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한국식품연구원(원장 강수기)은 지난 24일 연구원 2층 대강당에서 2004 개발기술의 실용화를 위한 전시 및 설명회를 개최했다.이번 설명회는 연구 성과의 확산 및 대외홍보를 통해 개발기술의 실용화 촉진, 식품산업 발전을 위한 연구방향 모색, 관련업체 및 단체 등과의 유기적 협조체재 구축 등 기반기술개발, 보급을 통해 식품과학기술의 선진화를 추구하고 농축산물의 부가가치 제고를 위한 유용한 자리였다는 평가를 받았다.이번 전시 및 설명회는 기술이전 실용화 성공사례 발표를 시작으로 이전대상 개발기술 소개, 개발 기술 및 전시 제품 소개 등의 일정으로 진행되었으며, 60여 가지의 농축산물가공기술, 저장·포장 및 유통기술이 대거 선보였다.특히 과실의 효소를 이용한 연육제의 개발에 관한 연구를 비롯해 다이어트 마아가린 종류의
식품·유통
뉴스관리자
2004.11.26 13:37
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㈜두산 백두사료(본부장 정진항)는 지난 11일 안성 홍원농장에서 인근 지역 양축가 350여명이 참석한 가운데 ’04년도 하반기 우수농장의 날 행사를 실시했다. 지난 봄에 이어 열린 이날 행사에서는 거세우 출하성적 발표, 사육프로그램 설명, 백두라이브 육우성공경영 사례, 향후 백두 고급육 유통 정보 등의 다양한 주제로 백두사료 라이브시리즈의 우수성에 대한 설명이 이어졌다. 특히 이 모델을 모범적으로 적용한 우수농장의 성적소개, 포상식, 육우시식회 순으로 진행되어 많은 양축가들의 관심인 육우시장 및 경영 우수사례 분석을 대변했다. 이날 안성지역 우수농장으로는 홍원농장(홍상운 사장), 미양농장(오승택 사장), 용원농장(김은수 사장), 수석농장(최완수 사장), 대성농장(손석봉 사장), 오성농장(김주선 사장)등 6곳이 선
사료
이상환 기자
2004.11.26 12:56
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“21세기 사료산업은 기술력과 Grobal standard라는 두 개의 커다란 축이 균형 있게 맞물려 돌아가야만 생존할 수 있다”지난 19일 인천 2공장내 CJ Feed 중앙연구소 신축 준공식에서 밝힌 이병하 CJ 사료BU장이 말이다. 그는 “꾸준한 기술 개발로 차별화된 제품을 고객에게 제공하여 최고의 만족과 감동을 줄 수 있느냐가 기업의 존폐와 직결되는 시대”라면서 “사료사업의 Globalization을 통해 연구 개발, 시장 개발 및 사업 모델 개발 등 모든 시스템이 유기적인 경쟁력을 갖도록 최선의 노력을 다할 것”이라고 밝혔다. 이번에 신축된 CJ Feed 중앙연구소는 1997년 IMF위기 상황 이후 축산농가의 경쟁력을 높여 수익성을 극대화시키는데 선진 축산기술 보급이 반드시 필요하다고 판단해 1998년 2
사료
이상환 기자
2004.11.26 12:55
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CJ Feed(이병하 사료BU장)는 지난 5일 최적 발효성 유기물 공급 시스템의 신개념을 적용한 착유사료 ‘엔프로텍’을 출시했다. 낙농사료 신제품 ‘엔프로텍’은 단순한 착유사료가 아니라 ‘반추위 미생물을 키운다’는 생각으로 접근해 잘 먹고 젖소의 속까지 생각한 사료라는 개념으로 개발된 에너지와 단백질의 이용성 최적화 사료로 바이패스율이 높은 원료를 엄선해 라이신과 메치오닌의 십이지장 내로의 유입을 최적화했다고 CJ Feed 관계자는 설명했다. 또 엔프로텍은 사료로 공급되는 수용성 및 분해 단백질이 암모니아로 최적의 분해 속도로 분해토록 원료를 조합하고 분해단백질로부터 생성된 암모니아가 반추위 미생물 단백질로 효율적으로 합성토록 설계했다고 밝혔다. 특히 풍부한 에너지원을 공급함으로써 반추위 미생물이 단백질 합성 뿐
