[축산경제신문 이혜진 기자] 한우자조금관리위원회(이하 한우자조금)가 한우 정육 부위 소비 촉진을 위해 ‘한우, 뚝심 있는 선택’ 캠페인을 전개한다고 밝혔다. ‘한우, 뚝심 있는 선택’ 캠페인은 한우 식당 또는 가정에서 한우 정육 부위를 활용한 간편한 요리법을 알려 ‘한우를 합리적인 가격대로 간편하게 즐길 수 있다’라는 인식을 확산하고, 한우고기 전체 부위의 균등한 소비에 이바지하기 위해 한우자조금이 기획하고 추진하는 캠페인이다. 캠페인 명인 ‘한우, 뚝심 있는 선택’은 앞다리, 목심, 설도, 사태 등 한우의 대표적인 정육 부위가 근
[축산경제신문 권민·한정희 기자] 한류 바람을 타고 한식문화 세계화가 빠르게 진행되고 있는 것과 관련 동남아시아에서의 한우고기 인기몰이가 심상치 않다. 한우고기가 홍콩에 이어 말레이시아 수출이 진행되고 있는 가운데 이번에는 캄보디아로 5년 동안 6000마리 분량인 2000톤이 수출된다. 농림축산식품부는 지난달 28일 캄보디아 프놈펜에서 한우고기 첫 수출 기념행사를 개최하고, 동남아시아 국가 진출 교두보가 될 것으로 기대했다. 한우고기 수출은 2015년 홍콩을 시작으로, 캄보디아, 마카오, 아랍 에미리트, 말레이시아와 소고기 수출을
[축산경제신문 이혜진 기자] 한우농가의 숙원사업인 한우법 제정을 위해 여야가 총력을 기울일 것을 약속했다. 전국한우협회와 한우자조금이 주관하고 홍문표 국회의원(국민의 힘, 홍성‧예산), 이원택 의원(더불어민주당, 김제‧부안) 주최로 지난달 24일 열린 지속 가능한 한우 산업을 위한 한우 법 제정 국회 토론회에서 여야 의원들은 법 제정에 힘을 보태겠다고 입을 모았다. 홍문표 의원은 “시대 흐름과 산업환경의 변화에 발맞춰 과거 축산법에 따른 규제·감독 기준을 탈피하여 축종의 특성에 부합하는 전문적인 제도적 지원이 필요하다”라며 “한우는
[축산경제신문 이혜진 기자] 최근 해외 현지 문화와 음식을 소개하는 여행콘텐츠가 인기를 끌면서 한우자조금관리위원회가 집콕족을 위한 다채로운 한우요리를 소개했다. ◆ 간편하고 든든한 한 끼, 베트남식 샌드위치 ‘한우 반미’반미는 베트남식 바게트를 반으로 가르고 고기, 채소 등의 속 재료를 넣어 만든 베트남식 샌드위치를 말한다. 한국인 입맛에도 잘 맞는 동남아시아 음식은 한국 식재료로도 손쉽게 요리가 가능하다. 재료 중에서는 고기가 포인트인데 달짝지근한 양념을 더한 한우 불고기만 있으면 요리의 반은 완성됐다고 볼 수 있다. 고기는 얇게
[축산경제신문 박해진 기자] 경상북도와 상주시가 주최하고 농협경북지역본부, 전국한우협회 대구경북도지회가 주관하며, 상주축협, 전국한우협회 상주시지부, 한국종축개량협회 경북대구지역본부, 축산물품질평가원 대구경북지원, 한우자조금관리위원회가 후원하는 2023년 경북한우경진대회 고급육 품평회가 지난달 30일 농협 고령축산물공판장에서 개최됐다. 우량한우 사육기반 확대를 위한 우수혈통 발굴, 고급육 생산을 통한 지역 한우산업 경쟁력 확보 등 경북 한우의 우수성을 널리 홍보하기 위해 경북한우경진대회의 사전 행사로 열린 이번 행사는 방역수칙을 철
