축해 탄탄한 생산기반과 판매망을 구축하고 있다. 실제로 하이록 한우 연합사업단은 농가단위의 5개 총괄 지역작목반과 33개의 작목반 지회
한우
황희청 기자
2007.11.22 17:24
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한우와 수입산 쇠고기를 완벽하게 구별하는 방법이 개발돼 둔갑판매에 대한 걱정 없이 안심하고 한우를 먹을 수 있을 것으로 기대된다.농촌진흥청 축산과학원은 한우와 수입산 쇠고기를 정확하게 판별할 수 있는 유전자분석기법을 개발해 특허 출원한 기술을 지난 13일 쇠고기 원산지 단속기관인 국립농산물품질관리원에 기술 이전했다.농촌진흥청 축산과학원은 2006년 수입우와의 판별 가능한 유전자 마커를 개발하고 특허 출원을 한 후 올 초부터 한우 3100두와 수입쇠고기 2300점 등 총 5400여 점의 시료를 검증한 결과 판별 정확도가 100%로 나타났다고 밝혔다. 이후 지난 2월부터는 국립농산물품질관리원과 공동으로 시중에 유통되는 수입쇠고기 354점과 미국산 쇠고기 1200점에 대해 현장적용시험을 한 결과
한우
김재민 기자
2007.11.16 10:32
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미국산 쇠고기 수입 개방과 사료가격 폭등 등 갈수록 악화되고 있는 육우산업의 경쟁력 제고를 위해서는 고급육 출현율 향상 등 품질 경쟁력 확보와 육우자조금 사업의 성공적 추진, 육우 전문 브랜드 개발을 통한 육류 유통 시스템 개혁 등이 과제로 대두됐다.지난 8일 경기도 안성에서 열린 우리보리소 사업 전진대회에서 강병권 안성보리육우회 사무국장(퓨리나 안성영업소장)은 육우의 브랜드 경쟁력 강화 방안을 이같이 제시했다.강병권 국장은 “육우산업의 시장차별화를 이뤄 소비자신뢰를 확보하기 위해서는 육우산업과 육우에 대한 소비자들의 인식 전환을 도모하는 것이 급선무”라면서 “생산성 향상을 통한 품질 고급화와 자조금 사업의 성공적 정착을 통한 소비홍보, 아울러 농협 하나로마트와 군납 등 대형수요처 개발이 이뤄
한우
옥미영 기자
2007.11.16 10:21
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농협중앙회 축산컨설팅부(부장 이환원)는 여성한우인들을 대상으로 지난 7일부터 9일까지 3일간의 한우기술과 여성교양 과정의 ‘여성한우아카데미강좌’를 농협 수안보공제수련원에서 실시했다.18개조합의 추천을 받은 여성한우인 58명이 참석한 이번 아카데미는 정보 교류와 사례발표를 통해 농장 경영에 관한 비법과 FTA파고에 대한 대응책 등을 통해 산업 사수의 결의를 다지는 기회를 제공했다.이번 아카데미에서는 한우의 번식 사양과, 질병관리, 고급육 만들기에 대해 농협 가축개량사업소의 김덕임 박사와 임연수 가축병원장, 축산사료연구소 정재경 박사, 이반농장 이근수 대표의 우수농가 사례발표가 있었으며 교양강좌로는 철학과 인생, 당당한 여성관 그리고 대구광명학교의 황재환 교장선생님의 역경을 딛고선 아름다운 삶 등으로 진행돼 큰 호응을
한우
옥미영 기자
2007.11.15 17:18
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전국한우협회(회장 남호경)가 한우자조금사업의 일환으로 진행하고 있는 한우판매인증점의 2007년 하반기 2차 오픈행사를 지난 14일 서울 관악구 소재 ‘서울곰탕’에서 진행했다.한우협회는 1차 한우판매점인증사업의 성공적인 정착에 힘입어 올 하반기 2차 36개 업소를 새롭게 선정하고 오픈 행사를 기념해 독거노인과 불우이웃들을 초청해 임금님 의상을 입은 협회 직원들이 무료로 한우 곰탕을 제공했다. ‘한우판매점 인증제’란 한우 생산자단체인 전국한우협회가 한우자조금 사업으로 100% 한우만 판매하는 음식점에 인증을 부여하는 제도. 까다로운 인증심사와 현장평가로 투명유통환경을 조성하고, 인증점은 매출증대 효과를 얻음으로써 판매업자와 소비자 모두에게 합격점을 얻고 있는 한우판매점 인증업소는 현재 전국 36
한우
옥미영 기자
2007.11.15 17:04