사료
이상환 기자
2004.11.26 12:10
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“항생제가 아닙니다. 바이오타이트 V는 유럽으로 수출하는 천연생명물질을 첨가한 항생제 대체재입니다” 날씨가 추워지면서 (주)서봉바이오베스텍(대표이사 정연권)에는 항생제 대체재로 잘 알려진 바이오타이트 V에 대한 전화 문의가 부쩍 늘었다. 이는 여름 동안 잠잠했던 돼지유행성설사병(PED)과 전염성위장염(TGE), 이유자돈 전신성 소모성증후군(PMWS) 등으로 인한 자돈 폐사가 최근 일교차가 심해지면서 다시 고개를 들고 있기 때문으로 추정된다. 정연권 대표이사는 “문의 전화와 함께 좋은 제품을 개발해 줘서 고맙다는 내용의 전화도
동약
한정희 기자
2004.11.26 12:00
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대한제당 무지개사료(양창근 사료본부장)는 지난 23일 PED(유행성 설사)를 예방·퇴치하기 위한 ‘SHIELD (쉴드)’시리즈를 개발해 출시했다. 영국 BOCM PAULS사와 공동 개발한 PMWS 예방사료인 ‘STIMMULATE ’에 이은 또 하나의 기술적인 금자탑이라고 밝히는 ‘쉴드’시리즈는 PED를 유발하는 PED 바이러스의 활동을 근원적으로 차단하여 PED 발생을 조기에 차단할 뿐만 아니라 PED 발생 돈군을 효과적으로 치료할 수 있는 명실공히 PED 예방·퇴치용 사료인 것이다. ‘쉴드’시리즈의 작용기전은 PED 바이러
사료
이상환 기자
2004.11.26 11:53
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배합사료 제조시 혼합 가능한 동물용의약품 감축이 장시간의 진통 끝에 25개 품목으로 최종 압축됐다. 또 삭제 품목의 재고 처리 등을 위한 유예 기간의 필요에 따라 유해사료의 범위기준 개정(안)은 내년 5월1일 시행한다.한국동물약품협회(회장 신정재)는 유행사료 범위기준 개정안에 대한 농림부 발표 이후 업계의 의견을 수렴해 지난달 25일 농림부에 제출했다. 또 이와 함께 세계동물약품협의회(IFAH)와 연계해 동약업계의 중론과 농림부 사이의 견해차를 좁히기 위해 노력해 최종 확정할 수 있었다.IFAH는 세계각국의 국가적 단위의 협회와 의약품을 생산하는 기업들이 주축이 되어 결성한 국제연맹으로 세계보건기구(WHO)와 국제식량농업국(FAO)에서 동물약품과 관련한 중요한 역할을 수행하고 있는 전 세계동물약품의 대표기구다. 현재
사료
한정희 기자
2004.11.26 11:50
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농협사료가 지난 8일부터 사료가격을 4% 인하한 것을 시작으로 축협과 일반사료업체들도 15일을 전후로 평균 3∼4% 선으로 인하할 방침이라고 업계 관계자들은 밝혔다. 농협사료는 원재료값과 환율의 안정세에 따라 8일부터 사료값을 4%대로 인하하고 추후 12월쯤 추가 인하 계획을 밝혔다. 안산연합사료 등 사료가공조합들도 지난 10일을 전후로해 4% 수준의 가격인하를 단행했으며, 민간 배합사료 업체들도 15일을 전후로 평균 3∼4% 선으로 인하해 양축가들에게 공급하기 시작했다. 이와관련 많은 양축가들은 작년과 올초 진행된 인상폭만큼의 인하율을 요구하고 나섰지만, 사료공장 경영측면에서 올 상반기 수익구조 악화와 사료시장 축소에 따른 과잉 출혈경쟁으로 대다수 업체가 수익 정상화를 이루지 못하고 있어 사료업계 장기불황을 우
사료
이상환 기자
2004.11.12 12:06