[축산경제신문 이국열 기자] 우족, 사골 등 소 부산물 재고가 감당할 수준을 넘어섰다. 소 부산물 소비활성화를 위해 가격안정화 대책이 시급하다. 사오는 가격보다 낮은 판매 가격에 육가공·도매유통업체는 만성적자에 시달리고 있다.지난 18일 경기 안양 한국육류유통수출협회 회의실에서 열린 ‘축산물유통단체협의회 대표자 회의(이하 대표자 회의)’에서는 이 같은 내용이 논의되며, 소 부산물 소비감소를 해결할 수 있는 근본적인 대책 마련을 촉구했다. 소 부산물 중 생산량이 가장 많은 우족은 최근 소비자 소비패턴 변화로 소비량이 크게 감소해 최상
[축산경제신문 이혜진 기자] 한우고기의 유통채널별 각 부위의 최고·최저 가격을 비교 분석한 결과 작게는 1.7배에서 많게는 4.8배까지 차이가 나는 것으로 조사됐으며, 그중에서도 식육식당의 가격 편차가 가장 큰 것으로 드러났다. 사단법인 소비자공익네트워크가 7월 11일부터 20일까지 서울, 경기 지역 총 120개 매장에서 조사한 결과에 따르면 4월에서 7월 사이 한우 도매가격은 kg당 5083원에서 5293원으로 210원(4.13%)상승한 반면, 대형유통업체는 9429원에서 1만87원, 식육판매장은 9165원에서 9645원으로 식육
[축산경제신문 이혜진 기자] 전국한우협회는 오는 24일, 국회의원회관 대강당에서 여야 공동 ‘지속가능한 한우산업을 위한 한우법 제정 국회 토론회’를 개최한다고 밝혔다. 전국한우협회는 “국민의 힘과 더불어민주당이 함께 한우법 제정을 위한 국회토론회를 개최하는 것은 의미가 크다”면서 “한우산업의 지속가능성을 국가차원의 중요한 문제로 인식하여 당파를 초월한 협치를 보여주는 상징적인 자리”라고 밝혔다.한우협회에 따르면 한우법 제정을 위해 여야가 머리를 맞대고 힘을 보태고 있는 만큼, 토론회에 앞서 한우법 제정에 미온적인 정부의 전향적 태도
[축산경제신문 윤태진 기자] 농협 축산경제(대표이사 안병우)는 지난 8일 충북 음성축협 본점에서 ‘제10기 전국한우조합장협의회 임원회의’를 개최했다고 밝혔다. 이날 회의에는 협의회장인 정만교 부여축협 조합장과 부회장 엄경익 횡성축협 조합장, 사무총장 송석만 음성축협 조합장 등 임원 조합장 6명과 최강필 축산지원부장, 김경덕 충북 축산사업단장 등 10여 명이 참석했다. 제10기(2023. 4~2025. 3) 회원 구성 후 처음 개최된 이번 임원회의는 한우 수급안정대책 추진현황 및 시장동향 분석, 한우 가격안정화 관련 협의, 기타 토의
[축산경제신문 이혜진 기자] 농식품부의 자조금 사업 관여가 지나치다는 지적이 일고 있다. 지난 8일 제2축산회관 대회의실에서 열린 한우협회 4차 이사회에서 이사진들은 농가 거출금인 자조금 사업계획 수립에 농식품부가 지나친 변경을 요구한다면서 강하게 불만을 제기했다.이날 기타 안건으로 논의된 2024년도 한우자조금 사업계획에 따르면 한우협회가 한우자조금을 재원으로 수립한 사업계획의 47.8%를 감액한 104억 4800만 원만 예산에 반영됐다.당초 한우협회는 200억 규모의 사업계획을 수립한 가운데 농식품부는 수입과 지출 균형을 위한