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한국종축개량협회(협회장 조병대)와 한우협회(회장 남호경)가 공동 주최하고, 전국한우능력평가대회추진협의회(추진협의회장 우영묵)에서 주관한 제10회 ‘전국한우능력평가대회’ 시상식이 서울 양재동 aT센터에서 열린 가운데 경기도양평 선농목장(물 맑은 양평 개군한우) 방삼진씨가 종합우승의 영예를 안았다. 이날 시상식에서 조병대 회장은 “차별화된 한우고기 생산만이 수입쇠고기와의 경쟁에서 이길 수 있다”며 “앞으로도 이 대회가 한우의 혈통과 능력에 기초한 고급육 생산으로 이어져 한우농가의 경쟁력과 소득에 기여할 수 있도록 노력하겠다”고 밝혔다.이어 김경규 농림부 축산정책과장은 “그동안 한우산업은 여러번의 위기와 어려움이 있었지만 슬기롭게 극복해왔다”면서 “한우산업의 과제로 대두되고 있는 규모화를 이루고 안전성과 가격 합리화, 아
한우
옥미영 기자
2007.11.09 13:22
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일본 정부의 BSE 안전 대책은 미국·캐나다 등 광우병 발병국가의 일본 수출용 쇠고기에 대한 엄격한 프로그램 관리와 자국산 소의 광우병 안전 관리 대책 등 수입산과 국내산 쇠고기의 위험관리분석을 동일한 수준으로 시행하는 등 철저한 안전대책이 확립돼 있어 한국의 광우병 안전성 관리를 대폭 보완돼야 할 것으로 지적됐다.특히 2002년 광우병 대책 특별조치법 시행으로 03년 국내 쇠고기에 대한 이력추적시스템을 의무화하는 한편 미국산 쇠고기는 20개월령 미만 소를 일본 수출용으로 별도 취급하는 프로그램을 운용하며 이를 일본 총리실 산하 식품안전위원회에서 엄격히 관리감독하고 있다.먹거리사랑시민연합 주최로 지난 7일 프레스센터 기자회견장에서 열린 ‘수입 쇠고기의 안전성 확보를 위한 한일학술포럼’에서 일본 총리실 식품안전성위원회
한우
옥미영 기자
2007.11.09 13:18
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제10회 전국한우능력평가대회에서 대구축산농협(조합장 우효열)의 팔공상강우가 최우수상(농림부장관)과 육량우수상(협회장)을 수상하는 영예를 안았다.지난 2일 양재동 aT센터 중회의실에서 한국종축개량협회·전국한우협회 주최로 개최된 전국한우능력평가대회 시상식에서 대구축산농협의 팔공상강우는 육질과 육량, 육색 등 10여개 평가항목에서 가장 높은 점수을 얻어 구교철 조합원이 최우수상인 농림부장관 표창을, 이억조 조합원이 협회장상인 육량우수상을 수상했다.이번 대회 입상에 대해 우효열 조합장은 “고급육?생산 프로그램의 우수성을 널리 알리는 계기가 되었다”며 “앞으로 조합은 개량농가 발전을 위해 끊임없는 연구는 물론 최선의 노력을 다할 것”이라고 밝혔다. 지난 98년 국립농산물품질관리원으로부터 품질인증을
한우
박찬용 기자
2007.11.08 16:46
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전국한우협회(회장 남호경)가 청소년에게 한우의 맛과 우수성을 알리기 위해 학교급식에 우수등급 한우불고기를 제공하는 ‘청소년 한우 맛들이기’사업을 전국적으로 실시한다.우선적으로 도별 2~3개 학교를 선정하여 추진하는 본 행사는 한우자조금사업의 일환으로 진행되며 경상남도를 시작으로 강원, 전북 등 전국적으로 추진할 계획이다.이번 사업은 한우협회 경남도지회(도지회장 정호영)가 지난 7일 경남 진주 천전초등학교 학생 1500명을 대상으로 한우불고기를 급식으로 제공했으며 이어 강원도지회(도지회장 김명재)가 지난 8일 춘천 부안초등학교 1200명에 급식했다. 이어 오는 13일 강릉 경포초등학교 전교생 1200명에 대해 한우불고기를 급식으로 제공한다.전국한우협회는 한우의 우수성과 대한민국 100대 민족
한우
옥미영 기자
2007.11.08 16:13
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한우자조금관리위원회(위원장 남호경)가 한우 소비홍보의 일환으로 결혼을 앞둔 예비 신부들과 친정어머니를 초청해 한우 쿠킹클래스를 열었다. 지난달 26일 신세계백화점 본점 문화센터 ‘쿠킹스튜디오’에서 열린 이번 행사는 인기 요리연구가인 우영희 씨가 진행을 맡아 사태, 양지 등 한우 비선호 부위를 재료로 삼아 맛있고 영양 높은 이색 요리를 선보여 눈길을 끌었다. 또 행사 중에는 ‘모녀 요리배틀’ 등 이벤트를 진행해 최고의 요리를 만들어낸 우수 모녀 커플에게는 각각 50만원과 30만원 상당의 한우세트가, 참가자 전원에게는 ‘우영희의 라디오보다 쉬운 요리책’ 과 명품 브랜드 EI Solutions의 립글로스가 제공됐다.한편 이번 행사는 올 가을, 겨울 결혼을 앞둔 예비 신부들과 친정어머니 30명(15쌍)이 참여했다. 옥미
한우
옥미영 기자
2007.11.02 12:58