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㈜선진(대표이사 이범권)이 지난 4일 대한양돈협회를 방문해 최영열 회장에게 양돈산업 발전을 위한 기금 3000만원을 내놓았다. 선진의 김성훈 이사는 성금과 함께 “양돈생산자 단체인 양돈협회가 구심점이 되어 건전한 양돈환경을 만드는데 이바지했으면 좋겠다”고 바람을 전달했다.최영열 회장은 이에 “어려운 양돈산업을 위해 애써준 선진에 감사한 마음을 전한다”며 “보내준 발전기금은 양돈산업을 위해 아주 요긴하게 사용될 것”이라고 말했다.선진은 30년간 축산 외길을 걸어왔으며, 지난해에도 양돈산업 발전을 위해 돼지고기 소비촉진을 위한 TV홍보비로 2000만원을 기탁했었다.선진은 지난 94년 국내 최초로 일본 후생성 검역면제를 지정 받았으며, 올해는 ‘2004년 축산물브랜드 경진대회’에서 돼지고기 브랜드 부문 대상을 수상
관련산업
한정희 기자
2004.11.12 11:52
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㈜선진(대표이사 이범권)이 지난 4일 대한양돈협회를 방문해 최영열 회장에게 양돈산업 발전을 위한 기금 3000만원을 내놓았다. 선진의 김성훈 이사는 성금과 함께 “양돈생산자 단체인 양돈협회가 구심점이 되어 건전한 양돈환경을 만드는데 이바지했으면 좋겠다”고 바람을 전달했다.최영열 회장은 이에 “어려운 양돈산업을 위해 애써준 선진에 감사한 마음을 전한다”며 “보내준 발전기금은 양돈산업을 위해 아주 요긴하게 사용될 것”이라고 말했다.선진은 30년간 축산 외길을 걸어왔으며, 지난해에도 양돈산업 발전을 위해 돼지고기 소비촉진을 위한 TV홍보비로 2000만원을 기탁했었다.선진은 지난 94년 국내 최초로 일본 후생성 검역면제를 지정 받았으며, 올해는 ‘2004년 축산물브랜드 경진대회’에서 돼지고기 브랜드 부문 대상을 수상
관련산업
한정희 기자
2004.11.12 11:52
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지난 5일 경기도 수원에서 열린 ‘제5회 고품질 축산물 경진대회’ 양돈부문에서 최우수상을 차지한 경기도 남양주시 소재의 아카시아 농장(우상원, 이상헌)의 고품질 돼지고기 생산 프로그램이 관심을 모으고 있다.아카시아 농장은 、86년부터 양돈업을 시작하여 현재 모돈 300두 규모의 양돈장을 운영하고 있는데, 고품질 돼지고기 생산을 위한 노력의 일환으로 최우선과제로 종돈 개량을 목표로 삼고 우수한 종돈장 1곳에서 년중 후보돈을 꾸준히 입식하고 있으며 철저한 백신 프로그램 준수는 물론 간호 분만에 의한 초유를 중분히 급여해 면역력을 최대로 높여주고 있다고 밝혔다. 대한사료 고객이라는 우상원 사장은 “대한사료측의 양돈 컨설팅 덕분에 양돈 경영에 조금이나마 눈을 떠 가고 있다”고 밝히며 “이유일령 기준에
관련산업
이상환 기자
2004.11.12 11:45
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지난 5일 경기도 수원에서 열린 ‘제5회 고품질 축산물 경진대회’ 양돈부문에서 최우수상을 차지한 경기도 남양주시 소재의 아카시아 농장(우상원, 이상헌)의 고품질 돼지고기 생산 프로그램이 관심을 모으고 있다.아카시아 농장은 、86년부터 양돈업을 시작하여 현재 모돈 300두 규모의 양돈장을 운영하고 있는데, 고품질 돼지고기 생산을 위한 노력의 일환으로 최우선과제로 종돈 개량을 목표로 삼고 우수한 종돈장 1곳에서 년중 후보돈을 꾸준히 입식하고 있으며 철저한 백신 프로그램 준수는 물론 간호 분만에 의한 초유를 중분히 급여해 면역력을 최대로 높여주고 있다고 밝혔다. 대한사료 고객이라는 우상원 사장은 “대한사료측의 양돈 컨설팅 덕분에 양돈 경영에 조금이나마 눈을 떠 가고 있다”고 밝히며 “이유일령 기준에
