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미국정부가 식품을 이용한 테러를 방지하기 위해 모든 수입식품에 대한 등록을 의무화하는 등 한층 강화된 감시조치를 오는 12월 12일부터 시행한다고 밝혔다. 연방보건후생부(DHHS)는 새규정에 따라 약 40만여개에 달하는 미국 식품 및 가공업체들이 연방식품의약국(FDA)에 등록을 해야한다고 밝혔다. 이와 함께 외국에서 식품을 수입하는 업체들은 새 규정에 따라 식품이 미국에 도착하기 전 당국에 신고를 해야한다.
식품·유통
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2003.10.23 20:47
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농림부는 13일 식품의 안전성 제고를 위한 '농식품 안전종합대책'을 마련하고 농가의 농약과 화학비료 사용량을 크게 줄이는 방안을 추진중이다. 이와 함께 유통업체에 대해서도 친환경 농산물 인증과 같은 인증제가 도입될 예정이다. 농림부는 마련한 종합대책에 따르면 현재 농협을 통해 전체 비용의 20%를 보조해주는 농가의 화학비료 구매에 대한 지원을 오는 2005년부터 전면 중단할 계획이다. 또한 2013년까지 5ha이상 농가의 절반이상이 농약과 화학비료를 안전사용기준에 비해 덜 쓰는 저투입 농법으로 전환된다. 특히 쌀 농가의 농약사용량을 99년 1ha당 4.7㎏에서 2001년 3.9㎏으로 줄인데 이어 2005년에는 3.3㎏ 수준으로 떨어뜨릴 방침이다. 친환경 농산물을 비롯해 안전성이 높은 농산물을 주로 판매하는 할인점
식품·유통
뉴스관리자
2003.10.17 11:56
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국내 유통되고 있는 건강기능식품을 섭취한 소비자들의 부작용 사례가 늘고 있어 대책마련이 시급한 실정이다.식품의약품안전청은 최근 한국소비자보호원에 연구용역을 의뢰, 건강기능식품 섭취 경험이 있는 전국 10∼50대 남녀 1천명을 대상으로 '건강기능식품 위해 성분 모니터링'을 실시한 결과, 부작용을 경험했다는 응답자가 전체의 12.1%인 121명이었다고 밝혔다. 부작용을 경험했다고 밝힌 응답자들의 증상은 소화장애 29건, 속울렁거림 24건, 설사 18건, 변비 17건, 위장장애 14건, 가려움증 및 복통 10건 등이다.부작용 사례별로 응답자가 섭취한 제품의 주원료를 분석한 결과, 식이섬유가 24건(12.8%)으로 가장 많았고 키토산과 비타민 각 16건(8.6%), 스쿠알렌 13건(7%) 순으로 나타났다.건강기능
식품·유통
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2003.10.17 11:54
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수면에 효과가 있다며 유럽에서 시판되고 있는 멜라토닌 첨가우유가 최근 EU 식품동물보건위원회의 식품내 멜라토닌 사용금지를 발표하자 난관에 봉착했다.Night milk로 불리는 이 제품은 핀란드에서 개발, 수면효과가 있다고 판매하기 시작한 이후 유럽 여러 나라에서 이와 유사한 멜라토닌 첨가 우유제품을 속속 출시해 판매해 왔다.멜라토닌은 노르웨이를 포함한 EU 9개국에서 약품으로 구분하고 있고 식품으로 규정할 수 없다고 보고 식품동물보건위원회는 멜라토닌의 식품 내 사용을 금지한다고 발표했다. 이에 대해 생산 업체들은 멜라토닌은 젖소의 송과선에서 추출하는데 이는 멜라토닌 함량이 높아지는 젖소의 수면시간에 젖을 짜 사용한 것으로 첨가물이 아닌 천연식품이며 이 성분은 수면 사이클을 조절하여 쉽게 잠들게 하며 저항력 향상
식품·유통