[축산경제신문 이혜진 기자] 한우자조금관리위원회(이하 한우자조금)가 한우 실속 소비를 알리는 ‘한우, 일리 있는 선택’ 캠페인을 전개하고, 이 일환으로 카카오와 협업해 한우 소비촉진 사업을 추진한다고 밝혔다. ‘한우, 일리 있는 선택’ 캠페인은 실속 있는 한우 구매를 알려 한우 정육 부위 및 1·2등급 한우 소비 촉진에 기여하기 위해 한우자조금이 기획하고 추진하는 캠페인이다. 캠페인 명인 ‘한우, 일리 있는 선택’은 ‘1·2 (일리)등급 한우를 구매하다’와 ‘실속(일리) 있게 구매하다’라는 중의적인 의미를 담고 있다. 이 캠페인의
[축산경제신문 이혜진 기자] MZ세대를 중심으로 하이볼이 선풍적인 인기를 끌며 유통업계에서는 바로 마실 수 있는 RTD(Ready to Drink) 하이볼 제품의 출시가 이어지고 있다. 이처럼 하이볼이 인기인 이유는 자신의 취향에 맞는 알코올 도수와 맛으로 제조해 먹을 수 있고, 탄산수가 들어가 요즘처럼 무더운 날씨에 맥주와 같은 청량감으로 즐길 수 있기 때문이다. 하이볼 트렌드에 잘 어울리는 안주에 대한 관심도 높은데, 다양한 음식 중에서도 한우는 부드러운 식감과 고소한 풍미가 가득해 하이볼과 궁합이 좋다. 아애 한우자조금관리위원
[축산경제신문 이혜진 기자] 한우자조금관리위원회(이하 한우자조금)가 휴가철을 맞아 개최한 ‘휴가철 맞이 온라인 한우장터’가 올해 진행된 온라인 한우장터 가운데 역대 최고 매출을 기록하며 성황리에 종료됐다.한우자조금에 따르면 지난 10일부터 14일까지 5일간 진행된 휴가철 맞이 온라인 한우장터는 총매출액 17억 7000만 원을 달성했으며, 한우 정육량 기준 약 110마리 분량에 해당하는 약 31.5톤이 판매됐다. 이는 올해 설에 진행된 ‘설맞이 온라인 한우장터(명절한우장터)’때 보다 증가한 수치로 매출 증가 원인으로 올해부터 시즌제로
[축산경제신문 이혜진 기자] 임빛나라 한우자조금관리위원회 홍보마케팅 과장은 경영학을 전공하고 회계·총무국으로 입사한 뒤 두루 보직을 경험하고 8년째 홍보마케팅 업무에 매진하고 있다. 임빛나라 과장이 생각하는 한우 홍보의 핵심은 ‘누구나 아는 한우’를 만드는 것이다. 한우의 우수성은 이미 널리 알려져 있고 마니아층도 형성되어있지만, 더 많은 소비자에게 두루 한우를 홍보하고 한우의 다양한 부위를 알리는 것이 그녀의 주된 업무이다. 기본적으로 전문 협력사들과 소비트렌드를 분석하고 협의해서 상황에 맞는 홍보 활동을 펼치는 한편, 식품업계와
[축산경제신문 권민 기자] 농협이 한우산업의 지속 가능성을 위해 추진하고 있는 한우뿌리농가사업이 본격화되고 있다.농협 축산연구원은 지난 13일 축산연구원장, 박사급 전문가 등 11명이 참여한 가운데 ‘한우뿌리농가 현장컨설팅 전문가 협의회’를 개최했다.이번 협의회는 축산경제가 중점 육성하는 뿌리농가(송아지 생산을 주업으로 하는 중소규모 한우 농가) 지원을 위해 박사급 전문가가 농가에 방문해 암소개량관련 애로사항을 해소해주는 ‘뿌리농가 현장컨설팅’사업의 현황을 점검하고 개선방안을 논의하기 위해 개최됐다.현황 점검결과, ‘뿌리농가 현장컨
