[축산경제신문 이혜진 기자] 소비자는 맛과 안전성, 영양 섭취를 위해 한우고기를 구매하는 것으로 나타났다. 한우고기 구입장소는 대형할인점이 여전히 압도적인 가운데 인터넷과 TV홈쇼핑을 통한 구매도 지속적인 증가세를 보이고 있다. 한우자조금관리위원회가 발주하고 ㈜피앰아이가 수행한 2022년 한우고기 소비 동향 모니터링 결과 가구 소비자는 육류 구매 시 전년 대비 ‘맛(+3.9%p)’과 ‘원산지(+2.5%p)’에 대한 중요도가 상승한 것으로 나타났다. 가장 선호도가 높은 소고기 또한 ‘한우고기(+15.0%p)’로 나타났는데, 한우고기
[축산경제신문 이혜진 기자] 전국한우협회는 지난 20일 미국 사우스캐롤라이나주 소재 도축장에서 비정형 광우병 발생이 확인됨에 따라 미국산 소고기 전수조사를 통한 철저한 수입 검역과 대책 마련을 촉구했다. 한우협회는 “인체 감염 사례가 없는 비정형 BSE라고 하더라도 정부 차원의 철저한 수입 검역과 대책이 요구된다”라면서 “특히 미국에서도 표본을 통한 검사로 안전성에 구멍이 있을 수 있는 만큼 정부의 수입 검사비율을 더욱 확대·강화해야 한다”고 강조했다.현재 정부는 우선 잠정 조치로 오는 22일부터 미국산 소고기에 대한 현물검사 비율
[축산경제신문 이혜진 기자] 전국한우협회는 지난 10일부터 12일까지 열린 ‘2023 홍콩 국제식품박람회(HOFEX)’에 참가해 한우 해외 마케팅에 나선 결과 현지 바이어들에게 큰 호응을 얻었다고 밝혔다. 홍콩 국제식품박람회(HOFEX)는 세계 50여 개국의 전문 바이어가 참관하는 글로벌 식품 박람회로 중화권 시장진출을 위한 교두보로 명실상부 아시아 최대 규모의 국제행사다.한우협회는 그동안 주력 수출국이었던 홍콩의 수출량 증대를 위해 지난 2022년 시장 조사 및 현지실사를 실시하며 홍콩 재공략 방안을 수립했다. 농림축산식품
[축산경제신문 권민 기자] 지난 21일부터 24일까지 4일간 진행된 ‘한우농가 위기극복 초특가행사’가 일반 소비자들로부터 큰 호응을 얻었다. 농협은 소프라이즈 2023 대한민국 한우세일의 일환으로 전국 300여 개 농·축협 하나로마트에서 등심 및 불고기·국거리를 파격적으로 할인 판매했다. 특히 이번 행사는 올해 농협이 실시한 할인행사 중 최저가로 진행됐으며 앞서 5월에 실시한 가정의 달 행사보다 최대 20% 이상 추가 할인된 가격이다. 안병우 축산경제대표이사는“한우 도매가격 하락과 사료가격 상승, 그리고 최근 발생한 구제역으로 축산
[축산경제신문 이혜진 기자] 한우자조금이 가정의 달을 맞아 다양한 소비촉진 및 홍보 행사를 펼치고 있다. 한우자조금은 지난 1일부터 2일까지 양일간 서울 반포한강공원에서 개최된 ‘2023 대한민국 축산대전’에 참가해 한우고기 무료 시식을 통해 한우의 맛 체험 기회를 제공했으며, 한우 스파크미로, 한우 타투 스티커, 한우 인생네컷 운영 등 다양한 이벤트를 진행해 한우의 친근한 이미지 제고에 주력했다. 또한, 녹색한우(전남)와 참품한우(경북) 브랜드가 한우 할인판매행사를 진행해 큰 호응을 얻었다. 이어 5일부터 7일까지 경기도 농협 안
[축산경제신문 한정희 기자] “어려운 때일수록 자신의 농장에 맞는 경영 매뉴얼이 필요하다. 이는 정확하고 세밀한 가축 관리의 기본이다. 기록 관리를 추가하면 생산 비용을 줄이고 생산성을 높일 수 있다. 다른 사람들보다 조금 더 빨리 불황을 극복할 수 있다.”이은주 소우마음이은주연구소 대표는 축산농가의 불황 극복 비결의 하나로 ‘내 농장을 어떻게 운영할 것인가’에 대해 고민 속에 완성한 경영 매뉴얼의 필요성을 강조했다. 즉 ‘내 농장 사용법’을 알면 가축이 태어나서 출하할 때까지, 해당 농장이 해줄 수 있는 최상의 관리가 가능하다고
[축산경제신문 이혜진 기자] 한우자조금관리위원회(이하 한우자조금)가 축산, 의학, 식품영양, 요리, 인문학, 문화예술 분야를 대표하는 전문가 12인을 선정해 2023년 한우 명예 홍보대사로 위촉했다고 밝혔다. 이번 위촉된 한우 명예 홍보대사 12인은 한우의 우수성과 가치를 널리 알리고, 각 분야 여론 주도자로서 한우 소비 활성화 및 한우 산업의 안정화를 위해 전문 자문 역할을 수행하게 된다. 2023 한우 명예 홍보대사로는 기존 △공주대학교 동물자원학과 김학연 교수 △서울의료원 산부인과 과장 황인철 전문의 △박미경 한의원 원장 박미
