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USDA는 2022년 10월 26일에 2023년 전 세계 쇠고기, 돼지고기나 닭고기 생산 및 무역에 대한 최신 예측을 발표했습니다.첫째로 쇠고기를 보면 생산량은 2023년 5,920만 톤으로 소폭 감소할 것으로 예상합니다. 중국, 브라질, 호주에서는 생산량 증가가 예상되지만, 미국과 EU의 감소로 상쇄될 것입니다. 수출도 2023년에 1.2% 감소한 1,210만 톤으로 감소할 것으로 예상합니다. 이는 특히 중국의 수요 감소와 관련이 있습니다. 브라질은 아르헨티나, 파라과이, 우루과이, 인도와 같은 주요 경쟁국이 공급 부족으로 인해
권영웅의 축산이슈 따라잡기
축산경제신문
2022.11.11 11:25
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지금으로부터 10년 전쯤에 태국여행을 지인들과 함께 한 적이 있다. 코끼리를 타보기도 하고 코끼리가 축구하는 것을 보기도 하였다. 아마도 코끼리 등에다 사람을 태우기 위해서는 많은 시간의 조련이 필요했을 것으로 추측이 되고 이 보다도 더 고난도인 축구를 선보이기 위해서는 코끼리에게 피와 땀과 눈물을 요구했을 것이다. 태국은 불교국가로 동물에 대해 비교적 관대하다. 그러함에도 관광객들을 상대로 돈 벌이 용으로 코끼리를 매우 잔혹하게 부려먹는 것은 이해하기 힘들다. 지구상 최강의 맹수이면서 살아 숨 쉬는 생명체인 동물 중에서 가장 몸집
안승일의 세상만사
축산경제신문
2022.11.04 13:11
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2015년 7월 Journal of Nutrition에 실린 내용 위주로 식량 안보에서 축산의 중요성을 소개하고자 합니다. 보수적인 예측에 따르면 세계 인구는 현재 72억 명과 비교하여 2050년까지 32%(95억 명으로), 2100년까지 53%(110억 명) 증가할 것으로 예상합니다. 전 세계적으로 식량 생산 대부분의 경작지는 이미 전부 사용되고 있고 물과 에너지도 제한적이기 때문에 식량 생산을 늘리려면 효율성이 획기적으로 향상되어야 합니다. 우리는 특히 개발 도상국에서 농업의 지속 가능성과 식단에서 동물성 제품의 높은 영양 가치
권영웅의 축산이슈 따라잡기
축산경제신문
2022.11.04 13:11
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러시아의 흑해 곡물 수출 협정 참여 중단과 재참여로 인해 곡물 시장은 온탕과 냉탕을 오갔다. 10월 29일 러시아 외무부는 우크라이나군이 세바스토폴 해군기지에 있는 러시아 흑해함대와 기반시설에 대해 무인기를 이용한 대규모 공중 및 해상 타격을 가했다고 밝혔으며 그에 대한 보복 조치로 흑해 곡물 수출 협정에서 탈퇴한다고 러시아 국방부는 발표했다. 한 주의 장이 개시된 10월 31일에는 러시아군이 우크라이나 수도 키예프를 비롯한 주요 도시에 미사일 공격을 감행해 소맥을 중심으로 한 당일 곡물 선물시장은 급등했다. 시카고상품거래소에서 거
김민수의 세계곡물시장 브리핑
축산경제신문