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2003.10.17 11:52
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한국메디가 집중력과 학습능력을 향상시키는 신물질인 'L-데아닌'을 원료로 기능성식품인 '선데아닌'을 개발하고 본격적인 시판에 들어간다고 최근 열린 제품설명회에서 밝혔다.한국메디측은 선데아닌을 복용한지 20일 후부터 알파(α)파를 생성해 집중력을 향상시키고 심신을 안정시키며 학습능력을 높인다고 말했다. L-데아닌은 녹차잎에서 추출한 아미노산의 일종으로 일본 타이오사에서 개발해 98년 독일 프랑크푸르트와 2000년 미국 라스베이거스에서 열린 세계원료 전시회에서 각각 그랑프리를 수상했으며 미국·일본 외 세계 각국에서 21건의 특허를 출원한 상태이다.국내에서는 한국과학기술원에서 제품의 효능 및 효과를 인정했고 카톨릭의대 성모병원 김경수 교수팀이 임상실험을 통해 과학적 연구결과가 한국영양학회지에 등재됐다.이날 설명회에
식품·유통
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2003.10.10 11:04
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빙그레 광주공장이 지난달 14일 노동부가 발표한 신노사문화 우수사업장에 선정됐다. 이번 경기도 광주공장 선정으로 빙그레는 전 사업장이 신노사문화 우수사업장에 선정되는 진기록을 연출했다. 지난해 3월 만성적인 적자에 시달리던 광주공장은 빙그레가 라면사업 정리를 결정하면서 구조조정의 태풍에 휘말리게 됐다. 노조측은 사업부문 철수에 따른 조합원의 고용불안이 있음에도 회사측 구조조정안을 받아들여 130여명의 근로자중 10명의 명예퇴직자를 제외하고 유음료 라인에 배치했다. 이같은 노조측의 조치로 광주공장은 전략사업인 유음료 사
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2003.10.02 17:58
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‘제2의 산삼’으로 불리는 천연 자연식물인 오가피가 대체의학의 화두로 떠오르고 있다. 오가피는 우리나라와 중국의 고대 의서에도 소개돼 있지만 민간요법에는 잘 알져지지 않았었다. 그러나 최근 오가피의 효능을 직접 체험하고 실제 효과를 받았다는 사람들이 크게 늘면서 오가피는 새로운 건강 물질로 각광받고 있다. (편집자) ◆오가피 무엇인가? 오가피는 오갈피라고도 불리며 산삼과 함께 오갈피나무과에 속하는 낙엽 활엽 관목이다. 우리나라와 일본, 러시아, 중국, 일본 등지에서 서식하고 있으며 산삼과는 절대 같은 곳에서 자라
식품·유통
뉴스관리자
2003.09.25 20:12
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도드람푸드가 지난달 30일자로 서울사무소를 확장 이전했다.바뀐주소: 서울시 송파구 송파동 186-3 KRSC빌딩 4층, 전화:02)449-3381, 팩스:02)449-3385.
식품·유통
뉴스관리자
2003.09.05 11:05
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우리축산물을 이용한 18가지 새로운 요리법이 요리책자로 만들어져 무료 보급됐다.대한양돈협회(회장 김건태)는 지난 7월4일 2003 한국국제축산박람회의 부대행사로 열린 '우리축산물 요리경연대회'에서 시상한 총 18개 팀의 출품작을 모아 '우리축산물 요리경연대회 수상작 모음집' 2천부를 제작·배포했다.대한양돈협회는 수상작 모음집을 2003 한국국제축산박람회 추진위원회와 각 축종 공동주최단체, 요리학원 등을 통해 전국의 소비자에게 배포하고 우리축산물 소비확대에 적극 활용키로 했다.