올여름 역대급 폭염이 예상되는 가운데, 무더운 날씨로 체력과 면역력이 떨어지면 여름철 습열(습기와 열기)에 따른 각종 질환에 노출되기 쉽다. 한의학적 측면에서는 습열을 예방할 수 있는 방법으로 ‘발한’, 땀을 시원하게 내는 것을 제시한다. 대표적으로 여름철 보양식을 먹고 땀을 흘리면 습열이 몸 밖으로 배출되어 건강관리에 도움이 된다. 한우자조금관리위원회(이하 한우자조금)은 한우 명예홍보대사 박미경 한의사와 함께 여름철 습열을 몰아내어 온 가족의 면역력을 지켜줄 한우 보양식을 소개했다. ◆ 단백질 풍부한 ‘한우 사태찜’, 맥문동·황기
[축산경제신문 이혜진 기자] 한우자조금관리위원회(이하 한우자조금)가 여름 휴가철을 맞아 오는 14일까지 5일간 온라인 한우장터를 운영하고, 한우고기를 최대 60% 할인된 가격에 판매한다고 밝혔다. 소비자와 한우 농가 상생을 위한 ‘소프라이즈 2023 대한민국 한우 세일’의 일환인 이번 행사에는 녹색한우(전남), 농협안심한우, 안동비프(경북), 울산축협한우(울산), 지리산순한한우(전남), 참품한우(경북), 토바우(충남), 경북대구한우 한우왕(경북), 홍천한우(강원) 등 전국 총 9개 브랜드가 참여하며, 1++등급부터 1등급까지의 한우
[축산경제신문 한정희 기자] 국내 최초로 저탄소 인증을 받은 한우농가 27호가 탄생했다. 저탄소 인증 축산물이 7월 중에 소비자 식탁에 오를 것으로 전망된다.이와 관련해 농림축산식품부는 국내 최초로 저탄소 인증을 받은 27개 한우농가에 대해 지난 6일 인증서를 수여했다고 밝혔다. 저탄소 축산물 인증제는 생산과정에서 저탄소 축산기술을 적용해 농가 평균 배출량보다 10% 이상 온실가스 배출량을 줄인 경우 인증한다. 이번에 인증받은 농가는 △조기 출하 △탄소 저감 분뇨처리 △에너지 절감 시설 △도체중 향상 등의 특징적 기술을 적용해 탄소
[축산경제신문 이혜진 기자] 축산물품질평가원(이하 축평원)은 정부의 한우 수출 확대와 한우 수급 안정 대책을 지원하기 위해 7월부터 10개 언어로 ‘외국어 축산물등급판정확인서’를 발급받을 수 있도록 서비스를 제공한다고 밝혔다. ‘외국어 축산물등급판정확인서 발급서비스’는 기존 ‘축산물등급판정확인서’의 발급 언어를 10개 언어로 확대해 제공하는 서비스다. 축평원은 영어, 중국어(보통어, 광동어), 말레이어, 크메르어 및 한국어-영어, 한국어-중국어(보통어), 한국어-중국어(광동어), 한국어-말레이어, 한국어-크메르어 혼용 등 10개 언
[축산경제신문 이승훈·이국열 기자] 한우협동조합연합회(회장 김인필)는 한우 소비 촉진을 위해 농식품부와 한우자조금 지원으로 추진되는 한우 상생 할인 행사인 ‘소프라이즈 2023 대한민국 한우 세일’에 참여한다고 밝혔다.7월 8일부터 시작된 한우협동조합의 이번 ‘휴가철 맞이 한우 할인행사’는 앞서 5월에 실시한 ‘가정의 달 맞이 한우 할인 판매행사’에 이어 두 번째다.이번 행사는 경기 이천에 소재한 서울경기한우협동조합과 대구에 소재한 경북대구한우협동조합이 참여한다. 서울경기한우협동조합은 ‘서경한우’라는 브랜드로 운영하는 경기도내 최대