2022.11.04 13:10
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한 주 동안 주요 곡물 시장의 가격 변동성은 크지 않았으며 관망하는 분위기가 형성되어 있다. 곡물 시장은 박스권에서 등락을 보였으며 북반구 수확 시즌 계절적 하락 요인이 곡물 가격의 상승세를 제어하고 있다. 반면 외부 시장과의 관계에서 증시 및 유가 상승과 달러 약세는 곡물 시장을 상승세로 이끄는 요소가 되고 있다.최근 국제곡물이사회(IGC)는 세계 곡물 수급 전망 보고서를 발표했다. 내용을 살펴보면 2022/23 시즌 세계 옥수수 생산량 전망치가 11억6600만 톤으로 200만 톤 하향 조정됐다. 교역량은 변동 없는 가운데 소비량
김민수의 세계곡물시장 브리핑
축산경제신문
2022.10.28 12:21
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친구를 만나거나 업무적으로 사람을 만날 때 유머가 넘치고 유익한 말을 많이 듣고 서로 공감을 하게 되면 그 것보다 더 좋은 일이 없을 것이다. 누구를 만났을 때 침울해하거나 너무 근엄한 표정으로 또는 무뚝뚝한 말투는 상대방에게 호감을 얻지 못한다. 항상 밝은 얼굴과 자신감 그리고 신뢰감이 배어있는 행동은 보기만 해도 기분이 좋다. 전화를 걸거나 받을 때도 풀이 죽어있거나 힘이 없는 목소리로 대화를 하게 되면 그리 썩 기분이 좋을 리는 없다. 오랜만에 만난친구의 얼굴을 보면서 “야 너 많이 늙어 보인다”라고 말을 건넸을 때 기분 좋은
안승일의 세상만사
축산경제신문
2022.10.28 12:21
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다음에 소개하는 글은 월간낙농지에 게재된 글 일부를 소개해드립니다. 너무 많은 이슈가 있어서 어느 것을 먼저 써야 할지 고민할 필요가 없을 정도로 낙농산업의 문제점, 애로사항, 풀어야 할 과제 등이 산적해 있습니다.2013년 이후 전 세계적으로 낙농농장 마진 축소 (46% 이익 감소), 부채비율 증가, 소비자 선호도 변화 ( 밀레니엄 세대는 가정 음식 소비를 잘하지 않으며 대체 음료 증가).독일 등 주요국 원유 생산량 증가 (2027년 380만 파운드 증가 예상 ), 악성 가축 질병 증가 (FMD, ASF, AI 등), 보호무역 및
권영웅의 축산이슈 따라잡기
축산경제신문
2022.10.28 12:19
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주요 생산국이자 수출국인 미국을 중심으로 북반구 주요 국가들이 곡물 수확 시즌을 맞이함에 따라 계절적 약세 요인이 시장 가격을 약세로 이끌고 있다. 외부 시장과의 관계에서 달러 강세 기조 속에 유가 급락 또한 곡물 가격을 끌어내리는 요소로 작용하고 있다. 글로벌 인플레이션 압력은 계속해서 거세지고 있으며 안전자산 선호 현상으로 인해 달러 가치가 계속해서 오르고 있다. 영국 통계청은 최근 9월 소비자물가지수를 발표했으며 작년 동월 대비 10.1% 올랐다. 식품 가격이 14.6% 뛰어 42년 만에 가장 높은 상승률을 기록했다고 밝혔다.