[축산경제신문 이혜진 기자] 한우자조금관리위원회(이하 한우자조금)가 부부의 날을 맞아 한우 명예홍보대사 오세득 셰프와 함께 와인 종류별 페어링하기 좋은 한우요리를 추천했다. 한우자조금에 따르면 일반적으로 레드와인에는 한우와 같은 붉은 육류의 음식이 어울린다는 것이 정설이다. 그 이유에 대해서는 모르는 사람이 많지만 이는 레드와인에 포함된 ‘탄닌(Tannin)’ 성분 때문이다. 탄닌은 입안을 마르게 하는 떫은맛의 정도를 말하는데, 붉은 육질의 고단백질 음식과 함께 먹을 때 그 정도가 줄어들게 된다. 동시에 고기를 먹었을 때 입안에 남
[축산경제신문 권민 기자] 농협 한우개량사업소가 무려 12년 동안 공들인 한우암소검정사업이 마침내 결실을 맺었다. 농협 한우개량사업소는 최근에 한우암소검정사업에 참여한 암소 농가에서 처음으로 후보씨수소(KPN1779)가 선발됐다고 밝혔다.한우암소검정사업은 농가단위의 암소개량을 목적으로 추진하는 사업으로, 매년 한우 25만마리의 암소 유전능력을 평가해 7400여 농가에 평가자료를 배포하고, 이를 기반으로 농가에서 저능력암소를 도태해 지역단위의 우량 암소집단을 구축하는 사업이다.한우암소검정사업은 우량 암소집단을 구축해 우량 송아지 생산
[축산경제신문 이혜진 기자] “다양한 한우 소비 확대 방안이 나오고 있지만, 가장 안정적이고 미래 소비층을 위한 방안은 학교 급식에 공급 물량을 늘리는 것입니다. 아이들의 입맛은 정확합니다. 한우를 맛본 아이들은 한우고기를 선호할 수밖에 없습니다. 급식 확대 방안을 모색하면 한우 수급 안정화에도 기여하는 한편, 미래 소비층에 한우에 대한 맛과 인식을 심어줄 좋은 기회가 될 것입니다.”정인철 전국한우협회 울산지회장은 이같이 말하면서 한우 산업의 위기 극복을 위한 방안으로 급식 확대를 우선으로 꼽았다.수입육을 국산으로 대체하는 차액지원
[축산경제신문 이혜진 기자] 제 26회 한우능력평가 대회 일정이 확정됐다. 전국한우능력평가대회 추진협의회는 지난달 24일 안성축협 회의실에서 1차 대회추진위원협의회를 개최하고 오는 10월 23~25일 충북 음성 소재 농협음성축산물공판장에서 대회를 치르기로 했다. 추진협의회는 올해 추석이 9월 말로 전년보다 다소 늦어짐에 따라 원활한 대회 진행을 위해 대회를 10월 셋째 주에 치르기로 하는 한편, 시상식은 11월 16일 세종시 소재 축산물품질평가원에서 개최키로 했다. 또 올해부터는 농협중앙회장상을 신설해 총 13점에 대해 시상한다.
[축산경제신문 이혜진 기자] 육우자조금관리위원회(이하 육우자조금)는 ‘누구나 간단하게 즐길 수 있는 우리집 육우 간편식’이라는 주제로 내달 4일까지 전 국민 대상 ‘제1회 육우레시피 공모전’을 진행하고 밝혔다.육우자조금에 따르면 육우 소비 저변 확대를 위해 기획된 이번 공모전은 육우에 관심 있는 누구나 참여 가능하며 사진이 포함된 레시피와 참가신청서를 육우자조금관리위원회 홈페이지 공모전 게시판에 업로드하면 된다.육우자조금은 본선 진출팀에 대해 6월 7일, 육우자조금 홈페이지에 명단을 게시하고 개별 통보한다는 계획이다.아울러 본선 경
[축산경제신문 한경우 기자] 충남 서산시는 최근 농협경제지주 가축개량원, 서산태안축협과 ‘고품질 서산한우 생산기반 안정화를 위한 업무협약’을 체결 했다고 밝혔다. 서산시 축산당국에 따르면 지난달 24일 서산시청에서 이완섭 서산시장과 서재호 농협경제지주 가축개량원장, 최기중 서산태안축협 조합장 등이 참석한 가운데 업무협약식을 개최했다. 이는 민선 8기 공약인 서산한우 명품화를 위한 일환으로 한우 개량을 통한 경쟁력을 강화하고 사룟값 폭등과 한우 경매가격 하락 등으로 가중된 관내 한우농가의 어려움을 타개하고자 마련됐다.협약서에 따르면