식품·유통
뉴스관리자
2003.08.22 14:40
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지난 1일 부도가 난 (주)해표푸드서비스와 관련 사육수수료 등 피해를 입은 사육농가와 유통 및 도계장 관련자 2백여명이 해표푸드서비스의 모기업인 (주)신동방 본사를 찾아 수수료 지급 등 피해 대책 등을 강력히 요구한 데 이어 최근 양계협회(회장 최준구)가 (주)해표푸드서비스 부도와 관련 (주)신동방이 즉각 수습에 나설 것을 촉구하는 성명서를 발표하는 등 (주)해표푸드서비스 부도와 관련된 파장이 확산되고 있다.지난 7일 해표푸드서비스 계약농가와 사육관리 및 유통관계자 2백여명은 서울 양평동 소재 (주)신동방 본사를 방문, 계약사육수수료 지급분 20억원에 대한 신동방 측 지급을 요구했다.이들 피해자들은 (주)신동방을 항의 방문, 임원측과의 면담을 통해 “신동방측은 해표푸드서비스에 자금을 출자하고 보증채무를 제공하여 신동
식품·유통
옥미영 기자
2003.08.15 10:58
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삼육식품이 선보인 '위조이'가 시장에서 선전하고 있는 것으로 나타났다.지난 6월 출시된 위조이는 소비자 인지도가 상승하면서 매달 100만팩 가량 판매되고 있다고 회사측이 밝힌데 따른 것이다.이에 따라 올 매출목표를 24억원 가량으로 잡고 회사측은 위조이의 기능과 브랜드 홍보에 주력할 예정이라고 밝혔다.위조이의 경우 소비자들이 건강에 대한 관심이 높아지면서 두유 소비가 증가했고 여기에 헬리코박터파일로리 활성을 억제하는 유산균 '헬리코신-엘씨21'을 첨가해 소비자들이 더 많이 찾고 있다며 매출목표를 무난히
식품·유통
뉴스관리자
2003.08.15 10:07
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제2회 벤처농업창업경연대회가 8월부터 11월까지 한국식품개발연구원 주관으로 개최된다.농림부에 따르면 고부가가치의 지식농업 육성과 농업구조 고도화, 첨단화를 목적으로 한 이번 경연대회는 농업인 등 예비 벤처농업창업자로부터 사업 아이템을 접수받아 창의성, 기술성, 사업성을 평가해 9월말 1차로 18팀을 선정해 벤처창업에 관한 제반 지식과 사업화 요령에 관한 교육을 실시한 후 11월 중 최종 수상자 6팀을 확정 시상하는 절차로 개최된다.농림부는 최종수상자들에게 장관상 및 상금을 수여하고 농업분야 창업보육센터와 연계 창업과정을 지원하는 한편 농업벤처 투자박람회 참가기회를 제공할 방침이다.이번 대회 참가 자격은 농업인을 비롯 학생, 교수, 연구원 등이다.
식품·유통
뉴스관리자
2003.08.15 09:55
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농수산물유통공사(사장 김진배)는 고려인삼의 명성을 되찾고 수출확대를 위해 농협중앙회 및 (사)고려인삼수출진흥협회와 공동으로 8∼10월까지 고려인삼 국제세미나를 홍콩, 중국, 대만 등지서 개최한다. 유통공사에 따르면 지난 14일 홍콩에서 시작한 이번 세미나에는 현지 인삼유통업체, 바이어, 한약재상, 소비자 등 인삼과 관련된 100여명을 대상으로 한국과 홍콩의 학자 4명이 고려인삼의 고급화와 대중화를 겨냥한 주제를 발표했다.세미나에서 고려인삼을 복용하면 인체에 열이 올라 여름에 먹는 것이 좋지 않다는 잘못된 인식을 바로잡고 우수한 효능을 정확히 알려 고려인삼의 명성을 되찾고 현지소비를 늘리는 계기가 될 것으로 공사측은 전망했다.
식품·유통
뉴스관리자
2003.08.14 14:33
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삼양식품이 최근 몸에 좋은 곡류인 검은깨와 검은콩, 검은쌀과 아몬드가 첨가된 '검은 깨·콩·쌀 우유'를 출시하고 판매에 들어갔다. 이번 출시된 검은 깨·콩·쌀 우유는 우유 50%에 검은쌀 농축액 0.9%와 검은콩 농축액 0.5% 및 검은깨 등을 섞어, 마실 때 담백한 맛과 영양을 그대로 느낄 수 있는 영양우유이다. '검은 깨·콩·쌀 우유'는 저지방 가공유로 칼슘과 단백질이 함께 함유된 제품이므로 아침식사 대용으로 적당하다고 업체측은 설명했다. 삼양식품은 소비자들이 건강기능성 식품을 선호하는 추
식품·유통
뉴스관리자
2003.07.18 11:11
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발매 후 4개월만에 40만개 판매, 현재 하루 평균 65만개 판매, 출시 32개월만에 5억개 판매. 위건강 발효유 시장에서 지난 3년간 부동의 1위를 지키며 지존의 자리에 올라선 '헬리코박터 프로젝트 윌'의 판매실적이다. 한국야쿠르트(대표 김순무)에 따르면 국내 위건강 발효유 시장은 2천5백억원 가량이며 이중 윌은 2천억원의 매출을 보이며 80% 이상의 시장 점유율을 보이고 있다. 해를 거듭할수록 매출이 급성장하고 있는 윌은 발매 당시 헬리코박터균이 위암발생에 깊이 관여한다는 사실이 언론을 통해 소비자에게
식품·유통
뉴스관리자
2003.07.10 18:18
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농협은 지난 13일 농협식품연구소가 1년여의 연구끝에 개발한 사과쥬스 신제품 Apple's day를 출시하고 하나로 클럽, 유통센터, 하나로 마트 등에서 무료시음회를 가졌다.