김민수의 세계곡물시장 브리핑
축산경제신문
2022.10.21 12:35
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인간에게 공평하게 주어진 삶이라는 놀이터에서 타인에게 배려하고 폐를 끼치지 않는 것을 예절이라고 정의 할 수 있다. 자기 자신을 낮추고 다른 사람을 위하며 예의와 범절이 있는 사람을 누구나 좋아한다. 예절은 언제어디서나 존재한다. 식사예절, 전화예절, 대화예절, 지하철에서는 다리를 꼬거나 큰소리로 떠들어 다른 사람에게 방해가 되지 않도록 하는 것이 지하철 예절이다. 업무적으로나 방문 시에 상대방에게 자신의 이름과 연락처를 알려주기 위한 수단이 명함(名銜)이다. 명함은 신분을 과시하기 위한 것이 아니라 주소나 직업 등을 표시하여 어떤
안승일의 세상만사
축산경제신문
2022.10.21 12:35
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육류와 유제품 생산에는 사료 공급, 분뇨 처리, 기후변화라는 세 가지 큰 환경 문제가 있다. 수백만 에이커가 가축을 먹이기 위한 대규모 단일작물 경작지로 경작되었으며 자연 서식지를 농경지로 전환하면 탄소 오염이 발생하여 기후변화에 이바지한다. 일반적으로 경작지는 화학 물질로 처리되고 식물이 사용할 수 있는 것보다 더 많은 양의 비료를 뿌리고 식물이 사용 후 남은 나머지는 모두 주변 수로로 흘러간다. 농경지에 살포되지 않는 분뇨는 홍수 또는 누출로 외부 수질에 오염원으로 작용할 수 있다. 이것은 전 세계적으로 항생제, 박테리아, 살충
권영웅의 축산이슈 따라잡기
축산경제신문
2022.10.21 12:34
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지방에서 난생처음 서울에 직장을 잡고 상경(上京)시에 옷가지 몇 개와 이부자리 하나 들고 마포에서 하숙으로 서울생활을 시작했다. 낯 설고 물 설은 서울은 춥디추운 2월부터였다. 지금으로부터 44년 전의 마포는 지금처럼 도시화가 덜된 상태였다. 지금은 그야말로 상전벽해(桑田碧海)가 되어 그 때의 흔적은 온데 간데없다. 그 당시에는 생활용품 등 필요한 것이 있을 때는 가까운 구멍가게에서 해결을 했다. 아직도 구멍가게가 건재하기는 하지만 대형 유통업체가 운영하는 이마트나 홈플러스 그리고 외국계 할인점에 밀려 그저 명맥을 유지할 따름이다.
안승일의 세상만사
축산경제신문
2022.10.14 12:31
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GLEAM 내 축종을 살펴보면 소는 연간 약 5Gt CO2 eq를 배출해 전체 가축 배출량의 60% 이상을 차지하는 등 온실가스 배출의 주역할을 한다.돼지, 닭, 물소, 작은 반추동물의 기여도는 훨씬 낮으며 각각 이 부문 배출량의 7~10%를 차지한다.그러나, 동물 생산은 기아와 빈곤을 줄이기 위한 세계적인 노력의 필수적인 부분이기 때문에, 배출 강도, 즉 우유나 단백질 1kg 또는 가치 단위와 관련된 온실가스 배출의 비율을 더 구체적으로 고려하는 것이 도움이 된다. 이는 각국이 축산 시스템의 효율성 개선을 더 잘 평가하는 데 도움
권영웅의 축산이슈 따라잡기
축산경제신문
2022.10.14 12:31
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시장의 관심을 끌었던 미국 농무부(USDA)의 10월 세계 곡물 수급 전망 보고서가 12일 발표됐다. 이번 수급 전망에서 미국의 옥수수 단위당 수확량이 에이커당 171.9부셸로 전월 대비 0.6부셸 하향 조정됐다. 생산량 감소에도 불구하고 수출 부진 전망으로 인해 시장에서 예상한 만큼 미국의 옥수수 기말 재고량이 줄지 않아 당일 가격 움직임은 크지 않았다. 미국의 옥수수 기말 재고량은 2977만 톤으로 전월 대비 3.8% 줄었다. 세계 옥수수 생산량은 0.3% 하향 조정되어 11억6874만 톤에 이를 전망이다. 주요 국가의 생산 전
김민수의 세계곡물시장 브리핑
축산경제신문