관련산업
이상환 기자
2004.11.12 11:45
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재단법인 애그리브랜드퓨리나 문화재단(이사장 김기용)은 지난달 29일 퓨리나 코리아 본사 대회의실에서 2004년 애그리브랜드퓨리나 문화재단 기술자문위원회 세미나를 개최했다. 지난 97년 8월 설립된 애그리브랜드퓨리나 문화재단은 한국의 축산 및 사료업계가 가지고 있는 공동 현안에 대한 연구, 기술 개발을 지원하고자 ‘애그리브랜드퓨리나 기술자문위원회’를 운영하고 있는데, 2004년 기술자문위원은 고려대 생명환경과학대학 손용석 교수, 진주산업대학교 국제축산개발학과 이철영 교수, 서울대 동물자원과학과 한재용 교수, 강원대 수의학과 한정희 교수 및 ㈜애그리브랜드 퓨리나코리아 기술연구소 이보균 박사로 구성되어 있다. 이번 기술자문 세미나는 축산 및 사료학계의 최근 연구 동향이란 주제로 △유대인상에 따른 한국낙농의 경영능력 향상방
관련산업
한정희 기자
2004.11.12 11:31
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재단법인 애그리브랜드퓨리나 문화재단(이사장 김기용)은 지난달 29일 퓨리나 코리아 본사 대회의실에서 2004년 애그리브랜드퓨리나 문화재단 기술자문위원회 세미나를 개최했다. 지난 97년 8월 설립된 애그리브랜드퓨리나 문화재단은 한국의 축산 및 사료업계가 가지고 있는 공동 현안에 대한 연구, 기술 개발을 지원하고자 ‘애그리브랜드퓨리나 기술자문위원회’를 운영하고 있는데, 2004년 기술자문위원은 고려대 생명환경과학대학 손용석 교수, 진주산업대학교 국제축산개발학과 이철영 교수, 서울대 동물자원과학과 한재용 교수, 강원대 수의학과 한정희 교수 및 ㈜애그리브랜드 퓨리나코리아 기술연구소 이보균 박사로 구성되어 있다. 이번 기술자문 세미나는 축산 및 사료학계의 최근 연구 동향이란 주제로 △유대인상에 따른 한국낙농의 경영능력 향상방
관련산업
한정희 기자
2004.11.12 11:31
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30년간 좋은 돼지고기 만들기에 전념해온 ㈜선진(대표 이범권)의‘크린포크’가 곳곳에서 인정받고 있는 것으로 나타났으며, 축산업계의 새로운 비즈니스 모델로 부각되고 있어 화제다. 최근 발간된 미국의 유력 경제금융전문지인 포브스 최신호에서는 올해 ‘최고의 중소기업 200개(200 Best Under a Billion)’ 대상업체 중 하나로 선정해 세간의 관심이 되고 있다. 포브스지는 전세계 상장회사를 대상으로 자기자본이익률 (ROE)과 주당이익(EPS), 매출과 수익, 시장가치, 자산규모 등을 종합해 우량중소기업을 뽑아 발표했는
사료
이상환 기자
2004.11.12 11:28
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우성사료(대표이사 염휴길)에서 지난달 선보인 PMWS 극복을 위한 자돈사료‘이노텍 갓돈 프로그램’중 ‘이노텍 닥터’에 대한 양돈가들의 반응이 상당히 높아 보인다. ‘면역 증강·기호성·고성장’을 목표로 이번에 선보인 우성사료의 갓돈 프로그램은 세계적인 갓돈 전문회사 Denkavit사와 공동 개발해 농장의 수익을 극대화시키고자 우성사료에서 야심차게 개발한 사료로 환절기를 맞아 PMWS의 예방 및 극복에 초점을 맞추고 있다. 이 중에서도 면역증강 및 사료섭취를 촉진시킬 목적으로 개발된 ‘이노텍 닥터’는 우성양행과 공동 개발한 제품
사료
이상환 기자
2004.11.12 11:27