[축산경제신문 이혜진 기자] 한우자조금관리위원회(이하 한우자조금)는 한우 수급안정을 위해 ‘급식·가공업체 한우 원료육 지원사업’ 대상자를 공모한다고 밝혔다. 한우 원료육 지원사업은 급식 또는 가공업체 가운데 2023년에 한우를 신규로 사용하거나, 최근 3년(2020~2022년) 연평균 사용량 대비 한우를 추가로 사용한 업체를 대상으로 실시되며, 최대 kg당 4000원을 지원한다.이에 따라 급식·가공업체에 한우를 납품할 납품업체와 사업에 참여할 급식·가공업체를 17일부터 28일까지 2주간 모집한다는 계획이다. 한우자조금은 급식·가공업
[축산경제신문 이혜진 기자] “대내외적인 위기상황에 한우 산업을 회복시키기 위해 전력을 다해 일하겠다고 약속한다. 임기를 마치는 날까지 초심을 잊지 않고 최선을 다할 것이다.”이동활 한우자조금관리위원장은 이같이 강조하면서 지난 7일 정인철 대의원회 의장, 민민호 부의장, 김정일 부위원장, 김대중 부위원장, 강종덕·이충식 감사와 함께 신임 집행부 간담회를 개최하고 향후 자조금의 운영 방향을 밝혔다. 이날 임원진들은 올해 한우자조금의 중점 추진 방향은 한우 산업의 안정화를 위한 소값 안정이라고 입을 모았다.이동활 위원장은 “한우산업안정
[축산경제신문 권민 기자] 해외에서 고품질로 인정받고 있는 한우고기의 세계화 노력이 하나 둘 결실을 맺고 있다. 농림축산식품부는 한우고기의 말레이시아 수출을 위한 양국 간 협상이 마무리됨에 따라 수출이 가능하게 되었다고 밝혔다. 농식품부는 지난 2016년 10월부터 말레이시아 정부와 한우고기 수출을 위한 검역협상을 진행해 왔으며, 2020년 2월 수입위생 조건에 합의했다. 2022년 1월부터는 국내 도축장 1개소에 대해 할랄 전용 도축장 승인을 받기 위해 시설개선, 전문인력 육성 등 다양한 노력을 기울여 왔다. 특히 올해 1~2월
[축산경제신문 이혜진 기자] 한우 도매가격 급락세가 멈춘데 이어 송아지 가격 내림세도 잦아듦에 따라 올 하반기에 한우 산업 전환점이 도래할 수 있다는 전망이 나왔다. GS&J 인스티튜트는 최근 한우 동향 보고서를 통해 수소 도매가격 하락은 당분간 이어지지만, 2~3개월 후부터 송아지 공급량이 감소할 것으로 예상함에 따라 점차 입식 의향이 증가할 것으로 내다봤다.GS&J는 올해 2월 말 기준 5개월령 수소 마릿수가 지난해 대비 2% 줄어든 데다가 4개월령은 6.7%, 암소 마릿수도 5개월령 5.7%, 4개월령 8.2% 감소한 동향을
[축산경제신문 이혜진 기자] 한우자조금관리위원회(이하 한우자조금)는 지난 4일 서초구 소재 제1 축산회관에서 한우자조금 제5기 전‧후반기 임원 이임과 출범식을 함께 진행했다.한우자조금 관리위원을 비롯한 제5기 전‧후반기 임원, 한우 산업 원로 임원, 학계, 언론, 유관단체 등 관계자 50여 명이 참석한 가운데 진행된 이 날 행사는 이임 임원에 대한 재직 기념패와 선거관리위원회에 대한 감사패 전달, 이임사, 신임 임원 소개 및 취임사, 자조금기 전수, 기념촬영 등의 순으로 진행됐다. 먼저 이임하는 민경천 전 위원장은 “임기를 무사히
[축산경제신문 권민 기자] 농협 축산경제는 미래 축산업을 이끌어나갈 한우 청년농 육성을 위해 2023년 ‘농협 한우전문교육과정’ 제3기 교육생을 1일부터 21일까지 모집한다. 농협 축산경제와 거창축협이 주관하는 본과정은 만 40세 미만 청년과 한우 귀농인을 대상으로 5월부터 10월까지 6개월 동안 한우 사육부터 영농정착까지 체계적인 이론 및 실습교육을 병행한다. 이 교육기간 동안 농협·축산과학원·축산물품질평가원 등의 축산전문가들로 구성된 강사를 통해 한우 사육단계별 △사양관리 △축사관리 △사료관리 △개량 △번식 등의 전문교육을 받게
[축산경제신문 권민 기자] 농협 고령축산물공판장은 지난달 29일 첫 수출용 한우 경매를 실시했다. 이날 낙찰된 한우 8두는 3일 인천공항을 통해 홍콩으로 첫 수출 길에 올랐다.수출용 한우 경매는 농식품부가 한우 수출 경쟁력 증대를 위해 이번에 개선된 제도로 기존에는 도축전에 수출 신고를 미리 해야 하는 불편함으로 수출에 필요한 등급 및 물량을 확보하기 위해 수출 수량보다 2~3배 많은 한우를 도축했어야 했지만, 이번 제도 개선으로 경매를 통해 구입한 한우도 수출이 가능해 졌다.