2022.10.14 11:05
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시장의 관심을 모았던 미국의 분기 곡물(유지작물) 재고 보고서가 9월 30일 발표됐으며 이를 계기로 옥수수와 대두 가격의 방향성이 갈렸다. 시장에서 예상한 만큼 재고량이 큰 폭으로 늘어나지 않아 옥수수 가격은 당일 장중 4%까지 치솟았다. 그 내용을 살펴보면 9월 1일까지의 옥수수 재고량은 3498만 톤으로 작년 동기 대비해서 11.5% 증가했으나 시장 예상치인 3800만 톤에는 미치지 못했다. 반면 대두의 경우 분기 재고량이 745만 톤으로 작년 동기 대비해서 6.5% 증가해 약간 줄어들 것이란 시장 전망은 엇나가 가격 급락을 촉
김민수의 세계곡물시장 브리핑
축산경제신문
2022.10.07 09:52
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지구상에는 생명체들이 얼기설기 살아가고 있다. 그 중에서 인간은 최후의 포식자로 알려져 있지만 모기라는 해충에 의해 전 세계적으로 1년에 72만 5천명이 목숨을 잃고 있다. 그 다음으로는 최근 우크라이나와 러시아간에 벌어진 전쟁처럼 국가 간 전쟁에 희생되거나 테러 그리고 범죄 등 사람의 손에 죽는 사람은 47만5천 명 이나 되고 뱀에게 물려 죽는 사람은 5만 명, 개에게 물려 광견병으로 죽은 사람이 2만5천 명이라고 한다. 어느 사회를 막론하고 약한 것이 강한 것에 잡아먹히는 약육강식(弱肉強食)이 지배적이다. 하지만 모기처럼 때로는
안승일의 세상만사
축산경제신문
2022.10.07 09:51
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세계 가축 환경 평가 모델(GLEAM)은 기후 변화에 관한 정부 간 패널에 의해 발표된 지침에 따라 가축 시스템으로부터의 배출량을 추정하기 위해 생활주기 평가 접근 방식을 취한다. 다양한 생산단계에서 발생하는 배출물이 포함되며, 배출물은 시스템 내 배출 원지와 관련된 가스 유형에 따라 지리적으로 할당될 수 있다. Tier 2 접근법을 사용하므로, 생산의 모든 단계에서 완화 개입의 영향을 시뮬레이션할 수 있다. GLEAM은 소, 버펄로, 양, 염소, 돼지와 닭에 대한 데이터를 평가에 포함한다. GLEAM2는 2010년의 기준 연도를
권영웅의 축산이슈 따라잡기
축산경제신문
2022.10.07 09:51
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글로벌 경기 침체 우려에 주식 시장은 물론 에너지 및 원자재 시장이 힘없이 주저앉는 상황이 전개됐다. 미국 내 대표적인 증시인 다우산업 평균 지수는 3만 포인트 아래로 떨어져 올해 최저치를 기록했다. 미국의 10년물 국채수익률은 4% 가까이 치솟아 2010년 이후 최고치를 찍었다. 위험자산 회피 심리가 강해지면서 달러 가치는 급상승했으며 주요 통화 대비 달러 강세 정도를 나타내는 달러 인덱스는 20년 만에 최고치를 기록했다. 달러 초강세로 인해 원유 시장뿐만 아니라 곡물 시장도 상당한 하락 압력을 받았다. 미국 서부텍사스산 원유(W
김민수의 세계곡물시장 브리핑
축산경제신문
2022.09.30 14:23
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CFS 는 포괄적 접근법을 사용하여 광범위한 식품 안보 및 영양 주제에 대한 정책 권고와 지침을 개발하고 지지한다. 가축에 초점을 맞춘 FAO는 지속 가능한 축산을 위한 Global Agenda for Sustain able Hockets(이하 GASL)로, 세계 축산분야에 걸친 광범위한 지속 가능 목표의 더 나은 통합을 목표로 하는 중요한 다중 주주 협동이다. FAO의 소집 작업 외에도, 이 기구는 배출량 측정을 위한 도구, 방법론, 프로토콜 개발부터 기술 및 정책 옵션 개발 및 분석에 이르기까지 국가들에 기술 지원을 제공하고 있
권영웅의 축산이슈 따라잡기
축산경제신문
2022.09.30 14:22