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인천광역시 서구 가좌동 우시장내에 수도권 축산물유통의 새지평을 열게될 최첨단 축산도매센터가 건립된다.‘인천축산프라자’라는 이름으로 지난 10월 착공에 들어간 축산도매센터는 대지면적 2240여평에 건축면적이 1320평에 이르는 등 연면적 6820평을 자랑하는 등 인천시내 최대의 축산도매센터로 자리 매김 할 것으로 기대되고 있다.특히 도축장과 별도로 신축된 첨단 건물 건립으로 쾌적한 환경에서 소비자가 축산물을 구매할 수 있도록 하는 한편 가공과 저장 판매를 원스톱에 처리하는 신 축산물 유통 시스템을 확립한다는 계획에 있는 등 수도권 축산물 유통의 새로운 메카로 기대를 모으고 있다. 또한 대단위 신속한 거래 물량으로 유통단계 비용을 절감, 합리적인 가격의 축산물 공급으로 소비자와 생산자 모두의 이익을 함께 도모하고 아
관련산업
옥미영 기자
2004.11.05 11:35
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인천광역시 서구 가좌동 우시장내에 수도권 축산물유통의 새지평을 열게될 최첨단 축산도매센터가 건립된다.‘인천축산프라자’라는 이름으로 지난 10월 착공에 들어간 축산도매센터는 대지면적 2240여평에 건축면적이 1320평에 이르는 등 연면적 6820평을 자랑하는 등 인천시내 최대의 축산도매센터로 자리 매김 할 것으로 기대되고 있다.특히 도축장과 별도로 신축된 첨단 건물 건립으로 쾌적한 환경에서 소비자가 축산물을 구매할 수 있도록 하는 한편 가공과 저장 판매를 원스톱에 처리하는 신 축산물 유통 시스템을 확립한다는 계획에 있는 등 수도권 축산물 유통의 새로운 메카로 기대를 모으고 있다. 또한 대단위 신속한 거래 물량으로 유통단계 비용을 절감, 합리적인 가격의 축산물 공급으로 소비자와 생산자 모두의 이익을 함께 도모하고 아
관련산업
옥미영 기자
2004.11.05 11:35
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도드람양돈조합(조합장 진길부)이 11월 1일자로 배합사료 가격을 3∼4% 인하했다. 도드람 관계자는 지난달 19일 사료위원회를 개최해 최근 수입원료 가격의 안정세에 따른 배합사료 인하율을 제고해 이같이 인하된 가격으로 조합원들에게 공급한다고 밝혔다. 이번 사료가격 인하 수준은 평균 3.8% 수준으로 kg당 13원∼14원 정도 인하된 가격이다. 이를 통해 도드람조합 농장에서는 평균 단가 333원/kg에 공급받게 되는 것이다. 아울러 도드람양돈조합 품질관리팀은 임신돈 제품의 안정화를 위해 소맥피와 우지의 사용량을 증량하고 에너지를 상향 조정했다고 밝혔다. 이상환 기자
사료
이상환 기자
2004.11.05 11:04
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농림부가 주최하고 농수산물유통공사가 주관한 2004 서울국제식품전시회(FOOD KOREA 2004)가 11월 4일부터 7일까지 4일간 양재동 aT센터 제1·2전시관에서 개최됐다.올해로 14회를 맞이한 서울 국제식품전시회는 1991년부터 시작된 ‘제2녹색시대’를 모태로 2000년부터 국제행사로 격상, 한국 최고의 국제식품전시회로 발전을 거듭해 온 전시회다.이번 전시회에는 총 280업체가 2000여 품목을 전시·판매하고 가공식품의 품질과 포장디자인 등을 국내 업체뿐만 아니라 외국업체와도 비교 평가할 수 있는 정보교환의 장을 마련함으로써 국내 농업과 식품가공산업이 한 단계 발전하는 계기를 제공했다.올해 전시회의 특징은 국내 참가업체의 신규판로 개척 및 해외시장개척을 목표로 국내외 우수바이어 초청을 확대했다는 것과 초청
식품·유통
뉴스관리자
2004.11.05 11:02