식품·유통
뉴스관리자
2003.06.23 00:00
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축산기술연구소(소장 김경남)와 한국근육식품연구회(회장 강창기)가 공동 주관한 '21세기 소비자 중심의 축산식품 개발' 심포지엄이 지난 11일 산·학계 관계자 130여명이 참석한 가운데 개최됐다.축산기술연구소 대강당에서 열린 이날 심포지엄에서 축산기술연구소 김경남 소장은 개회사를 통해 "소비자들은 식품의 맛, 안전성, 편리성 등을 추구, 건강과 식생활에 관심이 갈수록 커지고 있다"며 "소비자의 의식변화가 축산식품 산업의 방향을 결정하는데 매우 중요한 요인으로 작용할 것"이라고 말했다.또 이번 심포지엄이 축산식품의 생산, 가공, 유통, 소비단계의 기술개발현황을 살펴보고 미래 축산식품 산업의 발전을 위한 예측 가능한 방향을 정립하는데 큰 도움이 될 것이라고 평가했다.이어 근육식품연구회 강창기 회장은 환영사를 통해 "소
식품·유통
뉴스관리자
2003.06.16 00:00
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축산기술연구소(소장 김경남)는 오는 11일 오전 10시부터 근육식품연구회와 공동으로 축산기술연구소 대강당에서 `축산식품 개발 국제심포지엄'을 개최한다. 김경남 소장은 "생산현장, 가공, 유통 및 소비단계에 대한 최근의 기술개발 현황 및 미래를 예측할 수 있는 국내외 전문가들의 정보교류와 토론이 식품산업의 방향을 설정하는데 기여할 것으로 기대한다"고 말했다. 이준영 기자
식품·유통
이준영 전문기자
2003.06.09 00:00
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축산박람회 기간인 오는 7월3일부터 6일까지 부대행사로 개최되는 우리축산물 요리경연대회 참가팀을 모집한다.'대한민국 가가호호 우리축산물 별미 요리를 찾아서'란 제목으로 행사 둘째 날인 4일 개최되는 요리경연대회는 요리에 관심이 있는 사람이면 누구나 2인 1조로 참가할 수 있다.'쇠고기·우유', '돼지고기', '닭고기·계란'의 3부분 중 한가지를 주재료로 선택해 응모해야 하며, 푸드채널(www.foodtv.co.kr), 대한양돈협회, 한국낙농육우협회, 대한양계협회, 전국한우협회를 통해 오는 19일까지 신청하면 된다.1·2차 예선을 통해 선발된 15개팀이 본선에 출전하게 되며, 각 부문별 최우수상 3팀에게는 농림부 장관상 및 상금 각 100만원, 우수상 6개팀에는 상장 및 상금 각 50만원, 장려상 9팀은 상장 및
식품·유통
뉴스관리자
2003.05.30 14:25
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한국농촌경제연구원(원장 이정환)는 오는 20일 13시부터 농경연 대회의실에서 2003년 제1차 한국농촌경제연구원 벤처농업전문아카데미를 개설한다.이번 번체농업전문아카데미는 벤처농기업의 지원정책, 창업실무, 기술경영, 마케팅, 세무회계, 지적재산권확보 유지, 정부지원제도, 벤처농업 성공사례 등 창업에 필요한 전반적인 내용을 강의할 예정이다.
식품·유통
뉴스관리자
2003.05.09 14:22